•
6 g paprika
•
6 g chilipulver
Læg alle ingredienserne ned i kogegryden og tilbered dem på 2 i 6-8 timer.
SVINEKØD MED SUR/SØD SAUCE
•
750 g svinekød (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
30 ml vegetabilsk olie
•
2 grønne peberfrugter (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
3 røde peberfrugter (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
2 gule peberfrugter (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
1 bundt forårsløg, hakket
•
2 lyse løg (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
2 rødløg (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
½ ananas (Skæres i 1-2 cm stykker)
•
4 fed hvidløg, i små tern
Tag kogegryden af og stil den på komfuret. Tilsæt olie og brun svinekødet i små portioner. Tilsæt alle
ingredienserne, sæt igen kogegryden ned i langsomkogeren – og tilbered på 2 i 4-6 timer.
STICKY TOFFEE PUDDING
•
300 g dadler, hakkede
•
120 ml sødmælk
•
2 g natron
•
180 g almindeligt mel
•
5 g bagepulver
•
2 g salt
Kom dadler og mælk i en kasserolle og bring i kog. Tilsæt natron, rør rundt og stil til afkøling. Pisk sukker
og smør sammen og tilsæt æggene et ad gangen, mens du fortsætter med at piske. Sigt mel og
bagepulver og ibland salt og mixed spice. Vend dette i smørblandingen. Beklæd langsomkogeren med
alufolie, som forinden er smurt med smør. Hæld blandingen i skålen og tilbered på 2 i 2-3 timer.
NUDELSUPPE
•
1 L kyllingebouillon
•
15 g ingefær, fintrevet
•
3 fed hvidløg, i små tern
•
200 ml mørk soyasauce
•
20 g fint brunt sukker
•
200 g tilberedte kyllingelår
•
300 g bønnespirer
Kom alle ingredienserne (undtagen nudler og koriander) i langsomkogeren og tilbered på 2 i 4-5 timer.
Tilsæt nudlerne og tilbered, indtil nudlerne er klar. Serveres med et drys koriander.
W
MILJØBESKYTTELSE
Elektriske og elektroniske apparater, der er mærket med dette symbol, kan indeholde farlige stoffer,
og må ikke bortskaffes med husholdningsaffald, men skal afleveres på en dertil udpeget lokal
genbrugsstation for at undgå skade på miljø og menneskers sundhed.
•
Salt og peber efter smag
•
500 ml tomatketchup
•
200 ml blommesauce
•
60 g risvins-eddike
•
100 ml Worcestershire Sauce
•
200 ml østerssauce
•
200 g fint brunt sukker
•
600 ml vand
•
200 g mørk soyasauce
•
40 g majsmel
•
3 g Mixed spice (blandede søde
bagekrydderrier)
•
175 g lysebrunt sukker
•
115 g smør
•
2 store æg
•
3 gulerødder skåret i strimler
•
200 g mange tout-ærter, skåret i strimler
•
4 forårsløg, i tynde skiver
•
1 limefrugt, juice og skal
•
200 g nudler
•
10 g frisk koriander
•
Salt og peber efter smag
44