TEFAL PF610138 Manual De Instrucciones página 60

NOTICE_HBB_(SANS)-NC00126320_Mise en page 1 21/11/2014 11:18 Page58
TARTOZÉKOK
FEDEZZE FEL A MENÜBEN TALÁLHATÓ PROGRAMOKAT
A bagett program segítségével Ön is süthet bagettet.
A program két lépésből áll:
1. lépés > a tészta dagasztása és kelesztése
2. lépés > Sütés
1. Bagett
A sütés ciklus a bagettek megformázása után indul
(ehhez egy a kenyérsütő géphez mellékelt külön könyvecske
ad útmutatást).
Az édes péksüteményekhez: édes péksütemények,
2 . Édes baguettek kalácsok, briósok stb...
A 3. programmal előre elkészített tésztából tud bagetteket
sütni. A 3. program használata közben a készüléket nem
3. Bagettsütés
szabad felügyelet nélkül hagyni. Ha menetközben szeretné
megállítani a programot, tartsa lenyomva a
A 4. számú program teszi lehetŒvé a legtöbb olyan fehér
4. Klasszikus
kenyér recept szerinti elkészítését, melyhez búzaliszt
kenyér
szükséges.
A 5. program inkább lépsejtszerı hagyományos fehér
5. Francia kenyér
kenyér recept szerinti elkészítését teszi lehetŒvé.
6. Korpás kenyér A 6. számú programot válassza.
A 7. számú program olyan receptek elkészítéséhez
alkalmas, melyek több zsiradékot és cukrot tartalmaznak.
Ha brióst vagy azonnal fogyasztandó tejes kenyeret akar
7. Cukros kenyér
készíteni, az 1000 g összes tészta tömeget ne haladja túl.
ElsŒ briós receptje elkészítésére ajánljuk, használjon
CLAIR (átlátszó) bekenést.
A
recepteskönyvben található GYORS kenyér receptjének
8. Gyors kenyér
elkészítésére. Ehhez a recepthez a víznek legfeljebb 35°C
hŒmérsékleten kell lennie.
Ez a gluténre intoleráns (bélrendszeri betegségben
szenvedŒ) személyeknek alkalmas, lévén hogy a glutén
több gabonafajtában is elŒfordul (búza, árpa, rozs, zab,
kamut, tönköly, stb...). A sütŒt rendszeresen tisztítani kell
ahhoz, hogy ne álljon fenn az egyéb lisztfajtákkal történŒ
szennyezŒdés veszélye. Szigorú gluténmentes diéta
9. Gluténmentes esetében bizonyosodjon meg arról, hogy a felhasznált
kenyér élesztŒ is gluténmentes legyen. A gluténmentes lisztek
konzisztenciája optimális keveredést nem tesz lehetŒvé.
Ezért
vakarókanállal
gluténmentes kenyér sokkal sırıbb konzisztenciájú és
sokkal halványabb, mint a normális kenyér. Ennél a
programnál csak az 1000 g súly áll rendelkezésre.
8. számú program
dagasztáskor a tésztát
az oldalakról
58
gombot. .
a legalkalmasabb a
vékony mıanyag
le kell fejteni. A
BG
CS
HU
PL
RO
SK
EN
ES
SR
HR
SL
BS
TR