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11.13 Cocción lenta
Esta función sirve para preparar piezas
de carne y pescado tiernas y magras. No
se aplica a: aves, cerdo asado grasoo
asados en cazuela.Sonda térmica la
temperatura no debe ser superior a 65
°C.
1. Dore la carne 1 - 2 minutos por cada
lado en una sartén muy caliente.
2. Coloque la carne en la bandeja o
directamente sobre la parrilla.
Coloque una bandeja debajo de la
parrilla para recoger la grasa.
Use el primer nivel.
Rosbif
Solomillo de res
Ternera asada
Bistecs
11.14 Congelados
Retire el embalaje del alimento. Coloque
el alimento en un plato.
DESCONGELACIÓN
Use el segundo nivel.
Pizza congelada
Pizza americana congelada
Pizza fría
Pizzetas congeladas
Patatas fritas finas
Cocine siempre sin tapa cuando
utilice esta función.
3. Utilice la Sonda térmica.
4. Seleccione la función: Cocción lenta .
Puede ajustar la temperatura del
horno entre 80 °C y 150 °C los
primeros 10 minutos. El valor
predeterminado es 90 °C. Ajuste la
temperatura para Sonda térmica.
5. Después de 10 minutos, el horno
baja automáticamente la
temperatura a 80 °C.
(kg)
(°C)
1 - 1.5
150
1 - 1.5
150
1 - 1.5
150
0.2 - 0.3
120
No tape la comida, porque puede
prolongar el tiempo de descongelación.
(°C)
200 - 220
190 - 210
210 - 230
180 - 200
200 - 220
ESPAÑOL
(min)
120 - 150
90 - 110
120 - 150
20 - 40
(min)
15 - 25
20 - 25
13 - 25
15 - 30
20 - 30
31
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