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Resumen de contenidos para BALAY 3HB539X.C
- Página 1 Horno empotrado 3HB539X.C Forno de encastrar 3HB539X.C [es] Instrucciones de uso ....2 [pt] Instruções de serviço ....33...
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Página 2: Tabla De Contenido
Índice Û [ e s ] I n s t r u c c i o n e s d e u s o Indicaciones de seguridad importantes ........3 Programa automático .............. 17 Causas de daños................4 Recipientes ..................17 Preparar el plato ................ -
Página 3: Indicaciones De Seguridad Importantes
: Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes que salga humo del aparato. Desconectar instrucciones. Solo así se puede manejar el y desenchufar el aparato de la red o aparato de forma correcta y segura. desconectar el fusible de la caja de Conservar las instrucciones de uso y fusibles. -
Página 4: Causas De Daños
ganchillos de bloqueo con la mano. Dejar ¡Peligro de lesiones! que el aparato se enfríe. No dejar que los Si el cristal de la puerta del aparato está niños se acerquen. dañado, puede romperse.No utilizar rascadores para vidrio o productos de El exterior del aparato se calienta ¡Peligro de quemaduras! ■... -
Página 5: Su Nuevo Horno
Su nuevo horno Le presentamos su nuevo horno. En este capítulo se explican individuales. Asimismo, se proporciona información sobre el las funciones del panel de mando y de sus elementos compartimento de cocción y los accesorios. Panel de mando Le presentamos una vista general del panel de mando. Los elementos pueden variar según el modelo de aparato. -
Página 6: Accesorios
Accesorios Los accesorios suministrados son adecuados para diversos Los rieles de extracción en la altura 2 permiten extraer aún más platos. Asegurarse de introducir siempre los accesorios en la los accesorios. posición correcta en el compartimento de cocción. Dependiendo del equipamiento del aparato, los rieles de extracción se enclavan cuando están totalmente extraídos. -
Página 7: Limpiar Los Accesorios
Limpiar los accesorios Antes de utilizar los accesorios por primera vez, limpiarlos a fondo con agua caliente con un poco de jabón y un paño de limpieza suave. Encender y apagar el horno El horno se enciende y se apaga con la tecla Se pueden seleccionar las siguientes funciones: Tecla = tipos de calentamiento... -
Página 8: Programar El Tipo De Calentamiento Y La Temperatura
Programar el tipo de calentamiento y la Ajustar la duración temperatura Consultar el capítulo Funciones de tiempo, Ajustar duración. Ejemplo de la imagen: configuración para Calor superior/ Retrasar la hora de finalización inferior, 180 °C. Consultar el capítulo Funciones del tiempo, Retrasar la hora de Encender el horno con la tecla finalización. -
Página 9: Programar La Duración
Retrasar la hora de finalización Una vez transcurrido el tiempo Suena una señal. En el indicador de la hora se muestra 00:00 Tener en cuenta que los alimentos fácilmente perecederos no . La señal se puede apagar antes de tiempo con la deben permanecer demasiado tiempo en el compartimento de tecla cocción. -
Página 10: Programar La Hora
Programar la hora Pulsar dos veces la tecla La flecha se sitúa detrás del símbolo de la hora El horno debe estar apagado para ajustar o cambiar la hora. Modificar la hora con el mando giratorio. Tras un corte en el suministro eléctrico Pulsar la tecla Se aplica la nueva hora. -
Página 11: Ajustes Básicos
Ajustes básicos Este aparato presenta distintos ajustes básicos que pueden ajustes básicos compatibles con el aparato de acuerdo con su adaptarse en cualquier momento a sus necesidades. equipamiento. Nota: En la tabla se especifican todos los ajustes básicos y sus opciones de selección. -
Página 12: Autolimpieza
Pulsar cualquier tecla para que el indicador se apague. Ahora Nota: Si se ha ajustado una duración para el ciclo de cocción, se puede volver a programar. el horno deja de calentar cuando haya transcurrido la duración. La desconexión automática no es necesaria. Autolimpieza En la autolimpieza el horno se calienta a aprox. -
Página 13: Cuidados Y Limpieza
Cuidados y limpieza El horno mantendrá durante mucho tiempo su aspecto Zona Productos de limpieza reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven Interior del horno Agua caliente con jabón o agua con vina- a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación gre: se describe cómo efectuar el cuidado y la limpieza del horno. -
