Zanussi ZOB21601XU Manual De Instrucciones página 11

Din ovn kan have andre bage-/
stegeegenskaber end den ovn, du havde før.
Nedenstående tabeller viser
standardindstillingerne for temperatur,
tilberedningstid og ristposition.
Hvis du ikke kan finde indstillinger til en
speciel opskrift, kan du se efter en lignende.
Ovnen har et specielt system, der cirkulerer
luften og konstant genbruger dampen. Med
dette system er det muligt at bruge damp ved
tilberedningen, så maden bliver mør
indvendig og sprød på overfladen. Det
reducerer tilberedningstiden og
energiforbruget.
Bagning af kager
Ovnlågen må først åbnes, når 3/4 af
bagetiden er gået.
Hvis du bruger to bageplader på samme tid,
bør der være en tom rille mellem dem.
10.2 Bagning og stegning
KAGER
Pisket dej
Mørdej
Kvargkage m. kær‐
nemælk
Strudel
Tærte m. syltetøj
Frugtkage
Engelsk julekage
Plumkage, forvarm
den tomme ovn
Lagkagebunde, for‐
varm den tomme
ovn
Marengs
Boller, forvarm den
tomme ovn
Vandbakkelser, for‐
varm den tomme
ovn
Over-/undervarme
(°C)
170 2
170 2
170 1
175 2
170 2
170 2
170 2
170 2
150 3
100 3
190 3
190 3
Tilberedning af kød og fisk
Lad kødet hvile i ca. 15 minutter inden
udskæring, så saften ikke siver ud.
Tilføj lidt vand i bradepanden for at forhindre
for meget røg i ovnen under stegning. Tilføj
vand, hver gang det tørrer ud, for at forhindre
røgkondensation.
Tilberedningstider
Tilberedningstiderne afhænger af madvarens
type, konsistens og volumen.
Hold øje med ydelsen i starten, når du laver
lav mad. Find de bedste indstillinger
(varmetrin, tilberedningstid, etc.) til dit
kogegrej, dine opskrifter og mængderne, når
du bruger dette apparat.
Varmluft
(°C)
165 2 (1 og 3)
160 2 (1 og 3)
165 2
150 2
160 2 (1 og 3)
155 2
160 2
165 2
140 3 (1 og 3)
115 3
180 3
180 3 (1 og 3)
(min.)
45 - 60 Kageform
20 - 30 Kageform
70 - 80 Kageform, Ø 26 cm
60 - 80 Bageplade
30 - 40 Kageform, Ø 26 cm
50 - 60 Kageform, Ø 26 cm
50 - 60 Kageform, Ø 20 cm
20 - 30 Brødform
30 - 35 Bageplade
35 - 40 Bageplade
80 - 100 Bageplade
15 - 20 Bageplade
DANSK 11