Gaggenau EB 333 111 Instrucciones De Uso página 41

Plato Accesorios
Queso feta Molde para
gratinar +
parrilla
Queso fresco al Bandeja de
horno horno
Platos
Tortilla Molde para
gratinar +
parrilla
Tortilla campera Molde para
gratinar +
parrilla
Frittata Molde para
gratinar +
parrilla
Enchiladas Molde para
gratinadas gratinar +
parrilla
Lasaña Molde para
gratinar +
parrilla
Macarrones con Molde para
queso gratinar +
parrilla
Pasta artesana con Molde para
queso (Käsespätzle) gratinar +
parrilla
Minirollitos de prima- Bandeja de
vera horno +
congelados papel de
hornear
Pizza, fresca Bandeja de
horno
Pizza, ultraconge- Parrilla
lada
Pizza americana Bandeja de
(base gruesa), horno
congelada
Tarta flambeada Bandeja de
fresca horno
Tarta flambeada Parrilla
congelada
Quiche Molde para
quiche +
parrilla
Pastel de cebolla Molde para
quiche +
parrilla
* Dar la vuelta al alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
Nivel Tempera-
tura
en °C
2 250
2 180
2 160
2 160
2 190
2 200
2 175
2 175
2 180 / 220
2 180 / 220
2 210
2 250
2 200
2 200
2 250
2 220
2 200
2 200
Tipo Tiempo Observaciones
calen- cocción
tam. en min
Z
12 Sugerencia de receta: colocar en un molde
tacos de queso feta con aceite, tomates,
cebollas, ajo y romero y salpimentar.
H
20 Transcurridos 10 minutos, cortar el queso
blando en forma de cruz y levantarlo. El
molde no debería ser mucho más grande
que el queso para que este no se funda.
H
40 Sugerencia de receta: con pimiento, aceitu-
nas, cebolla, jamón serrano y queso man-
chego.
H
40 Sugerencia de receta: con espárragos ver-
des y blancos y salmón marinado (Gravlax).
N
40 - 45 Sugerencia de receta: con espinacas,
cebolla y gambas.
N
10 - 15
H
40 Sugerencia de receta: clásica o vegetariana
con verduras al grill o mozzarella de búfala.
I
70 Sin precalentar; no abrir la puerta del apa-
rato.
H
20 Para conseguir una corteza de queso,
transcurridos 10 minutos, aumentar la tem-
peratura a 220 °C y dejar dorar 10 minutos.
H
30 Extender poco a poco la pasta cocida por
capas dentro del molde y espolvorear cada
una de las capas con queso.
Terminar con una capa de queso y cebolla
sofrita y aumentar la temperatura a 220 °C
durante 5 minutos.
H
15*
N
8 - 12 Engrasar ligeramente la bandeja de horno o
utilizar papel de hornear.
H
13
N
20 - 24 Sin precalentar Si el horno está precalen-
tado, reducir el tiempo de cocción en
4 minutos.
N
7 - 9 Sugerencia de receta: clásica o con queso
de cabra fresco, jamón de Parma, higos y
cebolleta.
H
10 - 12
N
15 + 20 Pinchar la base múltiples veces con un
tenedor y hornearla previamente 15 minu-
tos. Repartir la masa sobre la base y seguir
horneando otros 20 minutos.
N
40 - 50 Pinchar la base múltiples veces con un
tenedor.
Tablas y consejos
es
41