FLEISCH
Schweineschulter, mit
Schwarte
Schweinshaxe, 2
Stück
Lammkeule
Hähnchen, ganz
Pute, ganz
Ente, ganz
Gans, ganz
Kaninchen, in Stücke
geschnitten
Kaninchen, in Stücke
geschnitten
Fasan, ganz
FISCH
Forelle / Seebrasse, 3–4
Fische
Thunfisch / Lachs, 4–6 Fi‐
lets
10.3 Grill
Leeren Backofen vorheizen.
Nutzen Sie die vierte Einschubebene.
Grillen Sie bei maximaler Temperatureinstellung.
GRILL
Filetsteaks, 4 Stück
Rindersteak, 4 Stück
Würstchen, 8
58
DEUTSCH
Ober-/Unterhitze
(°C)
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Ober-/Unterhitze
(°C)
190
190
(kg)
0.8
0.6
-
Umluft
(°C)
170
160
175
200
160
220
160
175
175
175
Umluft
(°C)
2
175
2
175
(Min.)
Erste Seite
12 - 15
10 - 12
12 - 15
(Min.)
2
120–150
2
100–120
2
110–130
2
70–85
2
210–240
2
120–150
1
150–200
2
60–80
2
150–200
2
90–120
(Min.)
2
40–55
2
35–60
(Min.)
Zweite Seite
12 - 14
6 - 8
10 - 12