RÁÐ TIL AÐ NÁ FRÁBÆRUM ÁRANGRI
• Þegar verið er að undirbúa köku- eða
smákökudeig skal fyrst nota fjölnotaskífuna
til að þeyta saman fitu og sykur. Bættu
þurrefnum síðast í. Settu hnetur og ávexti
ofan á hveitiblönduna til að koma í veg
fyrir yfirsöxun. Þú vinnur hnetur og ávexti,
með stuttum púlsum, þar til þau hafa
blandast hinum hráefnunum. Ekki yfirvinna.
• Þegar rifin eða sneidd hráefni hlaðast
upp öðru megin í skálinni skal stöðva
vinnsluvélina og jafna hráefninu með sleif.
• Þegar magnið af hráefninu nær upp í neðri
hlið sneið- eða rifskífunnar skal fjarlægja
hráefnið.
• Eitthvað af stærri matarbitum kunna að vera
eftir ofan á diskinum eftir sneiðingu eða rifi.
Hægt er skal skera þá í höndunum og bæta
þeim síðan í blönduna.
• Skipuleggðu vinnufyrirkomulag til að
lágmarka hreinsun skálar. Vinna skal þurr
eða stinn hráefni á undan fljótandi hráefnum.
• Til að hreinsa hráefni af fjölnotaskífunni
á auðveldan hátt skaltu bara tæma
vinnuskálina, setja lokið aftur á og púlsa 1 til
2 sekúndur til að þeyta öllu af blaðinu.
• Þegar lok vinnuskálar er fjarlægt skal setja
það á hvolf á borðið. Það hjálpar til við að
halda borðinu hreinum.
392
• Notaðu spaða til að fjarlæga hráefni
úr vinnuskálinni.
• Matvinnsluvélin þín er ekki hönnuð til
að framkvæma eftirfarandi aðgerðir:
- Mala kaffibaunir, korn eða hart krydd
- Mala bein eða aðra óneysluhæfa hluta
hráefna
- Breyta hráum ávöxtum eða grænmeti
í vökva
- Sneiða harðsoðin egg eða ókælt kjöt.
• Ef einhverjir plasthlutir aflitast vegna þeirra
hráefna sem unnið er með, skal hreinsa þá
með sítrónusafa.