Comprendre Le Tableau De Contrôle - Pit Boss PRO Serie Montaje Y Operación

COMPRENDRE LE TABLEAU DE CONTRÔLE
Cette panneau de contrôle numérique P.I.D. (proportionnel-intégral-dérivé) est très semblable aux commandes de votre four de
cuisine. Les principaux avantages sont la possibilité de compenser automatiquement les différentes conditions ambiantes et les
différents types de combustibles.
IMPORTANT : La température à l'intérieur de tout gril varie considérablement d'un endroit à l'autre. Même
des instruments calibrés ensemble peuvent ne pas être en accord les uns avec les autres.
FAN
VENTILATEUR
CONTRÔLE
AUGER IGNITOR
ST EP
TARIÈRE ALLUMEUR
É TAPE
OR PELLET
FAN AUGER
MEUR GRANULES
MPC
TILATEUR TARIÈRE
SET
RÉGLAGE
ACT
RÉELLE
MPC
PRIME
AMORÇAGE
RECIPE
RECETTE
MP
MPC
P
PRIME
AMORÇAGE
MPC
48
AUGER IGNITOR
TARIÈRE ALLUMEUR
DÉSIGNATION
ST E P
Appuyez une fois sur ce bouton pour mettre l'appareil en marche. Cela permettra de lancer le cycle de ÉTA PE
MPC
PELLET démarrage automatique. Appuyez sur ce bouton et maintenez-le enfoncé pendant trois secondes pour
T IME
GRANULES
mettre l'appareil hors tension, ce qui active le cycle de refroidissement automatique. Le bouton s'allume
T EM P S
PRIME
AMORÇAGE
en blanc fixe lorsqu'il est connecté à une source d'alimentation et lorsque l'appareil est allumé.
IGNITOR PELLET
MP
L'icône Smoke iT® indique une connectivité avec le Wi-Fi. Lorsque vous recherchez une connexion par
ALLUMEUR GRANULES
SET
Wi-Fi ou via Bluetooth®, l'icône Smoke iT® clignote. Une fois la connexion Wi-Fi établie, l'icône Smoke iT®
RÉGLAGE
reste fixe. Une fois connecté, obtenez des mises à jour en direct sur les températures réelles et définies
ACT
du gril, le temps de cuisson et les températures de la sonde à viande. Il vous permet également d'ajuster
RÉELLE
les paramètres de votre carte de contrôle.
Appuyez rapidement sur ce bouton pour activer le commutateur d'unités de température, modifiant
SHUTTING DOWN
RECIPE
la lecture de la température. Changez entre Celsius (ºC) et Fahrenheit (ºF), comme vous le souhaitez. La
MISE HORS TENSION
RECETTE
valeur par défaut est Fahrenheit.
SHUTTING DOWN
MISE HORS TENSION
Ce bouton a deux fonctions: le contrôle de la sonde à viande (MPC) et le bouton d'amorçage.
1. Une pression rapide sur ce bouton active la sonde de viande programmable - qui est le premier port
RECIPE
enfichable de sonde de viande (MPC). Utilisez le bouton du contrôleur pour régler la température de
RECETTE
la sonde de viande programmable. Appuyez à nouveau sur le bouton du contrôleur pour confirmer
et quitter les paramètres de la sonde de viande programmable.
2. Appuyez sur ce bouton et maintenez-le enfoncé pendant trois secondes pour activer une
MP
alimentation manuelle continue de pellets dans le foyer. Le relâchement du bouton arrêtera
l'alimentation manuelle des pellets. Cela peut être utilisé pour ajouter plus de carburant au feu
avant d'ouvrir le couvercle du canon, ce qui entraîne une récupération rapide de la chaleur. Il peut
également être utilisé pendant le fumage, pour augmenter l'intensité de la saveur de fumée propre.
Cette fonctionnalité a été demandée aux cuisinières du concours.
FAN AUGER IGNITOR
VENTILATEUR TARIÈRE ALLUMEUR
ST E P
ÉTA PE
PELLET
GRANULES
MPC
PRIME
AMORÇAGE
SET
MPC MP
RÉGLAGE
ACT
RÉELLE
T I ME
T EMP S
SHUTTING DOWN
RECIPE
ST EP MISE HORS TENSION
RECETTE
ÉTAPE
SET
RÉGLAGE
ACT
RÉELLE
SHUTTING DOWN
MISE HORS TENSION
ST E P T I M E
É TA PE T E M P S
PELLET
GRANULES
T I ME
T EM P S
SET
RÉGLAGE
ACT
RÉELLE
SHUTTING DOWN
RECIPE
MISE HORS TENSION
RECETTE
T IME
T E MP S