Página 14: Desmontar La Cubierta De La Puerta
Las pequeñas juntas en la parte superior e inferior del cristal Colgar las rejillas se pueden extraer para su limpieza. Insertar primero la rejilla en la ranura trasera presionando un poco hacia atrás (figura A) y colgarla a continuación en la ranura delantera (figura B). Desenganchar la junta inferior del cristal para su limpieza (Figura C). -
Página 15: Qué Hacer En Caso De Avería
¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica. Es posible de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Consultar la tabla que la avería pueda ser solucionada por uno mismo. Tabla de averías Si no se obtienen los resultados esperados de un plato, ¡Peligro de descarga eléctrica! -
Página 16: Servicio De Asistencia Técnica
Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su Servicio de Asistencia disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Técnica Encontraremos la solución correcta; también a fin de evitar la visita innecesaria de un técnico de servicio. En caso de manejo incorrecto, la asistencia de un técnico de Número de producto (E) y número de servicio no es gratuita, incluso aunque todavía esté... -
Página 17: Ahorrar Energía
Accesorios Altura Temperatura Duración Platos con Aire caliente eco en °C en minutos Ensaimadas Bandeja de horno 210-230 35-45 Panecillos, harina de centeno Bandeja de horno 200-220 20-30 Gratinados Gratinado de patatas Molde para gratinar 160-180 60-80 Lasaña Molde para gratinar 180-200 40-50 Productos congelados... -
Página 18: Preparar El Plato
Condimentar la carne. Condimentar la carne congelada del Recipientes no adecuados mismo modo que la carne fresca. Recipientes de aluminio brillante claro, no esmaltados y de plástico o con agarradores de plástico. Muchos platos necesitan líquido para la cocción. A continuación, añadir líquido suficiente para cubrir la base del Tamaño del recipiente recipiente aprox. - Página 19 Carne Carne de vacuno Añadir suficiente agua en caso de preparar estofado. También Llenar el recipiente con la cantidad de líquido indicada. se puede emplear el líquido del adobo. Cocer el roastbeef con la parte de la grasa hacia arriba. Programas Número de pro- Margen de peso en kg Añadir líquido...
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Página 20: Seleccionar Y Configurar El Programa
Si se preparan varias piernas de liebre, ajustar el peso de la Carne de caza La carne de caza puede cubrirse con tocino veteado. De este pierna más pesada. modo queda más jugosa, aunque no se dora demasiado. Para El conejo se puede cocer también a trozos. Ajustar el peso obtener un sabor más refinado se recomienda adobar la carne total. -
Página 21: Consejos Sobre El Programa Automático
Consejos sobre el programa automático El peso del asado o del ave es superior El margen de peso está limitado por motivos específicos. Con frecuencia no existen al margen de peso indicado. cacerolas de tamaño suficiente para asados grandes. Preparar las piezas grandes con calor superior/inferior o grill con circulación de aire El asado está... - Página 22 Pasteles preparados en moldes Molde Altura Tipo de calen- Temperatura Duración en tamiento en °C minutos Pastel de masa de bizcocho, fácil Molde de corona/rectan- 160-180 50-60 › gular 3 moldes rectangulares 140-160 60-80 › Pastel de masa de bizcocho, fino Molde de corona/rectan- 150-170 60-70...
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Página 23: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Repostería pequeña Accesorios Altura Tipo de Temperatura Duración calenta- en °C en minutos miento Galletas Bandeja universal 140-160 15-25 › Bandeja universal + bandeja de 130-150 25-35 › horno Bandeja universal + 2 bandejas de 1+3+5 130-150 30-40 › horno Pastas de té... -
Página 24: Carne, Aves, Pescado
El pastel se ha hinchado bien en el cen- No engrasar las paredes del molde desarmable. Después del horneado, desprender el tro, pero hacia los bordes tiene menos pastel con cuidado con la ayuda de un cuchillo. altura. El pastel se está quedando demasiado Colocar el pastel a una altura inferior, seleccionar una temperatura más baja y dejar que oscuro por arriba. - Página 25 Carne Peso Accesorios y reci- Altura Tipo de calen- Temperatura en Duración en pientes tamiento °C, nivel de minutos grill Carne de vacuno Estofado de buey 1,0 kg Cerrado 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Filete de buey, medio hecho 1,0 kg Abierto 210-230...
