Cuocere Con Vapore - Barazza 1FVCFY Manual De Instrucciones

IT

Cuocere con Vapore

Scongelamento
Verdure e ortaggi / Contorni
Broccoli
Verdure miste
Spinaci in foglie
Cavolfiore
Piselli
Cavolo verde
Carote
Cavoletti di Bruxelles
Asparagi
Pasti preconfezionati
Pane
Riso
Lenticchie
Tagliolini
Cottura a due livelli
Alcuni suggerimenti:
Durante la cottura con due livelli, gli accessori
devono essere inseriti sempre nel secondo o
terzo livello e nel primo livello.
I diversi tempi di cottura vengono controllati nel
modo seguente:
Gli alimenti che richiedono una cottura maggiore
devono essere collocati nella zona superiore del
forno. Gli alimenti con un tempo di cottura
inferiore devono essere collocati al primo livello.
Un esempio: verdure, patate e pesce.
Collocare le verdure e le patate in un contenitore
adatto sulla rastrelliera inserita al secondo o al
terzo livello.
58
fiori con gambo
porzioni
fiori
porzione grande
a fette
Temperatura Tempo
ºC
100 15-20
100 15-20
100
10-15
100
15-20
100
15-25
100
25-35
100
15-20
100
20-25
100
25-30
100
quanto basta
100
10-25
100
15-25
100
15-20
100
15-20
Inserire il pesce al primo livello.
Quando si utilizza il vassoio perforato per cuocere
il pesce, collocare il vassoio non perforato nella
parte inferiore
raccogliere il liquido che gocciola dal pesce. In tal
modo, il forno rimane pulito.
Tempo: verdure e patate 25-35 minuti.
Tempo: pesce (a seconda del tipo) 15-25 minuti.
Selezionare il tempo di cottura più lungo. Grazie
ai diversi livelli, gli alimenti saranno pronti
contemporaneamente, senza rischiare una cottura
eccessiva.
Contenitore
min.
Perforato
Perforato
Non perforato
Perforato
Perforato
Non perforato
Perforato
Perforato
Perforato
Rastrelliera
Rastrelliera
Non perforato
Non perforato
Non perforato
dell'elettrodomestico
Livello
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
per