Função Ar Quente Eco - Bosch HBB56 2 Serie Instrucciones De Uso

Função Ar quente eco
Com a função Ar quente eco
poupança significativa de energia ao cozinhar pratos a um
nível. Os tempos de cozedura não requerem pré-aquecimento.
Notas
Para assegurar a máxima eficácia da função de poupança
■
de energia, o prato deve ser introduzido com o forno frio e
vazio.
Durante o tempo de cozedura, a porta do forno só deve ser
■
aberta quando for estritamente necessário (por exemplo,
para virar os alimentos). No capítulo "Tabelas e sugestões",
são dados numerosos conselhos e sugestões para cozinhar.
Bolos e doçaria
Bolo de massa de pão-de-ló, fácil
Bolo de manteiga
Base para tarte
Tarte de fruta (p. ex., cerejas)
Bolo de tabuleiro com fermento
Bolo mármore
Bolo de Sabóia
Bolo de água
Bolo tradicional espanhol, 3 ovos
Tarte de maçã
Bolinhos e biscoitos
Triângulos de nozes
Bicos-de-pato de manteiga (12 unidades)
Torta
Madalenas
Tarte de maçã, em forma circular
Quiche
Bolo de frutas
Folhados de alperce
Biscoitos com pedaços de chocolate
Biscoitos de manteiga
Pastéis recheados com creme
Laços de massa folhada
Pão (1 kg)
Carnes
Vitela assada (1,5 kg de acém de vitela)
Porco assado (1 kg)
Lombo de vitela / rosbife, mal passado (1 kg)
Lombo de vitela / rosbife, meio passado (1 kg) grelha + recipiente aberto
Peixe
Dourada/robalo no forno (2 unidades, 350 g
cada uma)
Dourada ao sal (2 unidades, 450 g cada uma) tabuleiro de forno plano
Pescada (1 unidade de 1 kg)
Trutas (2 unidades, 300 g cada uma)
Tamboril (2 unidades, 400 g cada uma)
Comida pré-cozinhada congelada
Pizza congelada base fina
Pizza com base grossa
Batatas fritas no forno
' é possível obter uma
Acessório
grelha + forma rectangular
grelha + forma rectangular
tabuleiro de forno plano
forma desmontável de metal, Ø 26 cm 2
tabuleiro de forno plano
grelha + forma rectangular
grelha + forma
grelha + forma esmaltada escura
grelha + forma esmaltada escura
tabuleiro universal fundo
tabuleiro de forno plano
tabuleiro de forno plano
tabuleiro de forno plano
tabuleiro de forno plano
tabuleiro de forno plano
forma de metal, Ø 31 cm
forma de metal, Ø 31 cm
forma rectangular
tabuleiro de forno plano
tabuleiro de forno plano
tabuleiro de forno plano
tabuleiro universal fundo
tabuleiro de forno plano
tabuleiro de forno plano
grelha + recipiente fechado
grelha + recipiente aberto
grelha + recipiente aberto
tabuleiro universal fundo
tabuleiro de forno plano
tabuleiro de forno plano
tabuleiro de forno plano
grelha
grelha
tabuleiro de forno plano
Tabela
A tabela seguinte mostra uma selecção dos pratos que melhor
se adequam à função de poupança de energia. Aqui é possível
encontrar informação detalhada sobre as regulações de
temperatura, acessórios e altura adequados a cada prato.
A temperatura e o tempo de cozedura podem variar consoante
a quantidade, estado e qualidade dos alimentos. Por isso,
estes valores são indicados na tabela em intervalos
aproximados. Deve começar pelo valor mais baixo. Com uma
temperatura mais baixa, obterá uma cozedura mais uniforme.
Se o resultado não for o esperado, seleccionar um nível de
temperatura superior na próxima utilização.
Tipo de aquecimento =
'
Nível
2
2
3
3
2
2
2
1
3
3
3
3
3
3
3
3
2
3
3
3
3
3
3
2
2
2
2
2
3
2
2
2
2
2
3
Ar quente eco
Temperatura Tempo de coze-
°C dura, minutos
170-180 55-65
150-160 75-85
180-200 30-45
160-180 50-60
160-170 30-40
160-170 100-110
150-160 85-95
165-175 35-45
160-170 45-55
170-180 65-75
130-140 20-30
185-195 35-45
170-180 20-25
160-170 15-20
150-160 30-40
230-250 30-40
200-220 55-65
180-200 50-60
190-200 30-40
140-150 35-45
140-150 30-45
210-220 40-50
210-230 35-45
200-210 55-65
200-210 110-120
180-190 110-120
240-250 35-45
250-260 45-55
180-190 30-40
180-190 40-50
180-190 50-60
180-190 25-35
180-190 30-40
210-220 15-20
180-190 25-35
210-220 20-30
51