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Ajuste de los controles del horno
Asado a la parrilla
Use la función de asado a la parrilla para cocinar carnes que
requieran exposición directa al calor radiante y obtener un
dorado ideal. La función de asar está ajustada para comenzar a
asar a 550°F (288°C). La temperatura de asado se puede ajustar
entre los 400°F (204°C) y los 550°F (288°C).
Tenga en cuenta que las sugerencias de la tabla de ajustes de
asado a la parrilla (Fig. 3) son sólo recomendaciones. Aumente o
reduzca los tiempos de asado o mueva el alimento a una posición
diferente que se ajuste al nivel de cocción que desea. Si el
alimento que está asando no se encuentra en la tabla, siga las
instrucciones de su libro de recetas y vigile el alimento
atentamente.
Por ejemplo, para asar a la parrilla usando la temperatura
predeterminada de asar de 550°F:
1. Organice las parrillas del horno cuando estén frías. Para
obtener resultados óptimos de dorado, precaliente el horno
durante 5 minutos antes de agregar los alimentos.
2. Coloque el utensilio en el horno. Deje la puerta del horno abierta
hasta el tope de asar cuando ase a la parrilla (vea la Fig. 2).
3. Oprima la tecla "Broil" (asado a la parrilla).
4. Oprima
.
5. Ase un lado de los alimentos hasta que se doren; dé vuelta y
ase el otro lado.
6. Cuando termine de asar, oprima
Para anular el asado en cualquier momento, oprima
Alimento
Filete de res de 1" (2,5 cm) de grueso
Filete de res de 1" (2,5 cm) de grueso
Filete de res de 1" (2,5 cm) de grueso
Chuletas de cerdo de 3/4" (1,9 cm) de grueso
Pollo (con hueso)
Pollo (deshuesado)
Pescado
Camarones
Hamburguesas de 1" (2,5 cm) de grueso
Hamburguesas de 1" (2,5 cm) de grueso
*Sólo utilice la parrilla irregular en la posición 7.
.
.
Tabla de sugerencias de ajustes para asar a la parrilla (horno eléctrico)
Posición de la parrilla
(Vea la figura 1)
6ª o 7ª*
6ª o 7ª*
6ª o 7ª*
6
5
6
6
5
7ª
6
Figura 1
WARNING:
En caso de que se produzca un incendio en el
horno, cierre la puerta y APAGUE el horno. Si continúa el incendio,
use un extintor. NO vierta agua o harina en el fuego. La harina
puede ser explosiva.
WARNING:
Siempre use tomaollas o guantes para hornear
cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior y exterior del
horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que puede
causar quemaduras.
Notas importantes:
• Siempre organice las parrillas del horno cuando el mismo esté frío.
• Para obtener los mejores resultados del asado, utilice una
asadera de alta calidad con un inserto. Las asaderas están
diseñadas para drenar la grasa de los alimentos, ayudar a
evitar las salpicaduras y reducir el humo.
• Cuando ase a la parrilla, siempre tire de la parrilla hasta que
llegue al tope antes de dar vuelta o sacar los alimentos.
• Las opciones de tiempo de cocción o de encendido diferido no
funcionarán con la función de asado a la parrilla.
(ajuste)
Tiempo de cocción en minutos
1er lado
550°F/288°C
6
550°F/288°C
7
550°F/288°C
8
550°F/288°C
8
450°F/232°C
20
450°F/232°C
8
550°F/288°C
550°F/288°C
550°F/288°C
9
550°F/288°C
10
Figura 3
22
7
6
5
Figura 2
2do lado
4
5
7
6
10
6
- según se indica -
- según se indica -
7
8
Nivel de cocción
Término medio
Término medio
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
Término medio
Bien cocido
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