•
6 g paprikapulver
•
6 g chilipulver
Lägg alla ingredienser i kokkärlet och tillaga på 2 i 6-8 timmar.
SÖTSUR FLÄSKGRYTA
•
750 g fläskkött (skär i 1-2 cm stora bitar)
•
30 ml vegetabilisk olja
•
2 gröna paprikor (skär i 1-2 cm stora bitar)
•
3 röda paprikor (skär i 1-2 cm stora bitar)
•
2 gula paprikor (skär i 1-2 cm stora bitar)
•
1 knippe vårlök, hackad
•
2 vita lökar (skär i 1-2 cm stora bitar)
•
2 röda lökar (skär i 1-2 cm stora bitar)
•
½ ananas (skär i 1-2 cm stora bitar)
•
4 vitlöksklyftor, fint hackade
Ta ur kokkärlet och sätt det på plattan. Tillsätt oljan och bryn fläskköttet i omgångar. Tillsätt övriga
ingredienser, sätt tillbaka kokkärlet i långkoksgrytan och tillaga på 2 i 4-6 timmar.
KLADDIG KOLAPUDDING
•
300 g dadlar, hackade
•
120 ml standardmjölk
•
2 g bikarbonat
•
180 g vetemjöl
•
5 g bakpulver
Lägg dadlarna och mjölken i en kastrull och koka upp. Tillsätt bikarbonat, rör om och låt svalna. Vispa ihop
socker och smör, tillsätt sedan äggen ett i taget under vispning. Sila mjölet och bakpulvret och blanda i
salt och kryddblandning. Rör ned mjölblandningen i smörsmeten. Klä kokkärlet på din långkoksgryta med
aluminiumfolie smörjt med smör. Häll smeten i skålen och tillaga på 2 i 2-3 timmar.
NUDELSOPPA
•
1 l kycklingbuljong
•
15 g ingefära, fint riven
•
3 vitlöksklyftor, fint hackade
•
20 ml mörk sojasås
•
20 g fint strösocker
•
200 g stekt kycklinglår
•
300 g böngroddar
Lägg alla ingredienser (utom nudlar och koriander) i långkoksgrytan och tillaga på 2 i 4-5 timmar. Tillsätt
nudlarna och tillaga tills nudlarna är färdiga. Strö över koriander.
W
MILJÖSKYDD
För att undvika miljö- och hälsoproblem som beror på farliga ämnen i elektriska och elektroniska
produkter får inte apparater som är märkta med denna symbol kastas tillsammans med osorterat
hushållsavfall utan de ska tillvaratagas, återanvändas eller återvinnas.
•
Salt och peppar efter smak
•
500 ml tomatketchup
•
200 ml asiatisk plommonsås
•
60 ml risvinsvinäger
•
100 ml Worcestershiresås
•
200 ml ostronsås
•
200 g fint strösocker
•
600 ml vatten
•
200 g mörk sojasås
•
40 g majsmjöl
•
2 g salt
•
3 g kryddblandning för bakverk
•
175 g ljust farinsocker
•
115 g smör
•
2 stora ägg
•
3 morötter i strimlor
•
200 g sockerärtor, i strimlor
•
4 vårlökar, tunt skivade
•
1 lime, juice och rivet skal
•
200 g nudlar
•
10 g färsk koriander
•
Salt och peppar efter smak
49