Manuales relacionados para Welbilt Convotherm Serie
Resumen de contenidos para Welbilt Convotherm Serie
- Página 1 Horno mixto Leer el manual antes de usar el aparato Convotherm 4 easyTouch Instrucciones de manejo - Original, SPA...
-
Página 3: Tabla De Contenido
Índice Índice Generalidades Estructura de la documentación del cliente Información de seguridad que debe leerse imprescindiblemente Acerca de las presentes instrucciones de manejo Resumen de easyTouch Página principal de easyTouch Resumen de las funciones de easyTouch Manejo de easyTouch Manejo de la ayuda en pantalla Página de inicio de la ayuda en pantalla Acceso a la ayuda en pantalla Posibilidades de navegación en las páginas de la ayuda en pantalla... - Página 4 Índice Iniciar el modo de cocción Detener el modo de cocción Trabajar con el libro de recetas Resumen del libro de recetas Página Libro de recetas Acceder a un perfil de cocción del libro de recetas Borrar un perfil de cocción del libro de recetas Seleccionar perfiles de cocción como favoritos Crear un nuevo grupo de productos Añadir perfiles de cocción a un grupo de productos...
-
Página 5: Generalidades
1 Generalidades 1 Generalidades Finalidad de este capítulo En este capítulo le proporcionamos informaciones para el uso de las presentes instrucciones de ma‐ nejo. 1.1 Estructura de la documentación del cliente Partes de la documentación del cliente La documentación del cliente del horno mixto se compone de: Manual de instalación ■... - Página 6 1 Generalidades Temas de las instrucciones de manejo y de la ayuda en pantalla Las instrucciones de manejo y la ayuda en pantalla están destinadas a personal instruido y a personal especializado formado, véase 'Requisitos relativos al personal' en el manual de utilización. En easyTouch, las instrucciones de manejo son un extracto de la ayuda en pantalla.
-
Página 7: Información De Seguridad Que Debe Leerse Imprescindiblemente
1 Generalidades 1.2 Información de seguridad que debe leerse imprescindiblemente Información de seguridad en la documentación del cliente La información de seguridad para el horno mixto solo está contenida en el manual de instalación y en el manual de utilización. En el manual de instalación encontrará la información de seguridad para las actividades descritas en el mismo, relativas al transporte, la colocación, la instalación, la puesta en servicio y la puesta fuera de servicio. -
Página 8: Acerca De Las Presentes Instrucciones De Manejo
1 Generalidades 1.3 Acerca de las presentes instrucciones de manejo Finalidad Las presentes instrucciones de manejo tienen por objeto proporcionar a todas las personas que ma‐ nejan el horno mixto una visión general del software easyTouch y del manejo del mismo, y facilitar la realización de tareas básicas con el software. - Página 9 1 Generalidades Capítulo/apartado Finalidad Grupo obje‐ tivo Limpieza con Contiene una descripción de las secuencias de limpieza Operador ■ easyTouch del software Contiene las instrucciones para el manejo de la interfaz ■ de usuario durante la limpieza Realizar 'Ajustes' en Contiene las instrucciones para los ajustes en 'Ajustes' Cocinero easyTouch...
-
Página 10: Resumen De Easytouch
2 Resumen de easyTouch 2 Resumen de easyTouch Finalidad de este capítulo easyTouch es el concepto de manejo de su horno mixto. En las presentes instrucciones de manejo le presentamos un resumen de las funciones más impor‐ tantes de la interfaz de usuario easyTouch. Le explicamos las páginas de entrada más importantes, así... -
Página 11: Resumen De Las Funciones De Easytouch
2 Resumen de easyTouch 2.2 Resumen de las funciones de easyTouch Modos de funcionamiento y métodos de cocción En easyTouch podrá trabajar con los siguientes modos de funcionamiento a través de la página 'Co‐ cer': Vapor ■ Vapor mixto ■ Aire caliente ■... - Página 12 2 Resumen de easyTouch Ayuda en pantalla En la ayuda en pantalla encontrará la descripción completa de la interfaz de usuario easyTouch. A la ayuda en pantalla puede accederse desde la página de inicio y desde todas las demás páginas.
