Prato
Produtos de batata, ultracongelados
Batatas fritas
Croquetes
Batatas salteadas, batatas recheadas
Artigos de pastelaria ultracongelados
Pãezinhos, baguetes
Rosquilhas (de massa pronta a ir ao
forno)
Artigos de pastelaria pré-confeccionados
Pãezinhos pré-cozidos, baguetes pré-
cozidas
Barritas, ultracongeladas
Barrinhas de peixe
Barrinhas de frango, nuggets de frango Tabuleiro universal
"Strudel", ultracongelado
"Strudel"
Pratos especiais
A temperaturas reduzidas obtém bons resultados com Ar
:
quente circulante 3 D
tanto no caso de iogurte cremoso,
como de massa lêveda fofa.
Antes de utilizar o aparelho, retire do seu interior os
acessórios, os suportes das grelhas ou extensões telescópicas
de que não necessita.
Preparar iogurte
1.
Ferva 1 litro de leite (3,5 % de gordura) e deixe-o arrefecer
até 40°C.
Misture 150 g de iogurte (à temperatura do frigorífico).
2.
Prato
Iogurte
Levedar massa
Descongelar
Os tempos de descongelação dependem do tipo e da
quantidade dos alimentos.
Observe as indicações do fabricante que constam da
embalagem.
Alimentos congelados
Por exemplo tartes de natas, bolos com creme de manteiga, bolos
com cobertura de chocolate ou açúcar, fruta, frango, enchidos e
carne, pão, pãezinhos, bolos e outros artigos de pastelaria
42
Acessórios
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal + tabu-
leiro
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal + gre-
lha
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Recipiente
Taças ou frascos
colocar na base do
com tampa de
aparelho
enroscar
Coloque o reci-
na base do apare-
piente resistente ao
lho
calor
Nível
Tipo de
aqueci-
mento
%
3
:
3+1
%
3
%
3
%
3
%
3
%
3
:
3+1
%
2
%
3
%
3
3.
Verta a mistura para tigelas ou pequenos frascos com tampa
de enroscar (twist-off) e cubra-os com película aderente.
4.
Pré-aqueça o forno conforme indicado.
Coloque as taças/os frascos na base do aparelho e prepare-
5.
os conforme indicado.
Levedar massa lêveda
Prepare a massa lêveda como de costume, coloque-a num
1.
recipiente de cerâmica resistente ao calor e tape-a.
Pré-aqueça o forno conforme indicado.
2.
Desligue o forno e deixe a massa levedar no interior do
3.
aparelho.
Tipo de
Temperatura
aqueci-
mento
:
50 °C pré-aquecer
50 °C
:
50 °C pré-aquecer
Desligue o aparelho e colo-
que a massa no interior do
aparelho
Retire os alimentos congelados da embalagem e coloque-os
num recipiente adequado sobre a grelha.
Coloque as aves num prato com o peito virado para baixo.
Acessórios
Nível
Grelha
1
Temperatura
Duração
em °C
em minutos
190-210
20-30
180-200
30-40
200-220
20-25
210-230
15-25
170-190
10-20
210-230
15-25
190-210
10-20
160-180
20-25
220-240
10-20
200-220
15-25
200-220
35-40
Tempo de dura-
ção
5 min.
8 horas
5-10 min.
20-30 min.
Tipo de
Temperatura
aqueci-
mento
:
o selector de temperatura
mantém-se desligado