Anleitung Für Den Installateur; Hinweise; Vorbereitungen; Installationsort - TATRA TPI 05 D.V Manual De Instrucciones

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ANLEITUNG FÜR DEN INSTALLATEUR
I.

HINWEISE

Diese Betriebs- und Installationsanleitung ist vor der Installation und Inbetriebnahme des Gerätes
sorgfältig zu lesen.
Alle Arbeiten, die Installation, Montage, Kundendienst und außerordentliche Wartung
betreffen, dürfen nur von qualifiziertem Personal mit den erforderlichen fachlichen
Anforderungen (Autorisierung vom Hersteller oder Verkäufer) durchgeführt werden.
Weiterhin müssen die im jeweiligen Land geltenden Normen bezüglich der
Produktsicherheit und des Arbeitsschutzes berücksichtigt werden.
Falsches Vorgehen bei Installation, Kundendienst, Wartung und Reinigung oder eventuelle
Veränderungen oder Manipulationen des Produktes können Fehlfunktionen, Schäden und
Verletzungen hervorrufen.
Das Gerät darf nur zum Garen oder Erhitzen von Lebensmitteln in gewerblichen Küchen verwendet
werden. Jeder davon abweichende Gebrauch ist als unsachgemäß zu betrachten und deshalb
gefährlich.
II.

VORBEREITUNGEN

Sich bei Empfang des Ofens vergewissern, dass keine Transportschäden aufgetreten sind, und
dass die Verpackung nicht manipuliert wurde. Bei Schäden oder fehlenden Teilen ist unverzüglich
der Spediteur und der Verkäufer/Hersteller zu verständigen. Dabei den Artikel (Art.) und die
Seriennummer (Ser N°) angeben und eine fotografische Dokumentation beifügen.
Sicherstellen, dass keine Türen, Flure oder sonstige Durchgänge das Erreichen des Installationsort
behindern.
ACHTUNG: Während des Transports besteht die Gefahr, dass der Ofen umkippt und dabei
beschädigt wird, oder Personen oder Sachen Schaden zugefügt wird. Angemessene Hilfsmittel
benutzen, die auch dem Gewicht des Gerätes Rechnung tragen. Den Ofen nicht
auf dem Boden verrutschen oder neigen sondern vom Boden abheben und horizontal bewegen.
III. INSTALLATIONSORT
Muss in geschlossenen und gut belüfteten Räumen installiert werden (keine offenen Räume).
Die Raumtemperatur des Aufstellungsortes muss über +4° C betragen.
Vor dem Aufstellen des Ofens den Platzbedarf und die genaue Position des Elektro- und des
Wasseranschlusses überprüfen.
Es ist empfehlenswert den Ofen unter einer Abzugshaube zu Platzieren oder die heiße Abluft und
die Gerüche aus dem Garraum nach außen abzuleiten.
Um ein Verrutschen oder Umkippen zu vermeiden, ist der Ofen auf einer ebenen Oberfläche
aufzustellen.
Der Installationsort des Ofens muss das Gewicht des Gerätes plus das der maximalen Ladung
tragen können. Das Bruttogewicht ist dem Typenschild zu entnehmen.
Beim Platzieren beachten, dass die Tür vollständig geöffnet werden kann.
Sicherstellen, dass die Rückseite leicht erreichbar ist, um den Elektro- und Wasseranschluss,
sowie die Wartung vornehmen zu können.
Der Ofen ist nicht zum Einbau geeignet und es ist notwendig allseitig einen Platz von 5 cm zu
wahren.,
Es ist nicht empfehlenswert, den Ofen neben Wärmequellen, Fritteusen und anderen Quellen
von heißen Flüssigkeiten aufzustellen; sollte dies nicht möglich sein, sind folgende