Ciklusi; Sastojci - TEFAL PF610138 Manual De Instrucciones

5
CIKLUSI U PROCESU PEâENJA HLEBA
Tabela na stranama 316.-320. opisuje cikluse različitih programa.
>
Me‰enje Mirovanje
Me‰enjem Omoguçava
se oblikuje testu da se
struktura opusti da bi
testa da bi se pobolj‰ao
bolje kvalitet
naraslo. me‰enja.
Me‰enje:
Tokom ovog ciklusa, osim u programima 1, 2, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11 i 14, imate
moguçnost da dodate sastojke: suvo voçe, masline, kockice slanine, itd...
Zvučni signal vam daje znak u kom trenutku da intervenišete.
Tokom trajanja navedenog programa pritisnite jednom taster MENU da bi znali vreme
preostalo do oglašavanja zvučnog signala za "dodavanje sastojaka".
Iz programa 1 i 2, pritisnite dugme za MENI da biste otkrili koliko je vremena ostalo da se
baget umesi.
Pogledajte tabelu u kojoj je prikazano vreme pripreme (strane 316. -320.) i kolonu „dodatno".
Ova kolona pokazuje vreme koje će biti prikazano na ekranu aparata u trenutku oglašavanja
zvučnog signala.
Da biste znali preciznije za koliko vremena će se oglasiti zvučni signal, samo oduzmite vreme iz
kolone „dodatno" od ukupnog vremena pečenja.
npr: „dodatno" = 2:51 i „ukupno vreme" = 3:13, sastojci se mogu dodati nakon 22 min.
OdrÏavanje toplote: za programe 1, 2, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11 i 14, možete da ostavite
pripremljenu smesu u aparatu.
odrÏavanja toplote i traje jedan sat. Na displeju je prikazano 0:00 za vreme
jednosatnog drÏanja na toplom. Zvuãni se signal ogla‰ava u pravilnim razmacima.
Treperi indikator lampica koja pokazuje da aparat radi.
Na kraju ciklusa, aparat se automatski zaustavlja nakon nekoliko zvuãnih signala.
6

sAsToJCI

masti i ulja: masti čine hleb mekšim i ukusnijim. To će ga takođe učiniti boljim i trajnijim.
Previše masti usporava podizanje. Ako koristite maslac, pobrinite se da bude ohlađen i
iseckan na kockice za ravnomernu pripremu. Nemojte dodavati vreli maslac. Izbegavajte
kontakt masti sa kvascem, jer mast može da spreči da se kvasac rehidrira.
Jaja: jaja obogaćuju testo, poboljšavaju boju hleba i omogućavaju mekanu strukturu hleba.
Recepti su predviđeni za jaja od 50 g. Ako su jaja veća, uklonite tečnost; ako su manja,
dodajte malo tečnosti.
mleko: možete da koristite sveže mleko (hladno, osim ako nije drugačije navedeno u
receptu) ili mleko u prahu. Mleko takođe ima dejstvo emulgatora koji omogućava pravilnije
šupljine i time bolju mekoću testa.
> Narastanje > Peãenje
Pretvara testo u
Vreme za
ukusni hleb sa
koje kvasac
mekanom
omoguçava
sredinom i
hlebu da
zlatnom
naraste i
hrskavom
razvije
koricom.
njegovu
aromu.
Nakon peãenja, automatski se aktivira ciklus
210
> OdrÏavanje
toplote
Na ovaj naãin se
hleb nakon
peãenja odrÏava
toplim.
Preporuãuje se
da se nakon
peãenja hleb
pravilno okrene.
BG
CS
HU
PL
RO
SK
EN
ES
SR
HR
SL
BS
TR