Limpeza E Manutenção - SCHOLTES TI 6312 Manual Del Usuario

Conselhos práticos para utilizar esta aparelhagem
Para obter as melhores performances do plano de
cozedura, é indispensável obedecer a determinadas regras
durante a cozedura e a preparação dos pratos.
• Empregue panelas com fundo chato, para ter a certeza
que haverá uma perfeita aderência à zona de
aquecimento.
• Empregue sempre panelas com diâmetro suficiente
para cobrir inteiramente a zona de aquecimento, de
maneira que se aproveite inteiramente o calor
disponível.
• Certifique-se que o fundo das panelas esteja sempre
perfeitamente enxuto e limpo, para assegurar uma
aderência certa e uma longa durabilidade não somente
das zonas de cozedura, mas também das próprias
panelas.
• Evite utilizar as mesmas panelas que emprega nos
queimadores a gás. A concentração do calor nos
queimadores a gás pode deformar o fundo das panelas
que, portanto, não possibilitará obter o resultado
desejável quando for utilizá-las sobre o plano de
cozedura de vitrocerâmica.
• Nunca deixe uma zona de cozedura acesa sem uma
panela, porque o seu aquecimento, ao chegar rapida-
mente ao nível máximo, poderá danificar os elementos
de aquecimento.
• O plano de vitrocerâmica é resistente quer a choques
térmicos, quer a batidas mecânicas. Entretanto poderá
esmigalhar-se de for batido violentamente por um
objecto pontiagudo. Se isto acontecer, desligue a
aparelhagem da rede de alimentação eléctrica e
contacte um centro de assistência técnica autorizado
para efectuar reparações.
• nos planos com acendimento automático, é necessário
proceder frequentemente a uma limpeza cuidada da
extremidade dos dispositivos de acendimento
electrónico instantâneo e é também necessário verifi-
car que os orifícios de saída do gás não estejam
entupidos;
• Todos os queimadores – rápido, semi-rápido ou auxiliar
– podem receber recipientes com um diâmetro mínimo
de 120 mm.
• Recomendamos, todavia, de utilizar sempre um
queimador apropriado para as dimensões do reci-
piente (veja a tabela) de modo que as chamas não
toquem os contornos das panelas: as chamas devem
esquentar somente o fundo da panela.
Queimador
Rápido (R)
Semi Rápido (S)
Limpeza e manutenção
ø Diametro recipientes (cm)
24 - 26
16 - 20
Mantenha o plano de cozedura sempre limpo. Antes de
realizar quaisquer operações de manutenção, certifique-
se que as zonas de aquecimento estejam apagadas e
tenham arrefecido.
Quadro em aço inoxidável
O aço inoxidável pode manchar-se por causa da alta
quantidade de calcário na água em contacto durante muito
tempo com o metal, ou por causa de produtos de limpeza
muito agressivos (que contenham fósforo). É aconselhável
enxaguar com água abundante e enxugar com cuidado,
depois de ter limpado o plano. Se for derramada água,
enxugue-a rapidamente com cuidado.
Manutenção do plano de cozedura
O plano de vitrocerâmica utilizado como superfície de
aquecimento é perfeitamente liso e isento de porosidade;
para mais, nas condições normais de emprego, é resisten-
te quer a choques térmicos, quer a batidas mecânicas. Para
uma correcta manutenção de todas as propriedades do plano
de cozedura, é aconselhável realizar a sua manutenção da
seguinte maneira:
• para a manutenção ordinária, é suficiente lavá-lo com
uma esponja húmida e, em seguida, enxugar com papel
absorvente de cozinha.
• Se o plano estiver muito sujo, esfregue com um produto
específico para limpeza de superfícies em
vitrocerâmica, enxagúe e enxugue.
• para tirar as acumulações de sujidade maiores, use
uma espátula apropriada. Intervenha assim que
possível, sem aguardar que o aparelho arrefeça, para
evitar que resíduos grudem. Podem ser obtidos
excelentes resultados se usar uma esponja especial
de fios de aço inoxidável- específica para planos em
vitrocerâmica- , molhada de água e sabão.
• Depois de limpo, o plano poderá ser tratado com um
produto específico para a manutenção e a protecção:
a película invisível deixada por este produto protegerá
a superfície se algo for derramado durante a cozedura.
É recomendável realizar estas operações com o
aparelho morno ou frio.
• Lembre-se sempre de enxaguar com água limpa e
enxugar o plano com cuidado: para não acontecer de
resíduos de produtos grudarem-se na sucessiva
cozedura.
Importantes recomendações
• Evite rigorosamente o emprego de detergentes
abrasivos ou corrosivos, nomeadamente: sprays
para grelhas de assar e para fornos, tira-manchas e
produtos contra ferrugem, detergentes em pó e esponjas
com superfície abrasiva, porque podem arranhar
irremediavelmente a superfície.
• É recomendado manter devidamente afastados do pla-
no de cozedura quaisquer objectos que possam derreter-
se, nomeadamente objectos em plástico, açúcar ou
produtos com alto teor de açúcar. Se for derramado
acidentalmente um destes materiais no plano de
cozedura, tire-o imediatamente (enquanto a superfície
ainda estiver quente) com uma espátula com lâmina tipo
navalha, para evitar estragar a superfície.
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