Zanussi ZOB21601XU Manual De Instrucciones página 114

Ovnen kan muligens steke på en annen måte
enn den gamle ovnen gjorde. Oversikten
nedenfor inneholder standardinnstillinger for
temperatur, tilberedningstid og hylleposisjon.
Hvis du ikke finner opplysningene for en
spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i
en tilsvarende rett.
Ovnen har et spesielt system som gjør at
luften sirkulerer og hele tiden resirkulerer
dampen. Dette systemet gjør det mulig å
tilberede maten med damp, slik at den blir
myk inni og sprø utenpå. Tilberedningstiden
og strømforbruket reduseres.
Bake kaker
Ikke åpne ovnsdøren før 3/4 av steketiden er
gått.
Hvis du bruker to stekebrett samtidig, må du
la ett nivå skille dem.
10.2 Baking og steking
KAKER
Vispede oppskrifter
Kjeksdeig
Ostekake av kjerne‐
melk
Strudel
Syltetøyterte
Fruktkake
Julekake
Plommekake, for‐
varm den tomme ov‐
nen
Kjeks, forvarm den
tomme ovnen
Marengs
Boller, forvarm den
tomme ovnen
Forvellede masser,
forvarm den tomme
ovnen
Tallerkenterter
114 NORSK
Over- /Undervarme
(°C)
170 2
170 2
170 1
175 2
170 2
170 2
170 2
170 2
150 3
100 3
190 3
190 3
180 3
Tilberedning av fisk og kjøtt
La kjøttet hvile i ca. 15 minutter før du
skjærer, slik at kraften ikke siver ut.
For å unngå for mye røyk i ovnen under
steking, tilsetter du litt vann i stekepannen.
For å unngå røykkondens, tilsett vann hver
gang vannet tørker opp.
Steketider
Steketider er avhengig av typen mat,
konsistens og mengde.
I begynnelsen, må du følge med på maten du
tilbereder. Finn de beste innstillingene
(varmeinnstilling, tilberedningstid, osv.) for
kokekar, oppskriftene og mengdene du
bruker sammen med dette produktet.
Varmluft
(°C)
165 2 (1 og 3)
160 2 (1 og 3)
165 2
150 2
160 2 (1 og 3)
155 2
160 2
165 2
140 3 (1 og 3)
115 3
180 3
180 3 (1 og 3)
170 2
(min)
45–60 Kakeform
20–30 Kakeform
70–80 Kakeform, Ø 26 cm
60–80 Stekebrett
30–40 Kakeform, Ø 26 cm
50–60 Kakeform, Ø 26 cm
50–60 Kakeform, Ø 20 cm
20–30 Brødform
30–35 Stekebrett
35–40 Stekebrett
80–100 Stekebrett
15–20 Stekebrett
25–35 Kakeform, Ø 20 cm