Tiempos De Cocción; Vegetales - Fagor Dual Xpress Manual Del Usuario

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Tiempos de cocción
En esta sección encontrará los tiempos de cocción recomendados en función de la presión
de trabajo seleccionada y el ingrediente principal a cocinar. Los tiempos deben empezar a
contarse desde el momento en el que el indicador de presión (16) muestra el anillo corres-
pondiente a la presión seleccionada, en ese momento baje la intensidad del calor a potencia
media - baja y comience a contar el tiempo de cocción.

Vegetales

Acelgas hojas
Acelgas pencas
Alcachofa entera
Apio
Batata, boniato entera
Batata, boniato troceada
Berenjena troceada
Brócoli en cuartos
Calabaza troceada
Calabacín troceado
Cardo troceado
Cebolla
Champiñones enteros
Coles de Bruselas
Coliflor troceada
Espárragos blancos
Espárragos verdes
Mazorca de maíz
Guisantes congelados
16 MANUAL OLLA A PRESIÓN SUPER
30 kPa 60 kPa
06 - 08 min 03 - 05 min
12 - 14 min 06 - 10 min
16 - 20 min 12 - 16 min
06 - 08 min 03 - 05 min
12 - 16 min 10 - 12 min
12 - 14 min 06 - 10 min
06 - 08 min 03 - 05 min
04 - 06 min 02 - 03 min
10 - 12 min 06 - 08 min
08 - 10 min 04 - 06 min
20 - 24 min 16 - 20 min
06 - 08 min 03 - 05 min
06 - 08 min 03 - 05 min
10 - 12 min 06 - 08 min
04 - 06 min 02 - 03 min
10 - 12 min 06 - 08 min
06 - 08 min 03 - 05 min
12 - 14 min 08 - 10 min
04 - 06 min 02 - 03 min
RÁPIDA
-
Nivel de llenado máx.
90 kPa
Volumen de líquido mín.
00 - 02 min Nivel ½ / 250 ml
04 - 06 min Nivel ½ / 250 ml
08 - 12 min Nivel ½ / 250 ml
00 - 02 min Nivel ½ / 250 ml
06 - 08 min Nivel ½ / 250 ml
04 - 06 min Nivel ½ / 250 ml
00 - 02 min Nivel ½ / 250 ml
00 - 01 min Nivel ½ / 250 ml
02 - 04 min Nivel ½ / 250 ml
00 - 02 min Nivel ½ / 250 ml
12 - 16 min Nivel ½ / 300 ml
00 - 02 min Nivel ½ / 250 ml
00 - 02 min Nivel ½ / 250 ml
02 - 04 min Nivel ½ / 250 ml
00 - 01 min Nivel ½ / 250 ml
02 - 04 min Nivel ½ / 300 ml
00 - 02 min Nivel ½ / 300 ml
04 - 06 min Nivel ½ / 300 ml
00 - 01 min Nivel ½ / 250 ml