Siemens HB86P.70 Instrucciones De Uso
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Para que cocinar sea tan divertido comocomer,
lea este manual de instrucciones. Así podrá aprovechar todas
las ventajas técnicas de su horno compacto microondas.
En este manual se le proporciona información importante
para su seguridad. Conocerá las distintas piezas de su
nuevo aparato. Se le indica paso a paso como debe realizar
los ajustes. Es muy fácil.
En las tablas podrá consultar los valores de ajuste y alturas
necesarias para preparar los platos más habituales. Todos
ellos han sido probados en nuestro estudio de cocina.
Si alguna vez surge algún problema, el manual contiene
información acerca de cómo solucionar las pequeñas
anomalías.
Asimismo, cuenta con un índice detallado que le ayudará a
encontrar rápidamente lo que busca.
¡Buen provecho!
Instrucciones de uso
HB86P.70
es
9000 219 304
S201186

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Resumen de contenidos para Siemens HB86P.70

  • Página 1 Si alguna vez surge algún problema, el manual contiene información acerca de cómo solucionar las pequeñas anomalías. Asimismo, cuenta con un índice detallado que le ayudará a encontrar rápidamente lo que busca. ¡Buen provecho! Instrucciones de uso HB86P.70 9000 219 304 S201186...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    Contenido Qué hay que tener en cuenta ....Antes del montaje ......Indicaciones de seguridad .
  • Página 3 Contenido Programación del horno ..... Así se programa ......El horno se desconecta automáticamente .
  • Página 4 Contenido Autolimpieza automática ....Así se ajusta ....... . La autolimpieza se conecta y se desconecta automáticamente .

  • Página 5: Qué Hay Que Tener En Cuenta

    Qué hay que tener en cuenta Lea atentamente este manual de instrucciones. Solo así se puede manejar el aparato de forma correcta y segura. Conserve los manuales de instrucciones y de montaje. Si va a entregar este aparato a otra persona, adjunte las instrucciones.

  • Página 6: Indicaciones De Seguridad

    Indicaciones de seguridad El aparato está previsto sólo para el uso doméstico. Utilice este aparato exclusivamente para la preparación de alimentos. Nunca deben utilizar el aparato sin vigilancia aquellos adultos y niños - incapacitados física, sensorial o mentalmente para hacer uso de él - que desconozcan su correcta utilización y estén desinformados sobre las instrucciones de seguridad.
  • Página 7 Puerta del horno o cierre No utilizar nunca el microondas si la puerta del horno hermético de la puerta o el cierre hermetizado está deteriorado. Podría deteriorado producirse un escape de energía de microondas. No vuelva a utilizar el microondas hasta que no se haya reparado el aparato.

  • Página 8: Consejos Y Advertencias De Seguridad Para El Uso Del Microondas

    Consejos y advertencias de seguridad para el uso del microondas Preparación de alimentos Utilizar el microondas exclusivamente para la preparación de alimentos. Otras aplicaciones pueden resultar peligrosas y ocasionar daños. Por ejemplo, en caso de calentar almohadillas rellenas de semillas o granos, éstas pueden incendiarse incluso al cabo de unas horas.
  • Página 9 Bebidas Si se calientan líquidos estos pueden llegar al estado de ebullición. Esto quiere decir que se puede alcanzar la temperatura de ebullición sin que aparezcan las burbujas de vapor habituales. Con tan sólo un movimiento brusco del recipiente puede hacer que el líquido salpique violentamente.

  • Página 10: Causas De Los Daños

    Causas de los daños Bandeja del horno o papel No coloque bandejas sobre la parte inferior del horno. de aluminio sobre la parte No la cubra de papel de aluminio. inferior del horno Se crea una acumulación térmica. Los tiempos de cocción y asado dejan de coincidir y el esmalte se estropea.

  • Página 11: Su Nuevo Aparato

    Su nuevo aparato Aquí conocerá a su nuevo aparato. Le explicaremos las funciones del panel de mando con los interruptores e indicadores. Obtendrá información sobre los tipos de calentamiento y sobre los accesorios que acompañan al aparato. El panel de mandos Teclas para la potencia Mando Selección de...

