Russell Hobbs 22220 Instrucciones página 14

zoetzure saus
2 sjalotten
1 T sojasaus
1 t tomatenpuree
Verwerk alles tot een glad mengsel. Opdienen met kip of vis, of als dip.
zwarte olijf en ansjovis saus
125g gepitte zwarte olijven
30g ansjovisfilets, uitgelekt
Bewaar de helft van de olie. Verwerk alle andere ingrediënten. Voeg olie toe om de consistentie
aan de passen. Als tapenade: dik. Als pastasaus: dun. Kruiden met gemalen zwarte peper.
koude tomatensaus met stukjes
¼ rode peper (zaadjes verwijderen)
400 g tomaten (in blik)
4 T tomatenpuree
½ t zout
Installeer het mes. Hak de ui, de rode paprika, de groene paprika, de knoflook, de rode peper en
de peterselie in stukjes. Voeg de tomaten, de olijfolie, de tomatenpuree en zout toe. Meng 5
seconden.
mierikswortel en appelmoes
1 appel met scherpe smaak, gepeld en geraspt
3 T mierikswortel 1 t paprika
Verwerk de room tot deze zachte punten vormt. Plaats dan in een grotere kom. Meng de rest
van de ingrediënten erin. Kruiden met gemalen zwarte peper. Opdienen met rundvlees of worst.
u vindt recepten op onze website:
http://www.russellhobbs.com/ifu/550931
1 klein stukje gember, gepeld
2 t witte wijnazijn
1½ T kappertjes, uitgelekt
1 T cognac (optioneel)
½ ui
½ groene paprika
1 h peterselie
14
1 c look
1 t mosterd
75 m olijfolie
zwarte peper
½ rode paprika
1 c look
½ T olijfolie
125 m dubbele room