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Cocinando en la Estufa
DESCRIPCION DE LAS
CARACTERISTICAS
• Uso del Soporte para Wok (cont.)
Wok de fondo plano
Figura 2
Figura 1
Nota: El soporte para wok debe SOLAMENTE ser usado con los quemadores de gas
superiores delanteros como se muestra en la Figura 1. El rendimiento del wok será
mejor si se usa en la posición del quemador POTENTE delantero derecho.
Asegúrese SIEMPRE de usar el soporte del wok si el wok no es muy
estable. Si se cocinan grandes cantidades de alimentos líquidos, el wok se puede volcar
y producir derrames que causen quemaduras.
Los woks de fondo plano cuyos fondos sean grandes pueden también ser usados en
las rejillas de los quemadores de gas de la cubierta sin el soporte para wok (Ver Fig. 2).
Asegure la estabilidad del wok de fondo plano antes de cocinar si no va a usar el soporte
para wok. Si no tiene buena estabilidad, NO use el wok de fondo plano sin el soporte
para el wok.
Los woks de fondo redondo (con un aro de soporte), NO se deben usar sin el soporte
del wok. (Ver Figura 3). El aro de soporte no ha sido diseñado para uso adecuado o
estable en las rejillas de los quemadores.
Wok de fondo redondo
con aro de soporte.
Figura 3
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