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Zur Funktion der Temperatursonde für Fleisch
Die Temperatursonde misst die Temperatur im
Inneren des Bratens. Der Herd wird nach
Erreichen
der
vorgewählten
Temperatur
automatisch abgeschaltet.
Durch das Garen mit der Fleischsonde wird ein
optimales Ergebnis unabhängig von der
Fleischart und dem Gewicht des Bratens
gesichert.
Einsetzen der Sonde in das Fleisch
• Setzen Sie die Sonde vor Beginn des
Bratvorgangs ein.
• Stechen Sie die Sonde von der Seite in den
Braten ein, so dass sich die Sondenspitze in
der Mitte des Bratens befindet.
• Stechen Sie die Sonde vollständig bis zum
Griff ein.
• Es wird empfohlen, den Braten nach der hal-
ben Garzeit zu wenden, achten Sie bitte
darauf, dass dieser Vorgang nicht durch die
Sonde behindert wird.
• Die Sondenspitze darf nicht den Knochen
berühren oder in Stellen mit fettem Fleisch
stecken. Sie dar f sich auch nicht in
Hohlräumen befinden, wie dies bei Geflügel
der Fall sein kann.
Zur Benutzung der Fleischsonde
• Stellen Sie den Braten mit eingestochener
Fleischsonde in den Herd.
• Stecken Sie die Sonde in die hierfür im
Oberteil der linken Seitenwand vorgesehe-
ne Buchse.
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• Nach Anschluss der Sonde werden deren
Temperatur und der voreingestellte Sollwert
auf
der
zugehörigen
Anzeige
Bedienfelds angezeigt, die Kontrolleuchte
über dem Symbol
blinkt.
• Berühren Sie die Schaltflächen
und ans-
chließend + oder – zur Veränderung der
empfohlenen Temperatur.
• Anschließend hören Sie zwei Signaltöne und
die Kontrolleuchte über dem Symbol für die
schaltet von Blink- auf Dauerlicht um.
• Auf der Temperaturanzeige (2) erscheint der
Momentanwert der Temperatur im Inneren
des Bratens.
• Wählen Sie eine Funktion und stellen Sie
die für den Bratvorgang gewünschte
Temperatur ein, siehe hierzu die Angaben in
den Kochtabellen.
• Nach Erreichen der eingestellten Innen-
temperatur des Bratens wird der Herd
abgestellt und es ertönt ein kurzes akustis-
ches Signal.
• Berühren
Sie
zum
Abschalten
Signaltons eine beliebige Schaltfläche auf
dem Glas.
• Der Braten ist damit fertig und kann serviert
werden.
Richtwerte für das Garen mit Fleischsonde.
FLEISCHART
Roastbeef
des
Roastbeef
Roastbeef
Lammkeule
Spitzbein
Lende
Schinken
Hähnchen
Putenbraten
Grill für die Gewinnung die Blackbleche
Der Griff für die Gewinnung die Blackbleche gebraucht mann wenn Sie die Blackblech umstellen
brauchen um die Backen zu beweisen. Zeichen sehen. Um die Backbleche heraus der Backofen
zu behandeln, mann braucht schützende Handschuh.
Kurzer Greifer
Stellung für Pastell Backblech. De kurzer
Greifer darüber die Backblech.
des
Sondentemperatur
Anmerkungen
35 - 40
o
C
NICHT DURCHGEBRATEN
45 - 50
o
C
DURCHGEBRATEN
55 - 60
o
C
GUT DURCHGEBRATEN
65 - 70
o
C
80 - 85
o
C
65 - 70
o
C
80 - 85
o
C
75 - 80
o
C
80 - 85
o
C
Langer Greifer
Stellung für tiefe Backblech. Der langer Greifer
darüber die Backblech.
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