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Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
es
Plato
Pastel de frutas con masa de bizco-
cho, fino
Bases de tarta de masa de bizcocho
Tarta de frutas o requesón con base
de masa quebrada
Tarta de frutas o requesón con base
de masa quebrada
Quiche suiza
Tarta
Pastel alto de levadura
Pastel de levadura en molde desar-
mable
Base bizcocho, 2 huevos
Tarta de bizcocho, 3 huevos
Tarta de bizcocho, 6 huevos
Pasteles preparados en la bandeja
Pastel de masa de bizcocho con
cobertura
Pastel de masa de bizcocho, 2 niveles Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
Tarta de masa quebrada con cober-
tura seca
Tarta de masa quebrada con cober-
tura seca, 2 niveles
Tarta de masa quebrada con cober-
tura jugosa
Quiche suiza
Pastel de levadura con cobertura
seca
Pastel de levadura con cobertura
seca, 2 niveles
Pastel de levadura con cobertura
jugosa
Pastel de levadura con cobertura
jugosa, 2 niveles
Trenza de levadura, corona de leva-
dura
Brazo de gitano
Stollen con 500 g de harina
Pastel de hojaldre dulce
Pastel de hojaldre, congelado
Pastel de hojaldre, congelado
Repostería pequeña
Pastelitos**
Pastelitos**
Pastelitos, 2 niveles**
Magdalenas
* Precalentar
** Precalentar 5 min., no utilizar la función de calentamiento rápido
30
Accesorio / recipiente
Molde concéntrico
Molde para bases de tarta
Molde desarmable Ø26 cm
Molde desarmable Ø26 cm
Bandeja para pizza
Molde para tarta, hojalata negra
Molde concéntrico
Molde desarmable Ø28 cm
Molde para bases de tarta
Molde desarmable Ø26 cm
Molde desarmable Ø28 cm
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
Bandeja universal
Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
Bandeja-molde de magdalenas
Altura de
Tipo ca-
Temperatu-
inserción
lentam.
ra en °C
1
170-190
<
1
150-170
%
1
160-170
<
1
160-180
<
100
1
190-210
%
1
190-210
$
1
150-160
<
1
150-160
<
1
170-180
%
1
160-170*
%
1
150-170*
<
1
160-180
%
150-170
<
1
170-190
%
150-170
<
1
160-180
%
1
180-200
$
1
160-180
%
160-170
<
1
180-200
%
150-160
<
1
150-160
<
1
190-210*
%
1
150-160
<
1
170-180
<
1
190-210
<
1
200-220
<
1
160*
%
1
150*
<
140*
<
1
170-190
%
Potencia mi-
Duración
croondas en
en minu-
vatios
tos
90
35-45
-
20-40
-
65-85
180
30-40
-
20
-
45-55
-
25-40
-
65-75
-
25-35
-
20-30
-
25-35
-
30-50
-
20-40
-
35-50
-
25-40
-
40-55
-
60-80
-
60-70
-
15-25
-
25-35
-
30-45
-
45-60
-
35-45
-
10-15
-
50-60
-
40-60
-
30-45
90
20-25
-
25-35
-
25-35
-
35-45
-
15-30
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