  • Página 12: Selector De Funciones

    Selector de funciones Con el selector de funciones ajustará el tipo de funcionamiento, la temperatura y el Ajuste individual" para el programa automático. Al girar el selector de funciones hacia a la derecha aparecen los tipos de calentamiento, girándolo a la izquierda, los programas.

  • Página 13: Mando Giratorio

    Mando giratorio Con el mando giratorio ajustará la hora, la duración, la hora de finalización, el reloj avisador y la potencia para el programa automático. Márgenes 1 s 10.00 h Duración ciclo cocción 1 s 1.30 h Duración del microondas Excepción: 1000 W = 1 s 30 min Peso según programa...

  • Página 14: Mandos Giratorios Retráctiles

    El indicador de texto le guiará por el proceso de ajuste. Le muestra el modo de funcionamiento y la temperatura o el nivel. Le muestra los platos del programa automático y le da consejos para la programación. Puede ver el indicador de texto en varias idiomas.
  • Página 15 Calor bóveda y solera El calor llega de arriba y de abajo tanto si se trata de un pastel como un asado. La bandeja universal es la opción con la que mejor quedan los bizcochos finos en molde, las tortas de bizcocho y los pasteles.
  • Página 16 Calor solera El calor solera le permite calentar o dorar los platos por debajo. Asimismo, también es adecuado para cocer los alimentos al baño María. Grill c. aire caliente La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan de forma alterna. Durante los intervalos de reposo de la resistencia, el ventilador hace circular el calor emitido por el grill en torno a los alimentos.
  • Página 17 Asar a fuego lento Con la función de asado a fuego lento en el margen de temperatura de 70 ºC a 100 ºC quedan especialmente jugosos todos los tipos de piezas de carne tierna. Precalentar En el margen de 30 ºC a 70 ºC podrá precalentar recipientes de porcelana.

  • Página 18: Horno Y Accesorios

    MicroCombinado intensivo Para la función de horno, el microondas se activa automáticamente a un nivel medio de rendimiento. Los platos a base de ave, pescado y los gratinados se pueden preparar en aproximadamente la mitad del tiempo. Ajuste la temperatura al valor que aparece indicado en la receta y reduzca a la mitad el tiempo de cocción.

  • Página 19: Ventilador

    Bandeja de vidrio HZ86G000 para grandes asados, jugosos pasteles y gratinados. Sirve de protección contra salpicaduras si se asa carne directamente sobre el grill. Para ello introducir la bandeja de vidrio a la altura 1. También se puede utilizar la bandeja de vidrio como superficie en el modo de funcionamiento de microondas.

  • Página 20: Antes Del Primer Uso

    Antes del primer uso En este capítulo encontrará información sobre todo lo que debe hacer antes de cocinar por primera vez. Calentar el horno y limpiar los accesorios. Leer las indicaciones de seguridad en el capítulo Qué hay que tener en cuenta". Ante todo, compruebe si en el display parpadean el símbolo Reloj j y tres ceros.

  • Página 21: Calentar El Horno

    Calentar el horno Para eliminar el olor a nuevo, calentar el horno vacío y cerrado. Proceder de la siguiente 1. Seleccione Aire caliente con ayuda del selector de forma funciones. 2. Pase a la siguiente línea pulsando la tecla BA. 3.

  • Página 22: El Microondas

    El microondas Puede utilizar únicamente el microondas o combinado con otro tipo de calentamiento. Aquí obtendrá información sobre los recipientes y podrá consultar cómo programar el microondas. En el capítulo Tablas y sugerencias encontrará Tablas y sugerencias muchos ejemplos de cómo descongelar, calentar y cocer con microondas.

  • Página 23: Así Se Programa

    Así se programa La potencia de microondas de 1000 W sólo se podrá ajustar para un máximo de 30 minutos. En el resto de niveles de potencia se podrán ajustar programas de hasta 90 minutos de duración. Ejemplo: Microondas a 600 W, 3 minutos 1.

