Reinigungsvorgänge - LaCimbali M1 Uso E Instalacion

Halten Sie sich hinsichtlich des vorschriftsmäßigen Einsatzes des Nahrungsmittelsicherheitssystem
(HACCP) an die im vorliegenden Paragraphen aufgeführten Angaben.
Die Reinigungen müssen mit Originalprodukte "Service Line" benutzt werden. Siehe die genaueren
Angaben auf der letzten Seite. Alle anderen Produkte könnten die Eignung der Materialien beeinträchtigen,
die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.
Zweck des Durchspülzyklus ist es, alle Fett- und Kalkabla-
gerungen zu entfernen, die während des Einlaufens und
des Aufschäumens der Milch entstanden sind und des
Kaffees entstanden sind.
Wenn man den Reinigungszyklus nicht ausführt, kommt
es zur Verhärtung dieser Ablagerungen und folglich zum
Verlust der Qualität der Leistungen des Milchaufschäumers
1
Anm.: Die im folgenden Text beschriebenen Vorgänge
sind bei eingeschalteter und unter Druck
stehender Maschine auszuführen.
Während des Reinigens der Stutzen des
Milchaufschäumers/Abgabestutzens (1)
treten heißes Wasser, Dampf und Milchreste
aus. Daher die Hände und andere Körperteile
im Sicherheitsabstand davon halten, bis der
Reinigungszyklus beendet ist.
/ (
Die Spülung der Wasserkreise der Maschine kann auf
verschiedene Arten erfolgen:
•
TÄGLICHE SPÜLUNG (VOLLSTÄNDIG) (Anfrage
alle 24 Std. – nicht deaktivierbar)
•
KURZ REINIGUNG (bedienerseitig programmierbar
/ zu beliebigem Zeitpunkt ausführbar)
Nur Milchkreis:
•
AUTOMATISCHE PROGRAMMIERTE SPÜLUNG
(Default-Einstellung - nicht deaktivierbar)
•
AUTOMATISCHE SCHNELLSPÜLUNG (kann vom
Techniker programmiert werden)
13. Reinigungsvorgänge
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