-
Página 13: Manejo De Easytouch
2 Resumen de easyTouch 2.3 Manejo de easyTouch Navegación a través de easyTouch A través de las diferentes páginas de la interfaz de usuario easyTouch puede accederse a todas las funciones del horno mixto. En estas páginas se representan todas las funciones disponibles como bo‐ tones. - Página 14 2 Resumen de easyTouch Zona de encabezado de easyTouch: Indicación de la página actual, hora actual y, dado el caso, indicación del nombre del perfil de cocción Zona principal con botones para introducir da‐ tos: Botón gris oscuro = función disponible o se‐ ■...
-
Página 15: Manejo De La Ayuda En Pantalla
3 Manejo de la ayuda en pantalla 3 Manejo de la ayuda en pantalla Finalidad de este capítulo El manejo del horno mixto con la interfaz de usuario easyTouch se describe íntegramente en la ayuda en pantalla, que puede visualizarse en la interfaz de usuario. Este capítulo describe cómo visualizar la ayuda en pantalla y cómo navegar en la misma. -
Página 16: Acceso A La Ayuda En Pantalla
3 Manejo de la ayuda en pantalla 3.2 Acceso a la ayuda en pantalla Ir a la página de inicio Desde la página principal de la interfaz de usuario easyTouch se accede directamente a la página de inicio de la ayuda en pantalla seleccionando el signo de interrogación a pie de página: Ir a la descripción de la página actual A la descripción de la página actualmente abierta de la interfaz de usuario easyTouch se accede di‐... -
Página 17: Posibilidades De Navegación En Las Páginas De La Ayuda En Pantalla
3 Manejo de la ayuda en pantalla 3.3 Posibilidades de navegación en las páginas de la ayuda en pantalla Barra de navegación Ir a la página de inicio de la ayuda en pantalla Ir al resumen de los vídeos para operadores Retroceder a la última página seleccionada: Ir a la página visualizada antes de la página actual... - Página 18 3 Manejo de la ayuda en pantalla Navegación en las descripciones de páginas de proceso Ir a la descripción de la página de proceso si‐ guiente...
-
Página 19: Introducción De Perfiles De Cocción: Página Cocer
4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer 4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer Finalidad de este capítulo En el presente capítulo le ofrecemos un resumen de los modos de funcionamiento de su horno mixto, de las funciones de cocción disponibles (funciones adicionales del ACS+) y de las funciones adiciona‐ les. - Página 20 4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer Funciones adicionales disponibles Dependiendo del modo de funcionamiento, a través de la página 'Funciones adicionales' podrá selec‐ cionar las funciones adicionales adecuadas para sus perfiles de cocción: Vapor Vapor mixto Aire caliente Smoker Protección del pro‐...
-
Página 21: Página Cocer
4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer 4.2 Página Cocer Indicación página 'Cocer' Hora actual Modo de funcionamiento 'Vapor', seleccionado Modo de funcionamiento Vapor mixto Modo de funcionamiento Aire caliente Introducción de la temperatura de cocción Indicación de la temperatura de cocción intro‐ ducida Selección del valor de la temperatura: tempe‐... - Página 22 4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer Aplicación de vapor manual Introduce humedad en la cámara de cocción durante el modo de cocción. Solamente selec‐ cionable durante el modo de cocción. Inicio Inicia el modo de cocción Inicio con Precalentar Calienta la cámara de cocción con la puerta del aparato cerrada Inicio con Cool down...