  • Página 24: Varios Niveles De Potencia Consecutivos

    Modificar la duración La duración se puede modificar en todo momento. Interrumpir Abrir la puerta del horno. El microondas interrumpe el programa. Puede reanudarse el funcionamiento del ventilador. Después de cerrar la puerta, vuelva a pulsar la tecla de puesta en marcha. El programa continua.

  • Página 25: Programación Del Horno

    Programación del horno Existen diferentes posibilidades para programar el horno. Cuando el plato esté terminado, desconectar Apagar el horno manualmente manualmente el horno. Desconexión automática Puede irse de la cocina durante un espacio de tiempo del horno prolongado. Conexión y desconexión Por ejemplo, se puede introducir la comida en el automática del horno horno por la mañana y programar de forma que ésta...
  • Página 26 3. Programar la temperatura o el nivel de potencia Calor bóveda y solera deseado con el selector de funciones. 4. Pulsar la tecla de puesta en marcha. Calor bóveda y sol. Desconexión Una vez finalizada la preparación del plato deseado, pulsar dos veces la tecla de parada o abrir la puerta del horno y pulsar la tecla de parada una vez.

  • Página 27: El Horno Se Desconecta Automáticamente

    Control de calentamiento El control de calentamiento indica el aumento de temperatura del horno. Al asar al grill no se visualiza el control de calentamiento. El horno se desconecta Programar como se describe desde el punto 1 hasta automáticamente el 3. Introducir ahora la duración del ciclo de coción (tiempo de cocción) del plato.

  • Página 28: El Horno Se Conecta Y Se Desconecta Automáticamente

    Interrumpir Pulsar la tecla de parada o abrir la puerta del horno. Después de cerrar la puerta, se pulsará de nuevo la tecla de puesta en marcha. Borrar el ajuste Pulsar la tecla de parada dos veces o abrir la puerta y pulsar la tecla de parada una vez.
  • Página 29 7. Pulsar la tecla de puesta en marcha. Su modificación queda programada. En la indicación visual aparece la final del cicolo de cocción. El símbolo del final del ciclo de cocción ! se enciende. El horno se pone en marcha en el momento adecuado.

  • Página 30: Calentamiento Rápido

    Calentamiento rápido Así podrá calentar el horno con gran rapidez. El calentamiento rápido no es apropiado para todas las funciones de calentamiento disponibles en su horno. Calor bóveda y solera Tipos de calentamiento Calor intensivo Aire caliente Aire caliente 3D El calentamiento rápido también es adecuado para tipos de calentamiento combinados con microondas.

  • Página 31: Programar Horno Y Microondas Combinados

    Programar horno y microondas combinados Esta opción combina un tipo de calentamiento con el microondas. No se puede combinar la potencia de 1000 W con un tipo de calentamiento. En el display aparecerá No es posible". Puede programar hasta un máximo de tres potencias y tiempos de microondas, pero sólo un tipo de calentamiento y una temperatura.
  • Página 32 2. Programar la duración de ciclo de cocción deseada con el mando giratorio. 3. Girar a la derecha el selector de funciones hasta Grill c. aire caliente que aparezca el tipo de calentamiento deseado. 4. Pasar a la segunda línea con la tecla BA. Grill c.
  • Página 33 El tiempo ha transcurrido Suena una señal. El horno se desconecta. En la indicación visual aparece Final ciclo de cocción" o Horno enfriandose". Abra la puerta del horno o pulse la tecla de parada. Modificación de los ajustes Se podrá modificar la duración del programa, el nivel del grill y la temperatura en cualquier momento.

  • Página 34: Programa Automático

    Programa automático Así se programa Con el programa automático puede descongelar alimentos fácilmente y preparar muchos platos rápidamente y sin problemas. Para el programa automático hay 11 grupos de programas con un total de 51 programas. Ejemplo: Carne picada congelada, 1000 g 1.
  • Página 35 4. Con el mando giratorio puede programar el peso deseado. 5. Pulse la tecla de puesta en marcha. En el display aparece el transcurso del tiempo de cocción. El tiempo ha transcurrido Suena una señal. El horno se desconecta. En el display aparece Final ciclo de cocción".

