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PAN
Use el segundo nivel.
Pan blanco
Baguette
Brioche
Chapata
Pan de centeno
Pan Integral
GRILL
Use el primer nivel.
Rosbif inglés, al pun-
to
Solomillo de res, al
punto
Lomo de cerdo
Lomo de ternera
Espalda de cordero
Pescado entero, 0,5 -
1 kg
(°C)
(min)
180 - 200 40 - 60
200 - 220 35 - 45
160 - 180 40 - 60
200 - 220 35 - 45
180 - 200 50 - 70
180 - 200 50 - 70
(°C)
210 - 230
230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
PAN
Use el segundo nivel.
Pan de grano inte-
gral
11.12 Grill
Cocine al grill solo trozos de carne o
pescado poco gruesos.
Precaliente el horno vacío antes de
cocinar.
Coloque una bandeja en el primer nivel
para recoger la grasa.
(min)
1ª cara
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
25 - 35
15 - 30
(°C)
(min)
170 - 190 60 - 90
2ª cara
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
20 - 35
15 - 30
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