-
Página 23: Página Funciones Adicionales
4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer 4.3 Página Funciones adicionales Indicación página 'Cocer' Hora actual Cocción a baja temperatura (Cocción BT) Método de cocción en el que los alimentos se cuecen a bajas temperaturas, en 3 etapas de cocción Cocción Delta-T Método de cocción en el que la temperatura de la cámara de cocción aumenta en función... -
Página 24: Introducir Un Perfil De Cocción Con Tiempo De Cocción
4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer 4.4 Introducir un perfil de cocción con tiempo de cocción Introducir el perfil de cocción Seleccione el botón 'Cocer' en la 'Página principal'. Seleccione uno de los modos de funcionamiento en la página 'Cocer', por ejemplo, 'Aire caliente'. Seleccione el botón 'Temperatura de cocción'. -
Página 25: Introducir Un Perfil De Cocción Con Temperatura Interna
4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer 4.5 Introducir un perfil de cocción con temperatura interna Introducir el perfil de cocción Seleccione el botón 'Cocer' en la 'Página principal'. Seleccione uno de los modos de funcionamiento en la página 'Cocer', por ejemplo, 'Aire caliente'. Seleccione el botón 'Temperatura de cocción'. -
Página 26: Introducir Un Perfil De Cocción Con Preselección De La Hora De Arranque
4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer 4.6 Introducir un perfil de cocción con preselección de la hora de arranque Ámbito de aplicación La función adicional 'Preselección de la hora de arranque' establece la hora de arranque de un modo de cocción en un momento posterior. -
Página 27: Introducir Un Perfil De Cocción Con Bakepro
4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer 4.7 Introducir un perfil de cocción con BakePro Ámbito de aplicación La función adicional 'BakePro'es una función de horneado especial con aplicación de vapor. Introducir el perfil de cocción Seleccione el modo de funcionamiento 'Aire calien‐ te' en la página 'Cocer'. -
Página 28: Introducir Un Perfil De Cocción Con Paso De Mensaje
4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer 4.8 Introducir un perfil de cocción con paso de mensaje Ámbito de aplicación La función adicional 'Paso de mensaje' es una función que durante el modo de cocción solicita al ope‐ rador que realice una acción especial. Al introducir un mensaje se introduce el texto que contiene y se selecciona el tiempo de visualización del mensaje. - Página 29 4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer Pasos adicionales: Detener el modo de cocción; para el procedimiento, véase la página 52 ■ Cocer con el perfil de cocción, para el procedimiento, consulte el capítulo 'Proceda así para la coc‐ ■...
-
Página 30: Introducir Un Perfil De Cocción Con Separación De Grasa
4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer 4.9 Introducir un perfil de cocción con separación de grasa Ámbito de aplicación La función adicional 'Separación de grasa' realiza una separación de grasa automática durante el mo‐ do de cocción. La función adicional 'Separación de grasa' solo está disponible en aparatos con opción ConvoGrill. A tal efecto es necesario preparar especialmente el aparato. -
Página 31: Página Cocer - Smoker
4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer 4.10 Página Cocer - Smoker Indicación página 'Cocer' Hora actual Modo de funcionamiento Vapor Modo de funcionamiento Vapor mixto Modo de funcionamiento Aire caliente Modo de funcionamiento Smoker, selecciona‐ Ahumado de alimentos, opcional Entrada del tiempo de ahumado Indicación del tiempo de ahumado Selección de las funciones adicionales... -
Página 32: Introducir Un Perfil De Cocción Con Smoker
4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer 4.11 Introducir un perfil de cocción con Smoker Ámbito de aplicación El modo de funcionamiento 'Smoker' es adecuado para ahumar alimentos. El modo de funcionamiento 'Smoker' solo está disponible en aparatos con la opción ConvoSmoke. A tal efecto es necesario preparar especialmente el aparato. -
Página 33: Guardar El Perfil De Cocción Introducido En El Libro De Recetas
4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer 4.12 Guardar el perfil de cocción introducido en el libro de recetas Condiciones previas Usted se encuentra en la página 'Cocer' o en la página 'Regenerar'. ■ Usted ha introducido un perfil de cocción. ■... -
Página 34: Perfiles De Cocción Seleccionados
4 Introducción de perfiles de cocción: página Cocer 4.13 Perfiles de cocción seleccionados Diferentes perfiles de cocción Producto ACS+ Baguete congelada 170 °C 15 min Patata asada 180 °C 93 °C Flan / Crème Royal 80 °C 35 min Palitos de pescado 210 °C 12 min Fermentar, productos de panadería y pastelería 35 °C... -
Página 35: Introducción De Métodos De Cocción Especiales: Página
5 Introducción de métodos de cocción especiales: página Cocer 5 Introducción de métodos de cocción especiales: página Cocer Finalidad de este capítulo En el presente capítulo le ofrecemos un resumen de los métodos de cocción especiales y describimos su funcionamiento. Le mostramos la introducción de perfiles de cocción a través de la página 'Cocer' en forma de instruc‐ ciones paso a paso. -
Página 36: Introducir Un Perfil De Cocción Para El Método De Cocción "Cocción A Baja
5 Introducción de métodos de cocción especiales: página Cocer 5.2 Introducir un perfil de cocción para el método de cocción "Cocción a baja temperatura" Ámbito de aplicación La Cocción a baja temperatura es un método de cocción en el que los alimentos se cuecen a bajas temperaturas. - Página 37 5 Introducción de métodos de cocción especiales: página Cocer Datos de cocción preajustados: aire caliente Etapa de coc‐ Paso de Modo de funciona‐ Temperatu‐ Tiempo de Temperatu‐ ACS+ ción cocción miento ra de coc‐ cocción en ra interna ción en °C min.