  • Página 36: Consejos Y Advertencias Sobre El Programa Automático

    Parar Abrir la puerta del horno. Puede reanudarse el funcionamiento del ventilador. Tras cerrar la puerta, vuelva a pulsar la tecla de puesta en marcha. Vuelve a estar en funcionamiento. Si olvida pulsar la tecla de puesta en marcha, oirá una señal transcurridos tres segundos.
  • Página 37 No es posible programar pesos no incluidos dentro del intervalo de peso. Con muchos tipos de comida oirá una señal al cabo de un tiempo. Dé la vuelta o remueva el alimento. Descongelar Congelar los alimentos almacenados a ser posible en posición horizontal, repartidos en porciones y a -18 ºC.
  • Página 38 Verduras Verduras, frescas: cortarlas en trozos regulares. Añadir 2 cucharadas de agua por cada 100 g. Verduras, congeladas: son adecuadas sólo las verduras escaldadas, no precocinadas. La verdura ultracongelada con salsa de nata no es adecuada. Añadir de 1 a 2 cucharadas de agua por cada 100 g. En espinacas y col roja, no añadir agua.
  • Página 39 Aves Colocar el pollo en el recipiente con el lado de la pechuga hacia abajo. Colocar los trozos de pollo en el recipiente con la parte de la carne hacia arriba. Cocinar la pechuga de pavo sin piel. Añadir entre 100 y 150 ml de líquido a la pechuga de pavo.

  • Página 40: Tabla De Programación

    Plato Tiempo de reposo Roastbeef, asado de buey, 10 minutos asado de ternera, pierna de cordero, asado de cerdo, asado de carne picada Tabla de programación Grupo de programas Alimentos adecuados Intervalo de Recipiente / Accesorios, Programa peso en kg altura de inserción Descongelar Pan, congelado***...
  • Página 41 Grupo de programas Alimentos adecuados Intervalo de Recipiente / Accesorios, Programa peso en kg altura de inserción Verduras Verduras, frescas* Coliflor, brécol, zanahorias, colinabo, 0,20 1,00 Recipiente con tapa, puerro, pimentón, calabacines parrilla, alt. 1 Verduras, congeladas* Coliflor, brécol, zanahorias, colinabo, 0,15 1,00 Recipiente con tapa, lombarda, espinaca...
  • Página 42 Grupo de programas Alimentos adecuados Intervalo de Recipiente / Accesorios, Programa peso en kg altura de inserción Aves Pollo entero, fresco* 0,80 1,80 Recipiente hondo con tapa, parrilla, alt. 1 Piezas de pollo, fresco Muslos de pollo, medio pollo 0,40 1,20 Recipiente hondo con tapa, parrilla, alt.
  • Página 43 Grupo de programas Alimentos adecuados Intervalo de Recipiente / Accesorios, Programa peso en kg altura de inserción Patatas fritas, finas, 0,20 0,50 Bandeja universal congeladas* altura 2 Croquetas, congeladas* 0,20 0,70 Bandeja universal altura 2 Tortitas de patata, 0,20 0,80 Bandeja universal congeladas* altura 2...

  • Página 44: Memoria

    Memoria Gracias a la función de memoria puede crear su propio programa. Puede almacenar ajustes para seis platos y volver a buscarlos cuando lo desee. La función de memoria es especialmente útil si necesita diferentes ajustes para la preparación de un plato o si prepara un plato en especial muy a menudo.
  • Página 45 3. Programar con el mando giratorio la duración de ciclo de cocción deseada. 4. Seleccionar el tipo de calentamiento con el Aire caliente selector de funciones. 5. Pasar a la segunda línea con la tecla BA. Aire caliente 6. Programar la temperatura o el nivel de grill Aire caliente deseados con el mando selector de funciones.

