Funções Do Forno - Teka HA-890 Hoja De Características

Funções do Forno
Desligar o forno
Ao desligar o forno, o indicador da função de
cozinhado não se ilumina e aparece OFF no visor
de temperatura.
Luz Interior
Ilumina o interior do forno. Qualquer função de
cozinhado activada ilumina o forno. Se ao
cozinhar, desejar que o interior do forno não
se ilumine (poupança de energia), rode o
selector de funções até o símbolo ficar a piscar
e decorridos uns segundos, a luz interior do
forno desliga-se.
Convencional
Usado em bolos e tartes nos quais o calor
recebido deve ser uniforme para que adquiram
uma textura esponjosa.
Grill e Resistência Inferior
Especial para assados. Pode ser usado para
qualquer porção, independente do seu tamanho.
Grill
Gratina e assa super ficialmente. Permite
alourar a camada exterior sem afectar o inte-
rior do alimento. Indicado para pedaços
planos como filetes, costelas, peixe, tostas.
12
MaxiGrill com Turbina
Permite assar de modo uniforme ao mesmo
tempo que aloura superficialmente. Ideal para
churrascos. Especial para pedaços com grande
volume como aves, caça... Recomenda-se
colocar a porção de carne sobre a grelha do
forno com a bandeja por baixo, para recolher
os molhos ou gorduras.
Atenção
Durante o uso da função Grill ou MaxiGrill com
Turbina deve-se manter a porta fechada.
Turbo
A Turbina reparte o calor que provém de uma
resistência situada na parte de atrás do forno.
Devido à uniformidade da temperatura produ-
zida permite cozinhar em 2 alturas ao mesmo
tempo.
Convencional com Turbina
Adequado para assados e pastelaria. O ventilador
reparte de forma uniforme o calor no interior
do forno.
Resistência Inferior
Calor somente na parte inferior. Apropriado
para aquecer pratos ou levantar massas de
confeitaria e semelhantes.
Descongelação
Recomendações para a Descongelação de Alimentos
A descongelação é realizada através de um
sistema de ar quente com 2 níveis: o nível HI
para carnes em geral e o nível LO para
peixes, bolos e pão. Quando seleccionar a
função descongelação, poderá seleccionar os
níveis HI ou LO no visor de temperatura com
o comando selector de temperatura.
• Os alimentos sem embalagem devem ser
colocados sobre a bandeja do forno ou
sobre uma travessa.
• Para descongelar peças grandes de carne
ou peixe, deve colocá-las sobre uma grelha
com uma bandeja por baixo para recolher
os líquidos.
Na seguinte tabela, observe os tempos de descongelação e qual o nível a seleccionar:
ALIMENTO
Peso
1 /
Pão
Kg
2
1 /
Tarte
Kg
2
1 /
Peixe
Kg
2
Peixe 1 Kg
Frango
Frango
Costeleta
Carne picada
Carne picada
Os tempos indicados na tabela servem apenas de orientação, pois o tempo de descongelação
dependerá da temperatura ambiente, do peso do alimento e do grau de congelação do mesmo.
• As carnes e os peixes não precisam de estar
totalmente descongelados para cozinhar.
É suficiente que a superfície esteja leve-
mente descongelada para poder acrescen-
tar os condimentos.
• O alimento deve ser sempre cozinhado
depois da descongelação.
• Não congelar de novo um alimento já des-
congelado.
NÍVEL LO NÍVEL HI
Tempo Peso
35 min
25 min
30 min
40 min
1 Kg
1,5 Kg
1 /
Kg
2
1 /
Kg
2
1 Kg
Tempo
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min
13