Moulinex Simply Cook Plus Manual Del Usuario página 31

ВИТРИМУВАННЯ ТІСТА
Перш ніж витримувати тісто за допомогою цієї програми меню,
його необхідно замісити.
• Якщо ви замішуєте тісто вручну, можна спочатку змішати дріжджі з
теплою водою чи молоком у склянці. До них можна додати 1 чайну
ложку цукру й добре перемішати, щоб прискорити активацію.
• Протягом 10 хвилин утвориться піна: це означає, що дріжджі
активні.
• Рідину з активованими дріжджами можна перемішати із сухими
інгредієнтами (борошном і сіллю), а потім долити залишок рідини
згідно з рецептом.
• Зазвичай рекомендовано замішувати тісто протягом 15–20 хвилин,
щоб досягти потрібної та однорідної консистенції.
• Коли консистенція вас влаштує, покладіть тісто в чашу для
приготування й закрийте кришку.
• Виберіть меню «ВИТРИМУВАННЯ ТІСТА»
розділі про вибір програми меню.
• Тісто на білий хліб зазвичай рекомендовано витримувати протягом
1 години.
• N.B. Оптимальний час витримування залежить від характеру
та якості інгредієнтів.
• Якщо тісто зовсім не підіймається за 30 хвилин чи годину, можливо,
дріжджі деактивувалися або ви залили надто гарячу рідину. У такому
разі можна додати активованих дріжджів, щоб зберегти тісто.
ПОРАДИ. Уникайте безпосереднього контакту між дріжджами й
сіллю та не використовуйте гарячу воду. Сіль – це «ворог» дріжджів,
а висока температура руйнує ефект деактивації дріжджів. Тож замість
гарячої води використовуйте теплу.
ПРИМІТКА. Не використовуйте в чаші для приготування металеве
кухонне приладдя, щоб уникнути пошкодження чаші. Якщо ви
хочете скористатися для приготування тіста ручним міксером,
візьміть посуд, що краще підходить для цього, а потім перенесіть
тісто до чаші з мультиварки Moulinex, коли воно вже буде готове
до витримування.
58
згідно з інструкціями в
10. Меню «РОЗІГРІВ»
Це меню дозволяє підігріти готову їжу. Воно не призначене для
приготування сирої їжі.
Покладіть їжу в чашу для приготування й закрийте кришку. Виберіть
меню «РОЗІГРІВ» .
ПОПЕРЕДЖЕННЯ
• Ніколи не використовуйте
розморожування їжі.
• Холодна їжа не повинна займати більше половини об'єму
всередині мультиварки. Якщо їжі забагато, ви не зможете
підігріти її належним чином. Якщо скористатися функцією
розігріву кілька разів поспіль або покласти всередину замало
їжі, їжа може згоріти або затвердіти знизу.
• Не рекомендовано розігрівати дуже густу кашу: вона може
стати надто в'язкою.
• Не розігрівайте їжу, що зберігалася в холодильнику надто
довго, щоб уникнути неприємного запаху.
• Перш ніж розігрівати рис, слід додати в нього трохи води й
перемішати.
• Під час розігрівання рекомендуємо час від часу помішувати
їжу.
11. Меню «РУЧНИЙ РЕЖИМ»
З мультиваркою Moulinex Simply Cook Plus ви можете легко
приготувати майже що завгодно, зокрема в ручному режимі.
• Ви можете установити власний час і температуру залежно від
рецепту.
• В автоматичному режимі прилад сам відстежує та коригує
температуру, або ж ви можете регулювати її вручну для повного
контролю за приготуванням улюбленої їжі.
• Можливість регулювання температури в ручному режимі дозволяє
готувати домашній сир або інші страви, що потребують низької
температури.
функцію розігріву для
UK
59