  • Página 46: Activar Memoria

    7. Pulsar la tecla de memorización M". En la Configuración guardada indicación visual aparece Configuración guardada". En la indicación visual aparece de nuevo la hora. Es posible guardar e iniciar al mismo tiempo. Para ello, no pulsar la tecla de memoria M", sino la tecla de puesta en marcha.
  • Página 47 El tiempo ha transcurrido Suena una señal. El horno se desconecta. En la indicación visual aparece Final ciclo de cocción" o Horno enfriandose". Abra la puerta del horno o pulse la tecla de parada. Interrumpir Abrir la puerta del horno. Puede reanudarse el funcionamiento del ventilador.

  • Página 48: Hora

    Hora Después de la primera conexión a la red eléctrica o después de un corte del suministro eléctrico, en la indicación visual parpadean tres ceros y el símbolo del reloj j. Aparece Ajustar de hora". Así se programa Ejemplo: 13:00 horas 1.

  • Página 49: Inicio Automático

    Suprimir la indicación de la El aparato está programado para que siempre se hora indique la hora. Puede cambiar este ajuste de fábrica en Hora sólo en funcionamiento" la hora sólo se verá si el horno está en funcionamiento. 1. Pulsar la tecla de memorización M" hasta que se visualice Seleccionar idioma"...

  • Página 50: Ajustes Básicos

    Ajustes básicos El horno tiene diferentes ajustes básicos. Antes de utilizar el aparato por primera vez, debe ajustar el idioma que desee en el display. El ajuste básico es alemán. Puede modificar todos los ajustes básicos en cualquier momento. Ajuste básico Función Modificar a Seleccionar idioma"...

  • Página 51: Así Se Programa

    Así se programa Ejemplo: Puede seleccionar entre varios idiomas. Cambiar el idioma a español 1. Mantener pulsado el botón M" durante unos segundos. En la indicación visual aparecerá en la primera línea el ajuste básico Sprache auswählen" y en la segunda línea Deutsch".

  • Página 52: Seguro Para Niños

    Seguro para niños Para que los niños no conecten el horno accidentalmente, éste tiene un seguro para niños. Mantener pulsada la tecla Stop durante varios Bloqueo del horno segundos. En el display aparece Seguro para niños act.". Todas las funciones están bloqueadas. Desactivar el bloqueo Volver a pulsar la tecla de parada durante varios segundos.

  • Página 53: Reloj Avisador (Timer)

    Reloj avisador (timer) El reloj avisador incorpora la función de reloj temporizador de cocina. El reloj avisador funciona de manera independiente y cuenta con una alarma especial. También se puede ajustar en combinación con el seguro para niños. Así se programa Ejemplo: 20 minutos 1.

  • Página 54: Desconexión Automática

    El tiempo ha transcurrido Suena una alarma. Pulsar el botón del reloj avisador a. Se visualiza nuevamente la hora. Modificar el tiempo del Pulsar el botón del reloj avisador a. Modificar el reloj avisador tiempo con el mando giratorio y pulsar de nuevo el botón del reloj avisador a.

  • Página 55: Autolimpieza Automática

    Autolimpieza automática Con ello se calienta el horno aprox. a 480 ºCLos residuos de asar, asar al grill u hornear se convierten en ceniza. La autolimpieza automática tarda entre el tiempo de calentamiento y refrigeración incluidos aprox. 2 horas. Esto se debería saber La puerta del horno se bloquea automáticamente para su seguridad.

  • Página 56: Así Se Ajusta

    No limpiar jamás placas y moldes antiadherentes con la autolimpieza automática. Debido al intenso calor, el revestimiento antiadherente se destruye y se producen gases tóxicos. ¡Peligro de graves daños para la salud! Así se ajusta Ejemplo: 1. Situar el mando selector de funciones en la Autolimpieza posición de autolimpieza.

  • Página 57: La Autolimpieza Se Conecta Y Se Desconecta Automáticamente

    La autolimpieza se conecta y se Puede programar el horno, si p.ej. se quiere que la desconecta limpieza se realice por la noche. De este modo está disponible el horno a cualquier hora por el día. automáticamente Ejemplo: La autolimpieza deberá 1.