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Página 26: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill
Si se cocina pato o ganso, pinchar la piel por debajo de las alas para que se desprenda la grasa. Los pesos de la tabla hacen referencia a aves sin relleno y listas para asar. Las aves quedan muy doradas y crujientes si, más o menos al final del tiempo de cocción, se untan con mantequilla, agua Colocar las aves enteras en la parrilla primero con la pechuga con sal o zumo de naranja. -
Página 27: Cocción Lenta
Al preparar el asado se produce vapor Se trata de un efecto físico necesario y normal. Una gran parte de ese vapor de agua de agua. sale por la salida de vapor. El vapor de agua puede condensarse en el panel de mando o en los frontales de los muebles contiguos y escurrirse en forma de agua condensada. -
Página 28: Gratinados Y Tostadas
Desea conservar caliente carne que se Una vez terminada la cocción lenta, volver a cambiar la temperatura a 70 °C. Los trozos ha preparado con la cocción lenta. de carne pequeños pueden mantenerse calientes hasta 45 minutos; los trozos grandes hasta 2 horas. -
Página 29: Platos Especiales
Plato Accesorios Altura Tipo de Temperatura Duración calenta- en °C en minutos miento Productos de panadería, prehorneados Panecillos, baguettes Bandeja universal 190-210 10-20 Bandeja universal + parri- 160-180 20-25 › Fritos, ultracongelados Varitas de pescado Bandeja universal 220-240 10-20 œ Palitos de pollo, nuggets Bandeja universal 200-220... -
Página 30: Confitar
Frutas y hierbas Altura Tipo de Temperatura en °C Duración en horas calenta- miento 800 g de tiras de pera aprox. 8 › 1,5 kg de ciruelas aprox. 8-10 › 200 g de hierbas culinarias, lavadas aprox. 1½ › Confitar No colocar más de seis tarros en el compartimento de cocción. -
Página 31: Comidas Normalizadas
Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida Pastas y galletas Con calor superior/inferior máx. 190 °C. Con aire caliente 3D o aire caliente máx. 170 °C. El huevo o la yema de huevo reduce la formación de acrilamida. Patatas fritas al horno Distribuir en una sola capa y de forma homogénea por la bandeja. -
Página 32: Asar Al Grill
Asar al grill Si los alimentos se colocan directamente sobre la parrilla, introducir la bandeja universal a la altura 1. De este modo se recoge el jugo de la carne y el horno se mantiene más limpio. Plato Accesorios Altura Tipo de calen- Nivel de grill Duración en... - Página 33 Índice ì [ p t ] I n s t r u ç õ e s d e s e r v i ç o Instruções de segurança importantes ........34 Automático de programas ............48 Causas de danos................35 Recipiente ..................48 Preparar o prato................
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Página 34: Instruções De Segurança Importantes
: Instruções de segurança importantes Leia atentamente o presente manual. Só tomada ou desligue o disjuntor no quadro assim poderá utilizar o seu aparelho de eléctrico. forma segura e correcta. Guarde as Ao abrir a porta do aparelho, forma-se Perigo de incêndio! ■... -
Página 35: Causas De Danos
Perigo de choque eléctrico! Perigo de danos graves para a saúde! As reparações indevidas são perigosas. O aparelho fica muito quente durante a ■ As reparações só podem ser efectuadas auto-limpeza. O revestimento anti-aderente por técnicos especializados do serviço de dos tabuleiros e das formas é... -
Página 36: O Seu Novo Forno
O seu novo forno Nesta secção, apresentamos-lhe o seu novo forno. Explicamos- elementos de comando. Obterá informações sobre o interior lhe como funciona o painel de comando e cada um dos do forno e os acessórios. Painel de comando Apresentamos a seguir uma vista geral do painel de comandos. -
Página 37: O Seu Acessório
O seu acessório O acessório incluído é adequado para preparar muitos pratos. Com as calhas extensíveis no nível 2, é possível puxar o Assegure-se de que insere sempre o acessório com o lado acessório mais para fora. correcto no interior do aparelho. Dependendo do modelo de aparelho, as calhas extensíveis encaixam-se, quando estiverem totalmente extraídas. -
Página 38: Ligar E Desligar O Forno
Ligar e desligar o forno Com o botão ligue e desligue o forno. É possível seleccionar as seguintes funções: Tecla = Tipos de aquecimento ‚ ■ Ligar Tecla = Automático de programas ■ Prima a tecla Tecla = Regulação guardada na memória ■... -
Página 39: Regular O Tipo De Aquecimento E A Temperatura
Regular o tipo de aquecimento e a Regular o tempo de duração temperatura Consulte o capítulo Funções de tempo, regular o tempo de duração. Exemplo na imagem: regulação para calor superior/inferior, 180 °C. Adiar a hora de fim Ligue o forno com a tecla Consulte o capítulo Funções de tempo, Adiar a hora de fim de No visor é... -
Página 40: Regular O Tempo De Duração