-
Página 38: Introducir Un Perfil De Cocción Para El Método De Cocción 'Cocción Delta-T
5 Introducción de métodos de cocción especiales: página Cocer 5.3 Introducir un perfil de cocción para el método de cocción 'Cocción Delta- Ámbito de aplicación La cocción Delta-T es un método de cocción en el que la temperatura de la cámara de cocción au‐ menta en función de la temperatura interna del alimento. - Página 39 5 Introducción de métodos de cocción especiales: página Cocer Resultado: se ha accedido al perfil de cocción. Pasos adicionales: Iniciar el modo de cocción; para el procedimiento, véase la página 52 ■ Guardar el perfil de cocción en el libro de recetas; para el procedimiento, véase la página 33 ■...
-
Página 40: Introducir Un Perfil De Cocción Para El Método De Cocción Ecocooking
5 Introducción de métodos de cocción especiales: página Cocer 5.4 Introducir un perfil de cocción para el método de cocción ecoCooking Ámbito de aplicación ecoCooking es un método de cocción con el que, gracias a una inteligente técnica de impulsos, se reduce la demanda energética en un 25 % con la misma duración de cocción. -
Página 41: Introducir Un Perfil De Cocción Para El Método De Cocción Cook&Hold
5 Introducción de métodos de cocción especiales: página Cocer 5.5 Introducir un perfil de cocción para el método de cocción Cook&Hold Ámbito de aplicación Cook&Hold es un método de cocción de dos etapas. Se compone de una fase de cocción (fase Cook) y una fase en la que se mantiene una determinada temperatura (fase Hold). - Página 42 5 Introducción de métodos de cocción especiales: página Cocer Confirme la selección. Dado el caso, modifique en la página 'Cocer' la temperatura de cocción para la fase Hold del perfil de cocción. Resultado: El perfil de cocción de dos fases 'Cook&Hold' está...
-
Página 43: Modificar Un Paso De Cocción De Un Perfil De Cocción
5 Introducción de métodos de cocción especiales: página Cocer 5.6 Modificar un paso de cocción de un perfil de cocción Ámbito de aplicación La modificación de un paso de cocción puede realizarse al introducir un perfil de cocción a través de la página 'Cocer' y al seleccionar un perfil de cocción de varios pasos del 'Libro de recetas'. -
Página 44: Desplazar O Eliminar Un Paso De Cocción De Un Perfil De Cocción
5 Introducción de métodos de cocción especiales: página Cocer 5.7 Desplazar o eliminar un paso de cocción de un perfil de cocción Ámbito de aplicación La eliminación o el desplazamiento de un paso de cocción puede realizarse al introducir un perfil de cocción a través de la página 'Cocer' y al seleccionar un perfil de cocción de varios pasos del 'Libro de recetas'. -
Página 45: Introducción De Perfiles De Cocción: Página Regenerar
6 Introducción de perfiles de cocción: página Regenerar 6 Introducción de perfiles de cocción: página Regenerar Finalidad de este capítulo En el presente capítulo le ofrecemos un resumen de las funciones de regeneración de su horno mixto. Le presentamos la página 'Regenerar', le explicamos los botones disponibles en la misma y sus fun‐ ciones, y le mostramos la introducción de un perfil de cocción a través de la página 'Regenerar' en forma de instrucción paso a paso. -
Página 46: Página Regenerar
6 Introducción de perfiles de cocción: página Regenerar 6.2 Página Regenerar Indicación regeneración Hora actual Función de regeneración 'Regeneración à la Carte', seleccionada Función de regeneración 'Regeneración para banquetes' Función de regeneración 'Regeneración en platos' Introducción de la temperatura de cocción Indicación de la temperatura de cocción intro‐... - Página 47 6 Introducción de perfiles de cocción: página Regenerar Guardar perfil de cocción en libro de recetas Página principal Atrás Ajustes Ayuda Libro de recetas...