  • Página 58: Cuidados Y Limpieza

    Una vez el horno se haya enfriado Limpiar con un paño húmero los restos de ceniza que hayan quedado en el horno. Con un uso normal será suficiente realizar la limpieza Por cierto del horno cada 2 ó 3 meses. Para una limpieza necesitará...

  • Página 59: Productos De Limpieza

    Productos de limpieza Exterior del aparato Agua con un poco de jabón, secar seguidamente con un paño suave. con parte delantera de producto de limpieza de cristales suave. Limpiar las superficies aluminio con una bayeta para limpiar cristales suave o con un paño de microfibras sin pelusas en sentido horizontal y sin presión.

  • Página 60: Limpieza De Los Vidrios

    Limpieza de los vidrios Los vidrios de la puerta del horno pueden retirarse para una mejor limpieza. Atención, el horno debe estar frío. ¡Peligro de quemaduras! Desmontar Abrir la puerta del horno. Aflojar los dos tornillos de la puerta con un destornillador de golpe (ancho de la hoja 8 11 mm).
  • Página 61 Montaje Insertar el vidrio y empujar hacia abajo hasta dejarlo encajado. La inscripción debe ser legible en la parte superior derecha. Presionar hacia abajo las sujeciones. Introducir el vidrio en la guía, levantarlo un poco y engancharlo en la parte superior.
  • Página 62 Levantar un poco el vidrio y engancharlo por la parte superior. Abrir por completo la puerta sujetando el vidrio con la mano. Apretar a mano los tornilloscon un destornillador de golpe (ancho de la hoja 8 11 mm), cerrar la puerta.

  • Página 63: Qué Hacer En Caso De Avería

    ¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar al servicio de asistencia técnica, deben tenerse en cuenta las siguientes advertencias: Avería Posible causa Consejos/Forma de subsanarla El aparato no funciona.

  • Página 64: Cambiar La Lámpara De Iluminación Del Horno

    Avería Posible causa Consejos/Forma de subsanarla En la indicación reloj La desconexión de seguridad se Pulsar la tecla stop. aparece un 5". ha activado. El horno se ha utilizado durante mucho tiempo sin modificar el ajuste. En la indicación reloj La sonda térmica no funciona.

  • Página 65: Cambiar La Junta De La Puerta

    Proceder de la siguiente 1. Desconectar el fusible de la caja de fusibles o forma extraer el enchufe. 2. Poner un paño de cocina dentro del horno frío para evitar cualquier daño. 3. Retirar el vidrio protector. Para ello, abrir con la mano el vidrio protector inferior.

  • Página 66: Servicio De Asistencia Técnica

    1. Abrir la puerta del horno. 2. Retirar la junta de la puerta defectuosa. 3. En la junta de la puerta están fijados 5 ganchillos de sujeción. Sujetar con estos ganchos la nueva junta de la puerta del horno. Atención: La unión que se encuentra en la parte inferior central de la junta de la puerta del horno se debe a razones técnicas.

  • Página 67: Tablas Y Sugerencias

    Tablas y sugerencias Aquí se encuentra una selección de platos y los ajustes óptimos para ellos. Obtendrá información sobre la potencia de microondas idónea, el tipo de calentamiento y la temperatura más indicada para sus platos, los accesorios que debe utilizar y la altura a la que deben introducirse.
  • Página 68 Descongelar Introducir los alimentos congelados en un recipiente descubierto en la parrilla. Las partes más delicadas como los muslos y las alas de pollo o los bordes grasos del asado se pueden cubrir con pequeños trozos de papel de aluminio. El papel de aluminio no debe tocar las paredes del horno.
  • Página 69 Cantidad Potenciadel microondas, vatios, Indicaciones duración en minutos Pescado entero 300 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10 15 min. Dar la vuelta de vez en 600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10 15 min. cuando.
  • Página 70 Cantidad Potenciadel microondas en W, Indicaciones duración en minutos Menú, plato cocinado, plato 300 400g 600 W, 11 15 min. Cubierto preparado(2 3 ingredientes) Sopas 400 500 g 600 W, 8 13 min. Recipiente cerrado Cocidos 500 g 600 W, 10 15 min. Recipiente cerrado 1000 g 600 W, 20 25 min.
  • Página 71 Cantidad Potenciadel microondas Consejos y advertencias en vatios, duración en minutos Menú, plato combinado, 350 500 g 600 W, 4 8 min. Cubierto plato precocinado (2 3 componentes) Bebidas 150 ml 1000 W, 1 2½ min. Introducir una cuchara en el recipiente. 300 ml 1000 W, 2½...

