Rational iCombi Pro Serie Manual De Instrucciones página 34

5 | Cocción inteligente – iCookingSuite
Espesar
Seleccione esta ruta de cocción si quiere reducir frutas o verduras. Para reducir o espesar el alimento, se necesita
un contenedor con tapa.
1. Perfore un agujero en la tapa del contenedor de referencia. No utilice para ello la sonda térmica.
2. Llene el recipiente con el alimento a preparar y ciérrelo con su tapa.
3. Inicie la ruta de cocción y cargue el equipo.
4. Inserte la sonda térmica a través del agujero de la tapa del contenedor.
La ruta de cocción Espesar se regula a un grado de inocuidad de 0.1. No se producen semiconservas.
Freír
Seleccione esta ruta de cocción si quiere freír verduras y guarniciones.
Parrilla
Seleccione esta ruta de cocción si quiere preparar verduras y guarniciones con marcas de parrilla.
Dal de la India
Seleccione esta ruta de cocción si quiere preparar Dal de la India, frijoles o legumbres secas.
Itamenmono
Seleccione esta ruta de cocción si quiere preparar Itamenmono japonés.
Gratín de papas
Seleccione esta ruta de cocción si quiere preparar gratín de papa u otros souflés o platos de papas.
Albóndigas
Seleccione esta ruta de cocción si quiere preparar albóndigas o bolas de carne.
Maccaroni Casserole
Seleccione esta ruta de cocción si quiere preparar el souflé noruego Maccaroni.
Nimono
Seleccione esta ruta de cocción si quiere preparar Nimono japonés.
Pasta con salsa
Seleccione esta ruta de cocción si quiere preparar pasta corta seca en salsa, como penne o tortellini, sin cocinarla
previamente. La pasta está lista para ser servida tan pronto como finalice la ruta de cocción.
Papas fritas
Seleccione esta ruta de cocción si quiere preparar papas fritas congeladas precocidas.
Arroz frito
Seleccione esta ruta de cocción si quiere preparar platillos de arroz frito.
Arroz al vapor
Seleccione esta ruta de cocción si quiere preparar arroz o cereales, como cebada o couscous, al vapor.
Arroz para Sushi
Seleccione esta ruta de cocción si quiere preparar arroz para sushi.
Secar
Seleccione esta ruta de cocción si quiere deshidratar o secar verduras, hongos o frutos. Para obtener un resultado
ideal, corte el alimento en rodajas finas.
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