Carne De Porc - Russell Hobbs 22160 Instrucciones

kebab, cub de 25 mm
creveţi
scoici

CARNE DE PORC

cotlet, 12mm
pulpă
kebab, cub de 25 mm
cârnaţi
muşchi file fraged, 12 mm
CÂTEVA REŢETE PENTRU ÎNCEPUT
MODUL GRĂTAR STANDARD
Friptură de ton la grătar, cu crustă de piper negru
2 bucăţi de ton proaspăt
15 g piper negru proaspăt măcinat
25 g făină cu un vârf de cuţit de sare
1 ou (bătut)
Pesmet (dintr-o felie de pâine albă sau din grâu integral proaspătă)
Puneţi făina, oul, pesmetul i piperul negru în vase diferite. Mai întâi, treceţi bucăţile de ton prin făină, apoi
prin oul bătut i prin pesmet, iar la final prin piperul negru măcinat. Bateţi bine pe tele pentru a se forma
crusta.
A ezaţi bucăţile de ton cu crustă pe grătarul fierbinte i lăsaţi-le timp de 2 - 3 minute sau 1 - 2 minute dacă
preferaţi tonul în sânge.
MODUL „TOPIRE" AL GRĂTARULUI
Sendviş cald cu brânză, ciuperci şi usturoi
1 mini-baghetă, chiflă crocantă sau ciabatta
1 strop de ulei de măsline (folosiţi ulei aromat, spre exemplu cu busuioc sau chilli, dacă doriţi)
25 g brânză cheddar maturată rasă
25 g brânză mozzarella rasă
25 g brânză Gruyere sau Emmental rasă
3 - 4 ciuperci (feliate subţire)
1 căţel de usturoi (pisat)
o mână de frunze de pătrunjel proaspăt (tocat)
Tăiaţi pâine pe verticală, stropiţi ambele părţi în ulei i puneţi usturoiul pisat. A ezaţi cele trei tipuri de
brânză pe felii, apoi pătrunjelul i la urmă ciupercile. Puneţi pe grătarul preîncălzit, la modul de topire, timp
de 3 - 4 minute sau până când se tope te brânza.
Panini cu tărâţe cu şuncă afumată, brânză Stilton şi nuci prăjite
2 felii subţiri de pâine cu tărâţe (sau pâine cu nuci sau pâine din grâu integral)
5 ml ulei de măsline sau unt
50 g brânză Stilton
2 felii de uncă afumată
2 - 4 nuci
o mână mică de frunze de mic unea, pentru decor
Prăjiţi nucile pe grătarul încins timp de 1 - 2 minute, apoi lăsaţi-le să se răcească puţin i tocaţi-le mare.
Apoi, prăjiţi feliile de uncă pe grătar timp de 2 - 4 minute, până se rumenesc după plac. Scoateţi-le pe o
4-6
1-2
FRUCTE
4-6
mere, jumătăţi/felii
banane, tăiate pe lungime
5-6 nectarine, jumătăţi/felii
5-6 piersici, jumătăţi/felii
7-8 ananas, felii
6-8
4-6
107
6-8
3-4
3-5
3-5
3-7