  • Página 72: Consejos Prácticos Para Usar El Microondas

    Cantidad Potenciadel microondas en Consejos y advertencias vatios, duración en minutos Pollo entero sin vísceras, 1500 g 600 W, 25 30 min. Dar la vuelta una vez transcurrida la fresco mitad del tiempo. Filete de pescado, fresco 400 g 600 W, 8 13 min. Verduras, frescas 250 g 600 W, 6 10 min.

  • Página 73: Carne, Aves, Pescado

    Carne, aves, pescado En referencia a las tablas La temperatura y la duración del asado dependerán de la composición del alimento y de la cantidad. Por esta razón, en las tablas de cocción siempre se reseñan márgenes de tiempo. Comenzar por el valor más bajo.
  • Página 74 Aire caliente Calor bóveda y solera t Grill c. aire caliente Grill de sup. amplia Potencia del micro Altura Tipo de Tempera Indicaciones ondas, vatios, calenta tura ºC, duración en minutos miento escalón del grill Estofado de vaca -, 120 min. 150 170 Recipientes con tapa sobre la ca.
  • Página 75 Potencia del micro Altura Tipo de Tempera Indicaciones ondas, vatios, calenta tura ºC, duración en minutos miento escalón del grill 4 muslos de ganso 180 W, 35 45 min. 170 190 Dar la vuelta tras aprox. 20 minutos. de aprox. 1500 g Pinchar la piel después de dar la vuelta.

  • Página 76: Consejos Prácticos Para El Asado Convencional Y El Asado Al Grill

    Grill de sup. amplia Grill de sup. reducida x Cantidad Peso Altura Tipo de Grill Duración en minutos calen tamiento Bistecs de 2 3 piezas 200 g 1+3** fuerte 1ª cara: aprox. 10 15 2 3 cm de grosor cada una fuerte 2ª...

  • Página 77: Pasteles Y Repostería

    El asado tiene buen aspecto, pero Utilice la próxima vez un recipiente de menor tamaño o la salsa se ha quemado. agregue más líquido o agua. El asado tiene buen aspecto, pero Utilice la próxima vez un recipiente de mayor tamaño o la salsa no ha tomado color y agregue menos líquido o agua.
  • Página 78 Aire caliente Calor bóveda y solera t Pasteles Recipiente Altura Potencias del Duración Tipo de Tempera microondas, calenta tura ºC minutos miento Pastel de frutos secos Molde desarmable 90 W 30 45 170 180 Tarta de frutas o requesón Molde desarmable 360 W 30 40 170 180...
  • Página 79 Pasteles Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración calenta tura C miento minutos Trenza de levadura con 500 g de harina Bandeja universal 160 180 40 50 Bollo con 500 g de harina Bandeja universal 150 170 60 70 Tarta Bandeja universal 190 200 40 50 Pizza...

  • Página 80: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado

    Repostería Altura Tipo de calen Temperatura ºC Duración en tamiento minutos Buñuelos de viento Bandeja universal 210 230 35 45 Churros y buñuelos Bandeja universal 150 170 25 35 Churros y buñuelos Bandeja universal 140 160 40 50 Bandeja de horno de esmalte* Obtendrá...

  • Página 81: Consejos Prácticos Para El Ahorro De Energía

    El pan o la repostería (por ejemplo Emplear la próxima vez menos líquido y dejar el producto un tarta de queso) se presentan con poco más de tiempo en el horno, a una temperatura más baja. un buen aspecto, pero por dentro En caso de pasteles con revestimiento jugoso, hornear están pastosos (húmedos, con primero la base de la tarta o pastel.

