Bosch HBB56 2 Serie Instrucciones De Uso página 53

Programas
Dourada no sal
Pescada no forno
Costelas de porco
Frango com legumes
Lombo envolto em massa folhada
Empada de atum
Pizza
Bolo simples
Pudim flan
Tarte de queijo
Aves
Coloque a ave na assadeira com o peito virado para cima. Não
utilize aves recheadas.
Para preparar várias coxas de aves, regule o peso da coxa
mais pesada. As coxas devem ter aproximadamente o mesmo
peso.
Programas
Aves
Frango, fresco
Pato, fresco
Peru jovem, fresco
Peito de peru, fresco
Pernas, frescas
p. ex., coxas de frango, pato, ganso, peru
Carne
Adicione no recipiente a quantidade de líquido indicada.
Carne de vaca
Para estufar carne, adicione bastante líquido. Pode também
utilizar o líquido da marinada. Cozinhe rosbife com a gordura
virada para cima.
Programas
Carne de vaca
Carne p estufar fresca
p. ex., acém, lombo, pá, carne marinada
em vinagre
Rosbife, fresco, no ponto
p. ex., lombo
Rosbife, fresco, inglês
p. ex., lombo
Carne de vitela
Para preparar Osso bucco, coloque bastantes legumes (aipo,
tomates, cenouras) no recipiente e distribua as fatias da perna
por cima. Adicione líquido (caldo) se necessário.
Programas
Carne de vitela
Carne fresca, magra
p. ex., rabadilha, pojadouro
Carne fresca, entremeada
p. ex., cachaço, pescoço
Osso bucco
p. ex., fatias de chambão de vitela com
legumes
Número do programa
P5*
P6*
P7*
P8*
P9*
P10*
P11*
P12*
P13*
P14*
Exemplo: 3 pernas de frango de 300 g, 320 g e 400 g. Regule
400 g.
Se quiser preparar dois frangos com o mesmo peso numa
assadeira, regule o aparelho de acordo com o peso do mais
pesado, como no caso das coxas.
Para cozinhar peitos de peru e evitar que fiquem secos,
adicione bastante líquido.
Número do programa Gama de pesos em kg Adicionar líquido Peso de regulação
P15* 0,7-2,0
P16* 1,6-2,7
P17* 2,5-3,5
P18* 0,5-2,5
P19* 0,3-1,5
Número do programa Gama de pesos em kg Adicionar líquido Peso de regulação
P20 0,5-3,0
P21 0,5-2,5
P22 0,5-2,5
Número do programa Gama de pesos em kg Adicionar líquido Peso de regulação
P23 0,5-3,0
P24 0,5-3,0
P25 0,5-3,5
Gama de pesos em kg Peso de regulação
0,3-1,1 Peso do peixe
0,5-2,0 Peso do peixe
0,8-2,0 Peso da carne
1,0-2,0 Peso da carne
0,3-1,5 Peso da carne
0,3-1,0 Peso da massa
0,1-0,4 Peso da massa
0,6-1,2 Peso da massa
0,3-1,3 Peso da massa líquida
0,8-1,4 Peso da massa líquida
não
não
não
muito
não
sim
não
não
sim
um pouco
sim
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da perna
mais pesada
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
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