É possível adiar a hora de fim em Consultar o tempo restante até soar o alarme Prima a tecla . O tempo restante é indicado durante alguns todos os tipos de aquecimento ■ segundos. muitos programas ■ Cancelar o tempo em decurso e na função de limpeza ■... -
Página 41: Memória
Alterar a hora Ocultar a hora Exemplo: alterar a hora de Verão para a hora de Inverno. Quando o forno está desligado, o visor indica a hora actual. Também é possível ocultar a hora. A hora aparece, então, Prima a tecla duas vezes. -
Página 42: Regulações Base
Regulações base O seu aparelho tem diversas regulações base que pode dispõe, no visor são apenas apresentadas as regulações base ajustar às suas necessidades a qualquer momento. que a ele se aplicam. Nota: Na tabela estão todas as regulações base e respectivas possibilidades de alteração. -
Página 43: Desligar Automático
Desligar automático O seu forno tem uma função de desligar automático. Esta só apagar a indicação, prima uma tecla à escolha. Pode regular fica activa, se as regulações não forem alteradas durante um novamente. longo período de tempo. O momento da activação depende da Nota: Se estiver regulado um tempo de duração, o forno deixa temperatura ou do nível de potência do grelhador. -
Página 44: Depois Da Auto-Limpeza
Depois da auto-limpeza Corrigir o nível de limpeza Depois de iniciada a limpeza, já não é possível alterar o nível Depois de o forno arrefecer, remova as cinzas remanescentes de limpeza. no interior do aparelho com um pano húmido. A limpeza deve ser executada durante a noite Para que possa utilizar o forno todo o dia, adie a hora de fim da limpeza para a noite. -
Página 45: Retirar A Cobertura Da Porta
esquerdo e direito (figura A). Segure no vidro com uma das Engatar as estruturas de suporte mãos. Insira primeiro a estrutura na bucha de trás, empurre um Retire o vidro superior, puxando-o para cima (figura B). pouco para trás (figura A) Pode retirar os vedantes pequenos em cima e em baixo do e depois engate na bucha da frente (figura B). -
Página 46: Uma Anomalia, Que Fazer
Uma anomalia, que fazer? As anomalias são, muitas vezes, simples de resolver. Antes de chamar o Serviço de Assistência Técnica, consulte a tabela. Talvez assim consiga resolver o problema sem assistência. Tabela de anomalias Se alguma refeição não ficar confecionada como esperado, Perigo de choque elétrico! consulte o capítulo Testado para si no nosso estúdio de As reparações indevidas são perigosas. -
Página 47: Serviço De Assistência Técnica
Serviço de Assistência Técnica Se o seu aparelho precisar de ser reparado, o nosso Serviço Serviço de Assistência de Assistência Técnica está à sua disposição. Encontramos Técnica sempre uma solução adequada, também para evitar deslocações desnecessárias do técnico. Tenha em atenção que no caso de utilização incorrecta, a Número E e número FD deslocação do técnico do serviço de assistência não é... -
Página 48: Poupança Energética
Acessórios Nível Temperatura Duração Pratos com ar quente circulante eco em °C em minutos Soufflés Gratinado de batata Forma de soufflé 160-180 60-80 Lasanha Forma de soufflé 180-200 40-50 Produtos ultracongelados Pizza com massa fina Tabuleiro universal 190-210 15-25 Pizza com massa alta Tabuleiro universal 180-200 20-30... -
Página 49: Preparar O Prato
A preparação de muitos pratos exige a adição de líquido. Tamanho do recipiente Nestes casos, cubra o fundo do recipiente com aprox. ½ cm A carne deve cobrir aproximadamente dois terços do fundo do de líquido. Se a tabela referir “um pouco” de líquido, 2- recipiente. - Página 50 Carne Carne de vaca Para estufar carne, adicione bastante líquido. Pode também Adicione no recipiente a quantidade de líquido indicada. utilizar o líquido da marinada. Cozinhe rosbife com a gordura virada para cima. Programas Número do pro- Gama de pesos em kg Adicionar líquido Peso de regulação grama Carne de vaca...
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Página 51: Seleccionar E Regular O Programa
Para preparar várias pernas de lebre, regule o peso da perna Carne de caça No caso de carne de caça, pode cobri-la com bacon, a carne mais pesada. fica mais suculenta, mas não fica tão tostada. Para obter um O coelho pode também ser cozinhado em pedaços. Regule o sabor mais intenso, deixe a carne de caça marinar durante a peso total. -
Página 52: Dicas Para O Automático De Programas
Dicas para o automático de programas O peso da carne para assar ou das A gama de pesos foi limitada de propósito. Com frequência, não existe assadeira com aves é superior ao peso indicado na tamanho suficiente para pedaços de carne muito grandes. Confeccione peças grandes gama de pesos. - Página 53 Bolos na forma Forma Nível Tipo de aque- Temperatura Duração em cimento em °C minutos Bolos batidos, simples Forma de buraco/de bolo 160-180 50-60 › inglês 3 formas de bolo inglês 140-160 60-80 › Bolos batidos finos Forma de buraco/de bolo 150-170 60-70 inglês...
