Fagor Dual Xpress Manual Del Usuario página 8

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válvula reguladora de presión (3) le avisará
liberando el exceso de presión a través del
sistema de liberación de vapor (17). Si esto
ocurriese, no se alarme y simplemente dis-
minuya la intensidad de la fuente de calor.
Finalizado el tiempo de cocinado, giran-
do completamente el regulador (15) en el
sentido de las agujas del reloj, se seleccio-
na la posición de liberación de presión
Aconsejamos que realice la descompresión
de la olla de una forma lenta y progresiva.
Selector de posición
30kPa
60kPa
90kPa
Pulsador apertura / cierre automático (4)
Para cerrar la olla; coloque la tapa (1) como
se indica en el apartado anterior "Tapa (1)",
gire el mango de la tapa (5) en el sentido de
las agujas del reloj hasta escuchar un "clic",
en ese momento el pulsador apertura / cierre
automático (4) retrocederá y la olla estará co-
rrectamente cerrada. Para abrirla; asegúrese
que el indicador de presión (2) ha descendido,
deslice el pulsador apertura / cierre automáti-
co (4) hacia delante, tal y como se indica en la
Fig. 4 y gire el mango de la tapa (5) en el sentido
contrario a las agujas del reloj.
ATENCIÓN: no fuerce nunca el cierre o
apertura de la olla.
8 MANUAL OLLA A PRESIÓN SUPER
.
Nivel de presión
Posición de liberación
de presión
Cocina tradicional
Cocina rápida
Cocina super-rápida
RÁPIDA
-
Mango tapa (5). El mango de la tapa (5) de
la olla está fabricado en baquelita ignifuga de
máxima calidad. Alberga gran cantidad de sis-
temas de seguridad y controles de presión por
lo que no es aconsejable que sea manipulado
por el usuario. En caso de rotura o reposición
de válvulas y demás sistemas de seguridad es
necesario que contacte con un servicio técni-
co autorizado por Fagor.
Ventana de seguridad (6)
de los sistemas de seguridad que incorpora
su olla Fagor. Si la válvula reguladora de pre-
sión (3) o la válvula de seguridad (7) están
obstruidas debido a, por ejemplo, un llenado
excesivo de la olla y se produce una sobre-
presión en su interior, el vapor será liberado
a través de la ventana de seguridad (6) ubi-
cada en el borde de la tapa (1) (Fig. 5).
Fig.4
. Forma parte
Fig.5