Bosch HBN41S551E Instrucciones De Uso página 29

Carne
Carne
Estofado de buey
(p. ej. costillar)
Lomo de vaca
Roastbeef poco hecho*
Bistecs, bien hechos
Bistecs, poco hechos
Carne de cerdo sin corteza
de tocino (p. ej. cuello)
Carne de cerdo con corteza
de tocino**
(p. ej. espalda, pierna)
Costillar de cerdo ahumado,
con hueso
Asado de carne picada
Salchichas
Asado de ternera
30
La tabla de cocción siguiente ha sido calculada
exclusivamente para la colocación de los alimentos
estando el horno frío. Los tiempos consignados en el
cuadro sólo tienen valor orientativo y pueden variar en
función de la calidad y naturaleza de la carne.
Peso Recipiente
1 kg
1,5 kg cerrado
2 kg
1 kg
1,5 kg abierto
2 kg
1 kg abierto
Parrilla***
Parrilla***
1 kg
1,5 kg abierto
2 kg
1 kg
1,5 kg abierto
2 kg
1 kg cerrado
750 g abierto
aprox. Parrilla***
750 g
1 kg abierto
2 kg
Altura Tipo de Tempera
calenta tura ºC,
miento grill
t
2 200 220
t
2 190 210
t
2 180 200
t
2 210 230
t
2 200 220
t
2 190 210
R
1 210 230
x
5 3
x
5 3
R
1 190 210
R
1 180 200
R
1 170 190
R
1 180 200
R
1 170 190
R
1 160 180
t
2 210 230
R
1 170 190
x
4 3
t
2 190 210
t
2 170 190
Duración,
en minutos
80
100
120
70
80
90
40
20
15
100
140
160
120
150
180
70
70
15
100
120