صممت شفرة العجين خصي ص ًا لخلط عجينة الخميرة وعجنها بسرعة وبشكل تام. للحصول على
أفضل النتائج، ال تقومي بعجن وصفات الطعام التي تستخدم أكثر من 053 جرا م ًا
تتطلب األطعمة المختلفة درجات مختلفة من الضغط
.للحصول على أفضل النتائج للب ش ْ ر وتقطيع الشرائح
وبوجه عام، قومي بالضغط الخفيف لألطعمة اللينة
والرقيقة (الفراولة، الطماطم، إلخ.)، وبالضغط المتوسط
،).لألطعمة المتوسطة (مثل الكوسى، البطاطس، إلخ
،وبضغط أكثر شدة لألطعمة األكثر صالبة (مثل الجزر
.).التفاح، الجبن الصلب، اللحم المجمد جزئ ي ًا، إلخ
قد تعلق أنواع الجبن اللين أو المتوسط - الصلب أو
تلتف على قرص الب ش ْ ر. ولتجنب ذلك، قومي بب ش ْ ر
في بعض األحيان تسقط األطعمة الرفيعة - مثل الجزر
والكرفس - في أنبوب التلقيم، مما يتسبب في إنتاج
شرائح غير متساوية. لتقليل ذلك، قطعي الطعام إلى
قطع متعددة وقومي بحزمها في أنبوب التلقيم. وإلعداد
أشياء أصغر أو أرفع، سيثبت أنبوب التلقيم الصغير
الموجود في دافع الطعام ذي القطعتين أنه مناسب
511
510
.الجبن المبرد جي د ً ا
.لذلك خصي ص ًا
نصائح للحصول على نتائج رائعة
*استخدام شفرة العجين
.من الدقيق
*استخدام شفرة العجين
لتجنب إحداث أضرار للشفرة أو الموتور، ال تقومي
بإعداد طعام صلب ج د ً ا أو مجمد تما م ًا بحيث ال يمكن
اختراقه باستخدام رأس سكين حاد. إذا علقت قطعة من
،الطعام الصلب - مثل الجزر - بالشفرة أو التصقت بها
فأوقفي م ُعد الطعام وأزيلي الشفرة. ثم أزيلي الطعام من
ال تقومي باإلفراط في ملء كبة العمل أو الكبة
الصغيرة*. للحصول على خلط رقيق، قومي بملء
كبة العمل حتى 1/2 إلى 2/3. وللحصول على خلط
أكثر س ُم ك ً ا، قومي بملء كبة العمل حتى 3/4. بالنسبة
للسوائل، قومي بملء الكبة حتى المستوى األقصى
كما هو موضح في القسم «استخدام م ُعد الطعام - الحد
األقصى للسوائل». وعند الفرم، يجب أال تكون كبة
العمل مملوءة أكثر من 1/3 إلى 1/2. استخدمي
الكبة الصغيرة* حتى 532 ميلي لتر من السوائل أو
.021 ميلي لتر من الجوامد
ضعي أقراص تقطيع الشرائح بحيث يكون السطح
القاطع على يمين أنبوب التلقيم مباشرة. حيث يتيح لكي
.ذلك إجراء لفة كاملة قبل مالمسة الطعام
لالستفادة من سرعة م ُعد الطعام، أسقطي المكونات
حتى يتم ب ش ْ رها من خالل أنبوب التلقيم أثناء تشغيل
5KFP1335 * مضمن فقط في الطراز
.الشفرة بلطف
.م ُعد الطعام