Cuisinart CPC-600N1 Serie Manual Del Usuario página 67

Mantequilla a temperatura ambiente o
spray vegetal para engrasar el molde
3 tazas (710 ml) de agua
1. Colocar el pan, las chispas de chocolate y
las cerezas en un tazón grande; revolver.
Reservar.
2. Colocar los ingredientes restantes en otro
tazón. Batir y mezclar bien (hasta que el
azúcar se haya disuelto). Puede usar una
batidora de mano, una licuadora o batir a
mano). Verter la mezcla por encima del pan.
Revolver para cubrir bien. Cubrir con papel
film/plástico y refrigerar por 3 a 12 horas
Dejar entibiar a temperatura ambiente antes
de cocinar.
3. Engrasar ligeramente una fuente de horno de
cerámica de 2 L con la mantequilla o el spray
vegetal. Verter la mezcla de pan en la fuente.
Cubrir con papel de aluminio engrasado con
spray vegetal.
4. Colocar la rejilla de cocción en la olla de la
olla a presión y agregar 3 tazas (475 ml) de
agua. Cortar una hoja de papel de aluminio de
aprox. 24 pulgadas (60 cm) de largo. Doblar
por la mitad, a lo largo, cuatro veces, hasta
conseguir una tira de 24 x 2 pulgadas (60 x 5
cm). Colocar la fuente en el centro de la tira
de papel de aluminio y levantarla con cuidado
para ponerla encima de la rejilla en la olla.
5. Cerrar la tapa y elegir el modo "LOW
PRESSURE" (presión baja). Fijar el
temporizador en 45 minutos. Después del
pitido que indica el final de la cocción,
emplear el método de descompresión natural
para liberar el vapor.
6. Después de la descompresión, el indicador
rojo bajará. Sacar la tapa. Retirar la fuente
cuidadosamente usando la tira de papel de
aluminio. Dejar enfriar sobre una rejilla y retirar
el papel de aluminio. Servir tibio.
*En lugar de la leche entera y de la crema
para líquida batir, puede utilizar leche vegetal
(p. ej., de almendra o de arroz).
Información nutricional por porción:
Calorías 339 (43 % de grasa) • Carbohidratos 40 g
Proteínas 8 g • Grasa 16 g • Grasa saturada 9 g
Colesterol 112 mg • Sodio 246 mg • Calcio 95 mg
Fibra 2 g
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