Tabla de contenido
Publicidad
El asado tiene buen aspecto, pero la
salsa es demasiado clara y líquida.
Al preparar el asado se produce vapor
de agua.
Gratinados, soufflés, tostadas
Colocar el recipiente siempre sobre la parrilla.
Para asar directamente sobre la parrilla sin recipientes,
introducir la bandeja universal a la altura 1. Así el horno se
mantendrá más limpio.
Plato
Gratinados
Gratinado, dulce
Souflé
Gratinado de pasta
Lasaña
Gratinado
Gratinado de patatas con ingre-
dientes crudos, máx. 4 cm de
alto
Tostadas
12 unidades, gratinadas
Productos preparados
Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje.
Al cubrir los accesorios con papel de hornear, asegurarse de
que ese papel sea apto para elevadas temperaturas. Adaptar
el tamaño del papel al tamaño del plato que se va a preparar.
Plato
Pizza, ultracongelada
Pizza con base fina
Pizza con base gruesa
Pizza-baguette
Minipizza
Pizza, congelada
Pizza (precalentar)
Productos de patata, ultracongelados
Patatas fritas
Croquetas
Tortitas de patata, patatas rellenas
Productos de panadería, ultracongelados
Panecillos, baguettes
Pan alemán Brezel (masa de panadería) Bandeja universal
Utilizar en la próxima ocasión una cacerola más grande y añadir menos líquido.
Se trata de un efecto físico necesario y normal. Una gran parte de ese vapor de agua
sale por la salida de vapor. El vapor de agua puede condensarse en el panel de mando
o en los frontales de los muebles contiguos y escurrirse en forma de agua condensada.
Accesorios y recipientes
Molde para gratinar
Molde para gratinar
Moldecitos de porción
Molde para gratinar
Molde para gratinar
1 molde para gratinar
2 moldes de gratinar
Parrilla
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal + parri-
lla
Bandeja universal
Bandeja universal + parri-
lla
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal + ban-
deja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
El estado del gratinado dependerá del tamaño del recipiente y
de la altura del gratinado. Los datos que aparecen en la tabla
son sólo valores orientativos.
Altura
Tipo calen-
tam.
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
4
1+3
:
4
(
El resultado obtenido dependerá directamente del tipo de
alimento. Podrán existir irregularidades y diferencias de color
en los productos crudos.
Altura
Tipo calen-
tam.
2
%
3+1
:
2
%
3+1
:
3
%
3
%
3
%
3
%
3+1
:
3
%
3
%
3
%
3
%
Temperatura
Duración
en °C, nivel de
en minutos
grill
180-200
50-60
170-190
35-45
190-210
25-30
200-220
40-50
180-200
40-50
160-180
60-80
150-170
60-80
3
5-8
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
190-210
15-25
180-200
20-30
180-200
20-30
170-190
25-35
180-200
20-30
190-210
10-20
190-210
10-15
190-210
20-30
180-200
30-40
200-220
20-25
210-230
15-25
170-190
10-20
210-230
15-25
21
Publicidad
Tabla de contenido