-
Página 48: Página Funciones Adicionales
6 Introducción de perfiles de cocción: página Regenerar 6.3 Página Funciones adicionales Indicación página 'Cocer' Hora actual Potencia reducida Función que reduce la potencia calorífica para evitar picos de carga durante el modo de coc‐ ción Protección del programa, seleccionada Función que impide una interrupción de los procesos de cocción por un equipo de optimi‐... -
Página 49: Introducir Un Perfil De Cocción A Través De 'Regeneración
6 Introducción de perfiles de cocción: página Regenerar 6.4 Introducir un perfil de cocción a través de 'Regeneración' Introducir el perfil de cocción Seleccione el botón 'Regenerar' en la 'Página prin‐ cipal'. Seleccione una de las funciones de regeneración en la página 'Regenerar', por ejemplo, 'Regenera‐ ción à... -
Página 50: Cocción Con Easytouch
7 Cocción con easyTouch 7 Cocción con easyTouch Finalidad de este capítulo En este capítulo encontrará una descripción general de un modo de cocción con easyTouch y las ins‐ trucciones paso a paso para las principales actividades requeridas para la cocción. Para información más detallada, consulte la ayuda en pantalla. - Página 51 7 Cocción con easyTouch Página de proceso Cocer Ejemplo de una página de proceso 'Cocer' de la interfaz de usuario easyTouch: Zona de encabezado: Indicación de la página actual, del nombre del perfil de cocción seleccionado y de la hora ac‐ tual Zona principal de la página de proceso: Indicación de los datos del perfil de cocción...
-
Página 52: Iniciar El Modo De Cocción
7 Cocción con easyTouch 7.2 Iniciar el modo de cocción Condiciones previas Antes de iniciar el modo de cocción, usted se ha familiarizado con las reglas y las advertencias de ■ peligro acerca del manejo seguro del aparato, indicadas en el manual de utilización, y observa las instrucciones contenidas en el mismo. -
Página 53: Trabajar Con El Libro De Recetas
8 Trabajar con el libro de recetas 8 Trabajar con el libro de recetas Finalidad de este capítulo En este capítulo le ofrecemos una descripción general acerca del uso del libro de recetas, así como las instrucciones paso a paso para las principales actividades con el libro de recetas. Le presentamos la página 'Libro de recetas' y le explicamos los botones disponibles en dicha página y sus funciones. -
Página 54: Página Libro De Recetas
8 Trabajar con el libro de recetas 8.2 Página Libro de recetas Indicación libro de recetas Hora actual Favoritos, seleccionado Perfiles de cocción seleccionados Grupos de productos Perfiles de cocción resumidos en grupos Perfiles de cocción Todos los perfiles de cocción del libro de rece‐ tas, Son posibles, como máximo, 399 perfiles de cocción con hasta 20 pasos de cocción cada... -
Página 55: Acceder A Un Perfil De Cocción Del Libro De Recetas
8 Trabajar con el libro de recetas 8.3 Acceder a un perfil de cocción del libro de recetas Acceder a un perfil de cocción del libro de recetas Seleccione el botón 'Libro de recetas' en la 'Página principal'. Seleccione el botón 'Perfiles de cocción' en la pági‐ na 'Libro de recetas' para visualizar todos los perfi‐... -
Página 56: Borrar Un Perfil De Cocción Del Libro De Recetas
8 Trabajar con el libro de recetas 8.4 Borrar un perfil de cocción del libro de recetas Borrar un perfil de cocción del libro de recetas Seleccione el botón 'Libro de recetas' en la 'Página principal'. Seleccione el botón 'Perfiles de cocción' en la pági‐ na 'Libro de recetas' para visualizar todos los perfi‐... -
Página 57: Seleccionar Perfiles De Cocción Como Favoritos
8 Trabajar con el libro de recetas 8.5 Seleccionar perfiles de cocción como favoritos Seleccionar perfiles de cocción como favoritos Seleccione el botón 'Libro de recetas' en la 'Página principal'. Seleccione el botón 'Favoritos' en la página 'Libro de recetas'. Seleccione el botón 'Editar favoritos' en la página 'Favoritos'. -
Página 58: Crear Un Nuevo Grupo De Productos
