Для соуса-дипа: густая. Для топпинга: средней густоты. Для соуса к пасте: жидкая.
соус из черных маслин и анчоусов
125 g черные маслины, без косточек
1½ T каперсы, обсушенные
1 T бренди (по желанию)
Отлейте половину масла. Измельчите все остальные ингредиенты в блендере или
кухонном комбайне. Добавляйте масло до получения нужной консистенции: Для тапенада:
густая. Для соуса к пасте: жидкая. Добавьте черный перец по вкусу.
помидорная сальса крупными кусками
¼ красный перец чили (с удаленными семенами)
400 g помидоры (консервированные)
½ зеленый перец
4 T томатная паста
½ T оливковое масло
Установить насадку-нож. Крупно нарезать лук, красный перец, зеленый перец, чеснок,
чили и петрушку. Добавить помидоры, оливковое масло, томатное пюре и соль.
Обрабатывать в течение 5 секунд.
Рецепты можно найти на нашем веб-сайте:
http://www.russellhobbs.com/ifu/550931
30 g филе анчоуса, обсушенное
75 m оливковое масло
черный перец
½ лук
½ красный перец
1 c чеснок
1 h петрушка
½ t соль
38