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Página 54: Sugestões Para Cozer Bolos
Bolos pequenos Acessórios Nível Tipo de Temperatura Duração aqueci- em °C em minutos mento Bolachas Tabuleiro universal 140-160 15-25 › Tabuleiro universal + tabuleiro 130-150 25-35 › Tabuleiro universal + 2 tabuleiros 1+3+5 130-150 30-40 › Biscoitos (pré-aquecer) Tabuleiro 140-150 30-40 Tabuleiro 140-150... -
Página 55: Carne, Aves, Peixe
O pão ou o bolo (p. ex., tarte de queijo) Da próxima vez, utilize menos líquido e deixe cozer por mais tempo a uma temperatura tem bom aspecto mas por dentro está mais baixa. Nos bolos com cobertura suculenta, coza primeiro a base. Polvilhe-a com mal cozido (pastoso, estriado). - Página 56 Carne Peso Acessórios e reci- Nível Tipo de aque- Temperatura Duração em pientes cimento em °C, potên- minutos cia do grelha- Bifes, 3 cm de espessura, no grelha + tabuleiro ponto universal Carne de vitela Carne de vitela para assar 1,0 kg aberto 190-210...
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Página 57: Conselhos Para Assar E Grelhar
No caso de patos e gansos, pique a pele debaixo das asas, Aves para que a gordura possa sair. As indicações de peso constantes da tabela referem-se a aves preparadas para grelhar não recheadas. As aves ficam mais tostadas e estaladiças se, um pouco antes de terminar o tempo de assadura, as pincelar com manteiga, Coloque as aves inteiras com o peito virado para baixo sobre a água com sal ou sumo de laranja. -
Página 58: Assar Lentamente
Quando adiciona líquido ao assado Trata-se de um processo físico e é normal que isso aconteça. Grande parte do vapor de forma-se vapor de água. água escapa pela saída de vapor. Pode depositar-se no painel de comandos, que está mais frio, ou nas frentes dos móveis adjacentes e depois pingar sob a forma de água de condensação. -
Página 59: Conselhos Para Assar Lentamente
Conselhos para assar lentamente A carne assada lentamente não fica tão Para evitar que a carne assada arrefeça tão depressa, aqueça previamente os pratos e quente como a carne assada de modo sirva a carne com molhos muito quentes. convencional. Como manter quente a carne assada Depois de assar lentamente, reduza a temperatura para 70 °C. -
Página 60: Pratos Especiais
Prato Acessórios Nível Tipo de Temperatura Duração aqueci- em °C em minutos mento Artigos de pastelaria ultracongelados Pãezinhos, baguetes Tabuleiro universal 180-200 10-20 œ Rosquilhas (de massa pronta a ir ao Tabuleiro universal 200-220 10-20 œ forno) Artigos de pastelaria pré-confeccionados Pãezinhos pré-cozidos, baguetes pré- Tabuleiro universal 190-210... -
Página 61: Desidratar
Desidratar Introduza o tabuleiro universal no nível 3 e a grelha no nível 1. Forre o tabuleiro universal e a grelha com papel anti-aderente Escolha apenas frutos e legumes em bom estado e lave-os ou vegetal. cuidadosamente. Vire com frequência os frutos e legumes muito suculentos. Deixe-os escorrer bem e seque-os com um pano. -
Página 62: Acrilamida Nos Alimentos
Acrilamida nos alimentos A acrilamida resulta principalmente da preparação de palitos, tostas, pãezinhos, pão ou artigos de pastelaria fina produtos à base de cereais e de batata a elevadas (bolachas, bolinhos de mel e gengibre, bolachas de temperaturas como, p. ex., batatas fritas às rodelas e aos especiarias). -
Página 63: Grelhar
Prato Acessórios e formas Nível Tipo de aque- Temperatura Duração em cimento em °C minutos Bolo de maçã escondida Grelha + 2 formas de 170-190 80-90 & mola Ø 20 cm 2 grelhas + 2 formas de 170-190 70-90 › mola Ø... - Página 64 *9000781184* 9000781184 BSH Electrodomésticos España, S.A. CIF: A-28893550 Parque Empresarial PLA-ZA • Ronda del Canal Imperial, 18-20 50197 Zaragoza • ESPAÑA www.balay.es 45 931216...