8 Trabajar con el libro de recetas 8.6 Crear un nuevo grupo de productos Crear un nuevo grupo de productos Seleccione el botón 'Grupos de productos' en la página 'Libro de recetas'. Seleccione el botón 'Editar grupos de productos' en la página 'Grupos de productos'. Seleccione el botón 'Añadir grupo de productos' en la página 'Editar grupos de productos'. -
Página 59: Añadir Perfiles De Cocción A Un Grupo De Productos
8 Trabajar con el libro de recetas 8.7 Añadir perfiles de cocción a un grupo de productos Añadir perfiles de cocción a un grupo de productos Seleccione el botón 'Grupos de productos' en la página 'Libro de recetas'. Seleccione el botón del grupo de productos en la página 'Grupos de productos'. -
Página 60: Trabajar Con Press&Go / Press&Go
9 Trabajar con Press&Go / Press&Go+ 9 Trabajar con Press&Go / Press&Go+ Finalidad de este capítulo En este capítulo le ofrecemos una descripción general acerca del uso de 'Press&Go' y 'Press&Go+'. Le presentamos la página 'Press&Go' y le explicamos los botones disponibles en dicha página y sus funciones. -
Página 61: Página Press&Go
9 Trabajar con Press&Go / Press&Go+ 9.2 Página Press&Go Hora actual Grupos de productos o perfiles de cocción Volver a hornear, opcional Función con la que se vuelven a hornear los productos de los perfiles de cocción Preselección de la hora de arranque, opcional Función que establece la hora de arranque de un modo de cocción en un momento posterior Bajar... -
Página 62: Página Niveles En Press&Go
9 Trabajar con Press&Go / Press&Go+ 9.3 Página Niveles en Press&Go Solicitud de acción del software Icono del perfil de cocción seleccionado Nombre del perfil de cocción Seleccionar otro perfil de cocción adicional N.º del nivel Nivel no ocupado, color gris Nivel seleccionado, color amarillo Nivel ocupado y modo de cocción en curso, color rojo... -
Página 63: Seleccionar E Iniciar Un Perfil De Cocción
9 Trabajar con Press&Go / Press&Go+ 9.4 Seleccionar e iniciar un perfil de cocción Condiciones previas Antes de iniciar el modo de cocción, usted se ha familiarizado con las reglas y las advertencias de peligro acerca del manejo seguro del aparato, indicadas en el manual de utilización, y observa las ins‐ trucciones contenidas en el mismo. -
Página 64: Cancelar Antes De Tiempo Un Perfil De Cocción
9 Trabajar con Press&Go / Press&Go+ 9.5 Cancelar antes de tiempo un perfil de cocción Cancelar antes de tiempo un perfil de cocción Seleccione el perfil de cocción que desee cancelar en la página 'Cocción en curso'. Seleccione en un plazo de 5 segundos el botón 'Cancelar'. -
Página 65: Introducir La Preselección De La Hora De Arranque En Press&Go
9 Trabajar con Press&Go / Press&Go+ 9.7 Introducir la preselección de la hora de arranque en Press&Go Ámbito de aplicación La 'Preselección de la hora de arranque' en Press&Go establece en un momento posterior la hora de arranque del modo de cocción para un perfil de cocción seleccionado. Al introducir la hora de arranque, el aparato calcula automáticamente el final de la cocción en función de la duración del perfil de cocción. -
Página 66: Resumen De Press&Go
9 Trabajar con Press&Go / Press&Go+ Pasos adicionales: Cocer con el perfil de cocción, para el procedimiento, consulte el capítulo 'Proceda así para la coc‐ ■ ción' del manual de utilización Cancelar antes de tiempo un perfil de cocción; para el procedimiento, véase la página 64 ■... -
Página 67: Limpieza Con Easytouch
10 Limpieza con easyTouch 10 Limpieza con easyTouch Finalidad de este capítulo En este capítulo le ofrecemos un resumen de los perfiles de limpieza disponibles, una descripción ge‐ neral de un proceso de limpieza, así como las instrucciones paso a paso para las principales activida‐ des requeridas para la limpieza. - Página 68 10 Limpieza con easyTouch Página de proceso Limpiar Ejemplo de una página de proceso 'Limpiar' de la interfaz de usuario easyTouch: Zona de encabezado de easyTouch: Indicación de la página actual, del perfil de lim‐ pieza seleccionado y de la hora actual Zona principal de la página de proceso: Indicación de los datos del perfil de limpieza ■...
