Bosch HBN41S551E Instrucciones De Uso página 35

Así se programa
Cocción de mermeladas
Fruta en tarros de 1 litro de capacidad
Manzanas, grosellas, fresas
Cerezas, albaricoques, melocotones, grosellas
Puré de manzana, peras, ciruelas
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Los tiempos indicados son valores orientativos. La
temperatura ambiente, el número de tarros y la
temperatura del contenido del tarro pueden influir
sobre dichos valores, haciéndolos divergir. Antes de
conmutar o desconectar el horno, cerciorarse de que
el contenido de los tarros esté burbujeando
realmente.
1. Colocar la molde para hornear esmaltado en la
altura 2. Poner los frascos sobre la bandeja de
modo que no entren en contacto uno con otro.
Verter medio litro de agua caliente (aprox. 80 ºC)
2.
en la molde para hornear esmaltado.
Cerrar la puerta del horno.
3.
Colocar el mando de funciones en s.
4.
Ajustar el selector de temperaturas en el escalón
5.
de 170 a 180 ºC.
En cuanto empiecen a aparecer burbujas dentro de
los tarros a intervalos breves una vez transcurridos
de 40 a 50 minutos desconectar el selector de
temperaturas. El selector de funciones se mantiene
conectado.
Una vez transcurridos de 25 a 35 minutos de calor
residual del horno, retirar los tarros del mismo. Si se
dejan enfriar durante un período prolongado en el
horno, se fomenta la aparición de gérmenes y la
acidulación de la mermelada. Desconectar el selector
de funciones.
a partir de la aparición
de las burbujas
Desconexión
Desconexión
Desconexión
Calentamiento
posterior
aprox. 25 minutos
aprox. 30 minutos
aprox. 35 minutos