  • Página 82: Soufflés, Gratinados, Tostadas

    Cuando el tiempo de horneado es largo, se puede desconectar el horno 10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado y aprovechar el calor residual para terminar la cocción. Soufflés, gratinados, El siguiente cuadro de cocción ha sido calculado tostadas exclusivamente para la introducción de los alimentos en el horno frío.

  • Página 83: Alimentos Precocinados Congelados

    Plato Cantidad Recipiente Altura Microondas Duración Tipo de Temp. en minutos calentam ºC iento Escalón Gratinar 2 a 4 Bandeja Dependiend 8 10 potente rebanada rebanadas universal o de la capa: 180 W Pretostar rebanadas de pan inglés Alimentos precocinados Observar las indicaciones del fabricante que congelados aparecen en el envoltorio.

  • Página 84: Asado A Fuego Lento

    Asado a fuego lento El asado a fuego lento es el método ideal para las piezas de carne tiernas que deben quedar poco hechas o en su punto. La carne queda jugosa y con una textura suave. Ventajas: Tendrá mucho margen para la planificación del menú, puesto que la carne asada jugosa se puede mantener caliente sin problemas.

  • Página 85: Sugerencias Para Asar A Fuego Lento

    Tabla Para el asado a fuego lento son adecuadas todas las partes tiernas de buey, cerdo, ternera y cordero. El tiempo de fritura y asado dependen del tamaño de la pieza de carne. El tiempo de fritura sirve para el macerado en el aceite caliente.

  • Página 86: Microcombi Suave

    MicroCombi suave Con este tipo de calentamiento puede elaborar pasteles en moldes como bizcochos, p. ej.: bizcocho jaspeado, bizcocho real y pastel de frutas pasteles de masa blanda con rellenos jugosos, p. ej., pastel de manzana cubierto pasteles de diferentes preparados pastel de levadura, como, p.

  • Página 87: Microcombi Intensivo

    Consejos y advertencias El tiempo de calentamiento sólo es apropiado para la elaboración de pasteles en moldes. No resulta adecuado para bizcochos y o pasteles de masa batida muy fina que lleven maizena o aceite, ya que se resecan. Introducir los alimentos en el horno frío. MicroCombi intensivo Con este tipo de calentamiento puede cocinar:...

  • Página 88: La Acrilamida En Los Alimentos

    La acrilamida en los alimentos ¿Qué alimentos están La acrilamida se forma especialmente cuando afectados? productos de cereales y patata, como p. ej. patatas chips, patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y productos de panadería fina (galletas y pastas caseras) se preparan a elevadas temperaturas. Consejos para la preparación de platos bajos en acrilamida General Reducir al máximo los tiempos de cocción.

  • Página 89: Comidas Normalizadas

    Comidas normalizadas Existen institutos que verifican la calidad y el funcionamiento de los microondas combinados con ayuda de estos platos. Según las normas EN 60705, IEC 60705 DIN 44547 y EN 60350 Descongelar con microondas Plato Potencia del microondas, vatios, Indicaciones duración en minutos Carne...
  • Página 90 Plato Potencia del microondas, Tipo de Tempe Indicaciones vatios, calenta ratura ºC duración en minutos miento Pasteles 180 W, 15 20 180 200 Colocar el molde de vidrio pyrex de 22 cm de Ø en la parrilla, altura 1. Pollo* 360 W, 25 30 200 220 Dar la vuelta después de...
  • Página 91 Recipientes y consejos Altura Tipo de Tempera Tiempo de calenta tura ºC cocción, miento minutos Pastel de manzana 2 Molde desmontable de 200 220 70 90 recubierto hojalata Ø 20 cm*** directamente sobre la parrilla Obtendrá bandejas de horno de esmalte como accesorio especial en un comercio especializado ** Para asar en dos niveles, colocar siempre la bandeja universal sobre la bandeja de horno de esmalte.
  • Página 92 Noticias...

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