-
Página 69: Página Limpiar - Opciones
10 Limpieza con easyTouch 10.2 Página Limpiar - Opciones Indicación de la página Limpiar Limpiar Hora actual Sistema de limpieza Opciones, seleccionado Limpieza solo con agua o con abrillantador Sistema de limpieza ConvoClean+ Limpieza completamente automática de la cá‐ mara de cocción con productos de limpieza a partir de bidones conectados Sistema de limpieza Semiautomático Limpieza guiada por programa... -
Página 70: Página Limpiar - Convoclean
10 Limpieza con easyTouch 10.3 Página Limpiar - ConvoClean+ Indicación de la página Limpiar Limpiar Hora actual Sistema de limpieza Opciones Limpieza solo con agua o con abrillantador Sistema de limpieza ConvoClean+, seleccio‐ nado Limpieza completamente automática de la cá‐ mara de cocción con productos de limpieza a partir de bidones conectados Sistema de limpieza Semiautomático Limpieza guiada por programa... - Página 71 10 Limpieza con easyTouch Página principal Atrás Ajustes Ayuda...
-
Página 72: Página Limpiar - Semiautomático
10 Limpieza con easyTouch 10.4 Página Limpiar - Semiautomático Indicación de la página Limpiar Limpiar Hora actual Sistema de limpieza Opciones Limpieza solo con agua o con abrillantador Sistema de limpieza ConvoClean+ Limpieza completamente automática de la cá‐ mara de cocción con productos de limpieza a partir de bidones conectados Sistema de limpieza Semiautomático, selec‐... -
Página 73: Introducir El Perfil De Limpieza De La Limpieza Completamente Automática De La
10 Limpieza con easyTouch 10.5 Introducir el perfil de limpieza de la limpieza completamente automática de la cámara de cocción Introducir el perfil de limpieza Seleccione el botón 'Limpiar' en la 'Página princi‐ pal'. Seleccione el sistema de limpieza 'ConvoClean+' en la página 'Limpiar'. Seleccione el nivel de limpieza deseado, p. -
Página 74: Iniciar El Proceso De Limpieza
10 Limpieza con easyTouch 10.6 Iniciar el proceso de limpieza Condiciones previas Antes de iniciar un perfil de limpieza, usted se ha familiarizado con las reglas y las advertencias de ■ peligro acerca del trabajo seguro durante la limpieza, indicadas en el manual de utilización, y ob‐ serva las instrucciones contenidas en el mismo. -
Página 75: Realizar Ajustes En Easytouch
11 Realizar ajustes en easyTouch 11 Realizar ajustes en easyTouch Finalidad de este capítulo En este capítulo encontrará las instrucciones paso a paso para las principales actividades con los ajustes 'Ajustes' de easyTouch. Le presentamos la página 'Ajustes' y le explicamos los botones disponibles en dicha página y sus fun‐ ciones. -
Página 76: Página Ajustes
11 Realizar ajustes en easyTouch 11.2 Página Ajustes Indicación Ajustes Hora actual Generalidades Ajustes generales del aparato para la cocción y la limpieza Idiomas Ajuste del idioma para la interfaz de usuario Libro de recetas Selección de un libro de recetas Servicio técnico Apoyo para los trabajos de mantenimiento y en la búsqueda de errores... -
Página 77: Ajustar El Idioma
11 Realizar ajustes en easyTouch 11.3 Ajustar el idioma Ajustar el idioma Seleccione, por ejemplo, en la 'página principal' el botón 'Ajustes'. Seleccione el botón 'Idiomas' en la página 'Ajus‐ tes'. Seleccione el idioma deseado en la página 'Idio‐ mas'. Confirme la selección. Resultado: el ajuste para el idioma se acepta. -
Página 78: Ajustar La Fecha Y La Hora
11 Realizar ajustes en easyTouch 11.4 Ajustar la fecha y la hora Ajustar la fecha y la hora Seleccione, por ejemplo, en la 'página principal' el botón 'Ajustes'. Seleccione el botón 'Fecha/hora' en la página 'Ajustes'. Seleccione la fecha deseada en la página 'Fecha/ hora'. -
Página 79: Ajustar Señales Acústicas
