3-2
8-6
ضع الدقيق والبيض وفتات الخبز والفلفل األسود في أطباق منفصلة. قم أو ال ً بغمس شرائح اللحم في الدقيق ثم البيض المضروب
ضع شرائح التونة المغلفة على الشواية الساخنة وقم بطهيها لمدة 3-2 دقيقة أو 2-1 دقيقة إذا كنت تفضل التونة غير الناضجة
اقطع الخبز نصفين بالطول وقم برش القاعدتين بالزيت وطالءها بالثوم المفروم. ضع فوق القاعدتين أنواع الجبن الثالثة ثم
.البقدونس ثم الفطر على شواية سابقة التسخين في وضع الذوبان لمدة 4-3 دقائق أو إلى يذوب جميع الجبن
قم بتحمير الجوز على الشواية الساخنة لمدة 2-1 دقيقة ودعها تبرد قلي ال ً وقم بتقطيعها. ثم قم بطهي شرائح لحم الخنزير المقدد
.على الشواية لمدة حوالي 4-2 دقيقة إلى المستوى المطلوب من الهشاشة. أخرجها وضعها على ورق مطبخ
.قم برش كل شريحة خبز بزيت زيتون أو بزبده إذا كانت مفضلة. قم بتغطية جبن ستيلتون المفتت ثم لحم الخنزير المقدد والجوز
.قم بالطهي على الشواية في وضع الذوبان لمدة 3 دقائق. يقدم هذا الطبق مع جرجير أو سلطة من اختيارك
كيساديال
تاكوس، محشو باللحم
.يليه فتات الخبز وأخير ا ً الفلفل األسود الخشن. اضرب السمك بقوة لتأمين القشرة
(1 رشة زيت الزيتون )استخدام زيت بنكهة مثل الريحان أو الفلفل الحار إذا كنت تفضل ذلك
بانيني خبز جراناري مع لحم خنزير مدخن وجبن ستيلتون وجوز محمص
(2 شريحة سميكة من خبز جراناري )أو استخدم خبز الجوز أو الخبز الكامل
116
8-6
3-2
7-6
7-6
ستيك تونة مشوية بقشرة فلفل أسود
51 جرام فلفل أسود خشن مطحون طازج
(فتات خبز )من شريحة خبز أبيض أو قمح كامل طازج
إذابة الجبن الثالثي مع فطر الثوم
1 رغيف فرنسي صغير أو لفة فرعية قشرية أو سياباتا
52 جرام جبن شيدر ناضج مبشور
52 جرام جبن جروير أو إمنتال مبشور
(حفنة صغيرة من ورق البقدونس المسطح الطازج )مفروم
حفنة صغيرة من الجرجير الطازج للتقديم
شريحة من التونة، 52-21 ملم
ساندويتشات
)روزبيف )مطهي
)رومي )مطهي
وصفات قليلة تبدأ بها
وضع الشواية القياسي
شريحة تونة طازجة
52 جرام دقيق مع قليل من الملح
(1 بيضة )مضروبة
إعداد "الذوبان" للشواية
52 جرام جبن موزاريال مبشور
(4-3 فطر صغير )شرائح رقيقة
(1 فص ثوم )مفروم
5 مللي لتر زيت زيتون أو زبده
05 جرام جبن ستيلتون
2 شريحة لحم خنزير مدخن
4-2 جوزة
جبن
.بشدة