Pratos Especiais; Descongelar; Desidratar; Fazer Compotas - Bosch HBG33B5.0 Instrucciones De Uso

Pratos especiais

A temperaturas reduzidas obtém bons resultados com Ar
:
quente circulante 3 D tanto no caso de iogurte cremoso,
como de massa lêveda fofa.
Antes de utilizar o aparelho, retire do seu interior os
acessórios, os suportes das grelhas ou extensões telescópicas
de que não necessita.
Preparar iogurte
1. Ferva 1 litro de leite (3,5 % de gordura) e deixe-o arrefecer
até 40°C.
2. Misture 150 g de iogurte (à temperatura do frigorífico).
Prato
Iogurte
Levedar massa

Descongelar

Os tempos de descongelação dependem do tipo e da
quantidade dos alimentos.
Observe as indicações do fabricante que constam da
embalagem.
Alimentos congelados
Por exemplo, tartes de nata, bolos com creme de manteiga, bolos
com cobertura de chocolate ou açúcar, fruta, frango, enchidos e
carne, pão e pãezinhos, bolos e outros artigos de pastelaria

Desidratar

O Ar quente circulante 3 D
Escolha apenas frutos e legumes em bom estado e lave-os
cuidadosamente.
Deixe-os escorrer bem e seque-os com um pano.
Fruta e ervas
600 g de rodelas de maçã
800 g de gomos de pêra
1,5 kg de abrunhos ou ameixas
200 g de ervas aromáticas, lim-
pas

Fazer compotas

Os frascos e as borrachas têm de estar limpos e em boas
condições. Utilize, na medida do possível, frascos do mesmo
tamanho. As indicações nas tabelas referem-se a frascos de
litro redondos.
Atenção!
Não utilize frascos maiores ou mais altos. As tampas poderiam
rebentar.
Utilize apenas frutos e legumes em boas condições. Lave-os
bem.
Os tempos indicados nas tabelas são meros valores de
referência. Estes podem variar em função da temperatura
ambiente, do número de frascos, da quantidade e do calor do
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Recipiente
Taças ou frascos colocar na base do
com tampa de aparelho
enroscar
Coloque o reci- na base do apare-
piente resistente ao lho
calor
:
é ideal para desidratar.
Acessórios
Tabuleiro universal + grelha
Tabuleiro universal + grelha
Tabuleiro universal + grelha
Tabuleiro universal + grelha
3. Verta a mistura para tigelas ou pequenos frascos com tampa
de enroscar (twist-off) e cubra-os com película aderente.
Pré-aqueça o forno conforme indicado.
4.
5. Coloque as taças/os frascos na base do aparelho e prepare-
os conforme indicado.
Levedar massa lêveda
Prepare a massa lêveda como de costume, coloque-a num
1.
recipiente de cerâmica resistente ao calor e tape-a.
2. Pré-aqueça o forno conforme indicado.
Desligue o forno e deixe a massa levedar no interior do
3.
aparelho.
Tipo de aque- Temperatura
cimento
:
50 °C pré-aquecer
50 °C
:
50 °C pré-aquecer
Desligue o aparelho e colo-
que a massa no interior do
aparelho
Retire os alimentos congelados da embalagem e coloque-os
num recipiente adequado sobre a grelha.
Coloque as aves num prato com o peito virado para baixo.
Acessórios Nível
Grelha 1
Forre o tabuleiro universal e a grelha com papel antiaderente
ou vegetal.
Vire com frequência os frutos e legumes muito suculentos.
Imediatamente depois de secos, solte os frutos e legumes
desidratados do papel.
Nível Tipo de Temperatura
aquecimento
:
3+1 80 °C
:
3+1 80 °C
:
3+1 80 °C
:
3+1 80 °C
conteúdo dos frascos. Antes de alterar a regulação do forno ou
de o desligar, verifique se o líquido no interior dos frascos está
mesmo a fervilhar.
Preparação
Encha os frascos, mas não demasiado.
1.
Limpe os bordos dos frascos, não podem estar sujos.
2.
3. Coloque uma borracha molhada e uma tampa em cima de
cada frasco.
Feche os frascos com molas.
4.
Não coloque mais do que seis frascos no forno.
Tempo de dura-
ção
5 min.
8 horas
5-10 min.
20-30 min.
Tipo de Temperatura
aqueci-
mento
@
o selector de temperatura
mantém-se desligado
Tempo de duração
aprox. 5 horas.
aprox. 8 horas.
aprox. 8 ­ 10 horas
aprox. 1 hora e
meia.