11 Realizar ajustes en easyTouch 11.5 Ajustar señales acústicas Ajustar señales acústicas Seleccione, por ejemplo, en la 'página principal' el botón 'Ajustes'. Seleccione el botón 'Sonido' en la página 'Ajustes'. Seleccione el área de la señal acústica deseada en la página 'Sonido'. Seleccione el botón de la señal acústica actual‐... -
Página 80: Ajustar La Contraseña Para Press&Go
11 Realizar ajustes en easyTouch 11.6 Ajustar la contraseña para Press&Go Ajustar la contraseña para Press&Go Seleccione, por ejemplo, en la 'página principal' el botón 'Ajustes'. Seleccione el botón 'Contraseña' en la página 'Ajustes'. En la página 'Contraseña', introduzca la contrase‐ ña de 4 dígitos a través de las cifras del teclado. -
Página 81: Conmutar De Press&Go A Press&Go
11 Realizar ajustes en easyTouch 11.7 Conmutar de Press&Go a Press&Go+ Conmutar de Press&Go a Press&Go+ Seleccione, por ejemplo, en la 'página principal' el botón 'Ajustes'. Seleccione el botón 'Generalidades' en la página 'Ajustes'. Seleccione el botón 'Cámara de cocción' en la pá‐ gina 'Generalidades'. -
Página 82: Realizar Los Ajustes Para La Limpieza
11 Realizar ajustes en easyTouch 11.8 Realizar los ajustes para la limpieza Realizar ajustes generales Seleccione, por ejemplo, en la 'página principal' el botón 'Ajustes'. Seleccione el botón 'Generalidades' en la página 'Ajustes'. Seleccione el botón 'Limpieza' en la página 'Gene‐ ralidades'. -
Página 83: Realizar Ajustes Para La Cámara De Cocción
11 Realizar ajustes en easyTouch 11.9 Realizar ajustes para la cámara de cocción Realizar ajustes generales Seleccione, por ejemplo, en la 'página principal' el botón 'Ajustes'. Seleccione el botón 'Generalidades' en la página 'Ajustes'. Seleccione el botón 'Cámara de cocción' en la pá‐ gina 'Generalidades'. -
Página 84: Realizar Ajustes Para Press&Go
11 Realizar ajustes en easyTouch 11.10 Realizar ajustes para Press&Go Realizar ajustes generales Seleccione, por ejemplo, en la 'página principal' el botón 'Ajustes'. Seleccione el botón 'Generalidades' en la página 'Ajustes'. Seleccione el botón 'Press&Go' en la página 'Ge‐ neralidades'. Compruebe y, dado el caso, modifique en la pági‐ na 'Press&Go' los ajustes actuales para Press&Go. -
Página 85: Importar Un Libro De Recetas
11 Realizar ajustes en easyTouch 11.11 Importar un libro de recetas Condiciones previas Un lápiz de memoria USB con los datos de un libro de recetas está disponible. ■ Importar un libro de recetas Seleccione, por ejemplo, en la 'página principal' el botón 'Ajustes'. -
Página 86: Seleccionar Un Libro De Recetas
11 Realizar ajustes en easyTouch 11.12 Seleccionar un libro de recetas Condiciones previas Se ha importado un libro de recetas. ■ Seleccionar un libro de recetas Seleccione, por ejemplo, en la 'página principal' el botón 'Ajustes'. Seleccione el botón 'Libro de recetas' en la página 'Ajustes'. -
Página 87: Manejo En Caso De Error
12 Manejo en caso de error 12 Manejo en caso de error Finalidad de este capítulo En este capítulo le explicamos el manejo de su horno mixto en easyTouch en caso de error. Le presentamos la página 'Errores del sistema' y le explicamos los botones disponibles en dicha pági‐ na y sus funciones. -
Página 88: Página Errores Del Sistema
12 Manejo en caso de error 12.2 Página Errores del sistema Errores del sistema Hora actual Lista con errores del sistema y códigos de error N.º teléfono servicio técnico Bajar Confirmar error Subir Atrás Ajustes Error... - Página 90 Item no. Order no. Additional technical documentation can be found in the download center at : www.convotherm.com Welbilt off ers fully-integrated kitchen systems and our products are ® backed by KitchenCare aftermarket parts and service. Welbilt’s portfolio of award-winning brands includes Cleveland™, Convotherm , Delfi...