Preparando Debidas Lácteas - DeLonghi La Specialista ARTE EC915X Manual Del Usuario

4. PREPARANDO DEBIDAS LÁCTEAS
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frothing
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4. Mantenga boquilla de
vapor justo en la super-
ficie, con cuidado de no
hacer grandes burbujas
por dejar entrar demasia-
do aire.
El barman aconseja:
• La leche fresca es mejor. Use siempre leche fresca a temperatura de la heladera.
• Para un mejor resultado, se recomienda colocar siempre la jarra de la leche en la nevera.
• La leche entera asegura resultados óptimos. El resultado y la textura de la espuma varían de acuerdo a la leche de vaca o
de las bebidas vegetales utilizadas.
• Después haber espumado la leche, elimine las burbujas agitando ligeramente la jarra de leche.
5°C
5°C
1. Llene la jarra de leche
(C8) con leche fresca y
fría. La leche se triplicará
en volumen.
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5. Inserte la boquilla de
vapor justo debajo de
la leche: esto crea un
vórtice. Una vez que se
alcance la temperatura
deseada, apague la pe-
rilla de vapor y espere a
que el vapor se detenga
por completo antes de
retirar la jarra.
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2. Encienda brevemente
la varilla de vapor para
purgar la condensación.
Asegúrese de que la varilla
esté apuntando lejos de
usted.
Limpieza de la varilla de
vapor
1. Después de cada uso,
remueva con un paño los
residuos de leche del sur-
tidor de vapor Para una
limpieza profunda, se re-
comienda utilizar Eco Mul-
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tiClean: asegura la higiene
removiendo proteínas y
grasas de la leche
2. Suministre vapor por al-
gunos segundos para lim-
piar bien el surtidor .
3. Espere a que el surtidor se
enfríe: para mantener la
eficiencia del surtidor en
el tiempo, utilice la aguja
de limpieza para mante-
ner libre el agujero.
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3. Para hacer la espuma,
ponga la boquilla en la
superficie de la leche y
el aire se atrapará por la
mezcla de la leche y el
vapor.
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