Tescoma presto Instrucciones De Uso Y Recetas página 45

DUSENIE ŠUNKY
Naplnený šunkovar s nasadeným teplomerom uzavrite vekom, rukoväť sa vysunie. Šunkovar
postavte do hrnca a hrniec naplňte vodou cca 1 cm pod úroveň držiaka teplomera. Vodu ohrejte
na 80 °C a pri tejto teplote duste šunku 2 hodiny. Teplota vody počas prípravy nesmie presiahnuť
85 °C a poklesnúť pod 75 °C. Optimálnu teplotu vody počas dusenia šunky zobrazuje ružový výsek
na stupnici teplomera (B).
Teplotu vody kontrolujte priebežne a udržujte ju v odporúčanom rozmedzí. Po dvoch hodinách
vyberte šunkovar z hrnca a ochlaďte ho pod tečúcou vodou. Cediacimi otvormi zlejte prebytočnú vodu
a šunku dajte vychladiť do chladničky. Pred podávaním odskrutkujte veko a pomaly ho aj so šunkou
vysuňte z nádoby šunkovaru. Dusenú šunku opatrne odrežte od stláčacieho kotúča a naporciujte.
Dobrý tip: Domácu dusenú šunku v šunkovare PRESTO môžete jednoducho pripraviť tiež v teplo-
vzdušnej rúre nastavenej na 80 °C. Pri príprave domácej šunky v teplovzdušnej rúre sa uistite, že je
vypnutá grilovacia špirála. Doba prípravy šunky v teplovzdušnej rúre je 2,5 hodiny.
PRÍPRAVA POLOVIČNEJ PORCIE ŠUNKY
Na prípravu polovičnej porcie nasuňte na stláčací kotúč redukciu na prípravu polovičnej porcie. Na
polovičnú porciu použite polovičné množstvo všetkých surovín uvedených v receptoch. Na prípravu
polovičnej porcie šunky plňte hrniec vodou len cca do polovice výšky nádoby šunkovaru.
ÚDRŽBA
Šunkovar možno umývať v umývačke riadu, teplomer v umývačke neumývajte.
3 ROKY ZÁRUKA
Na tento výrobok je poskytovaná 3-ročná záruka, ktorá začína dňom predaja.
Záruka sa zásadne nevzťahuje na tieto prípady:
- výrobok bol používaný v rozpore s Návodom na použitie
- nedostatky boli spôsobené úderom, pádom či neodbornou manipuláciou
- na výrobku boli vykonané neautorizované opravy a zmeny.
V prípade oprávnenej reklamácie sa prosím obráťte na svojho predajcu alebo na niektoré zo
servisných stredísk, zoznam na www.tescoma.sk.
45