Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Räkna hyllnivåerna nedifrån, från ugnens
botten.
Din ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper
än din gamla ugn. Tabellen nedan ger
standardinställningar för temperatur,
tillagningstid och hyllnivå.
Om du inte kan hitta inställningarna för ett
visst recept kanske du kan använda
inställningarna för ett liknande recept.
Ugnen har ett specialsystem som gör att
luften cirkulerar och återanvänder ångan.
Med det här systemet kan man tillaga i ånga,
vilket gör att maten saftig inuti och krispig på
utsidan. Detta minskar såväl tillagningstiden
som energiförbrukningen.
Baka kakor
Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av den
inställda tillagningstiden har gått.
Om du använder två bakplåtar samtidigt, se
till att det finns en ledig falsnivå mellan dem.
10.2 Bakning och stekning
MJUK
KAKA
Recept där vispning
ingår
Mördeg
Cheesecake
Strudel
Syltkaka
Fruktkaka
Julkaka
Plommontårta, för‐
värm den tomma ug‐
nen
Småkakor, förvärm
den tomma ugnen
Maränger
Bullar, förvärm den
tomma ugnen
Översta - / botten‐
värme
(°C)
170
2
170
2
170
1
175
2
170
2
170
2
170
2
170
2
150
3
100
3
190
3
Tillagning av kött och fisk
Låt köttet stå i ca 15 minuter innan du skär i
det så att köttsaften inte sipprar ut.
För att förhindra att det blir för mycket matos
under tillagning kan man hälla lite vatten i
den djupa formen. För att förhindra
rökkondens, tillsätt lite vatten varje gång det
tar slut.
Tillagningstider
Tillagningstiderna beror på vilken typ av mat
som ska tillagas samt dess konsistens och
volym.
I början rekommenderar vi att man
övervakafar maten under tillagningen. Hitta
de bästa inställningarna (värme,
tillagningstid, etc.) för dina kokkärl, recept
och volymer när du använder produkten.
Varmluftstillagning
(°C)
165
2 (1 och 3)
160
2 (1 och 3)
165
2
150
2
160
2 (1 och 3)
155
2
160
2
165
2
140
3 (1 och 3)
115
3
180
3
(min)
45–60
Kakform
20–30
Kakform
70–80
Kakform, Ø 26 cm
60–80
Bakplåt
30–40
Kakform, Ø 26 cm
50–60
Kakform, Ø 26 cm
50–60
Kakform, Ø 20 cm
20–30
Brödform
30–35
Bakplåt
35–40
Bakplåt
80–100
Bakplåt
SVENSKA
155
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
