TEFAL PF610138 Manual De Instrucciones página 147

Nedosiahli ste
Ïelan˘ v˘sledok?
Táto tabuºka Vám
pomôÏe s rie‰ením.
Malé bochníky nie sú
dostatočne nakysnuté.
Malé bochníky príliš
narástli.
Zárezy na ceste sa
neotvorili.
Zárezy majú tendenciu
znova sa zavrieť, alebo
sa počas pečenia
neotvoria.
Cesto sa počas pečenia
trhá na krajoch.
MOÎNÁ PRÍâINA
Zabudli ste do zmesi pridať
droždie/ pridali ste málo droždia.
Je možné, že vaše droždie bolo
príliš staré.
V ceste nebol dostatok vody.
Malé bochníky ste počas
tvarovania príliš stláčali.
Cesto ste príliš premiesili.
Priveľa droždia.
Cesto príliš nakyslo.
Cesto je lepkavé: pridali ste
priveľa vody.
Čepeľ nie je dostatočne ostrá.
Pri zarezávaní ste postupovali
príliš pomaly.
Cesto bolo príliš lepkavé: pridali
ste doň priveľa vody.
Povrch cesta nebol po
vyformovaní dostatočne
napnutý.
Hĺbka zárezov je nedostatočná.
MOÎNÁ PRÍâINA
Riaďte sa pokynmi v recepte.
Overte si dátum spotreby.
Skontrolujte, či ste dodržali recept. V prípade,
že múka príliš absorbuje vlhkosť, pridajte
trochu vody.
Pri tvarovaní s cestom pracujte čo najmenej.
Pridávajte menej droždia.
Po uložení na plechy bochníky jemne
spľasnite.
Bochníky odznovu vytvarujte pomúčenými
rukami. Podľa možností nemúčte dosku ani
bochníky.
Použite priložený nôž na zárezy alebo ostrý
nôž s malými zúbkami.
Do cesta zarezávajte rýchlym pohybom, bez
zaváhania.
Skontrolujte, či ste postupovali podľa receptu.
V prípade, že múka nedostatočne absorbuje
vodu, pridajte jej o trochu viac.
Vytvarujte bochníky odznova, cesto viac
natiahnite obkrútením okolo palca.
Ako majú vyzerať ideálne zárezy sa dozviete
na strane 141.
145