Tabla de contenido
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Plato
Lacón con hueso, 1 kg (con un
poco de agua añadida)
Lacón con hueso, 1 kg
Bistecs de cerdo, 2 cm de grosor
Medallones de cerdo, 3 cm de gro-
sor (precalentar 5 min.)
Carne de buey
Filete de buey, medio hecho, 1 kg
Filete de buey, medio hecho, 1 kg
Estofado de buey, 1,5 kg
Roastbeef, medio hecho, 1,5 kg
Roastbeef, medio hecho, 1,5 kg
Bistec, 3 cm de grosor, medio
hecho (no precalentar)
Hamburguesa, 3-4 cm de alta
Carne de ternera
Asado de ternera, 1,5 kg
Asado de ternera, 1,5 kg
Pierna ternera, 1,5 kg
Pierna ternera, 1,5 kg
Carne de cordero
Pierna de cordero sin hueso, medio
hecha, 1,5 kg
Pierna de cordero sin hueso, medio
hecha, 1,5 kg
Lomo de cordero con hueso**
Lomo de cordero con hueso,
1 kg**
Chuletas de cordero***
Salchichas para asar
Platos de carne
Asado carne picada, 1 kg
Asado carne picada, 1 kg
* Precalentar
** Sin dar la vuelta
*** Insertar la bandeja universal debajo en la altura de inserción 2
Consejos prácticos para asar, estofar y asar al grill
El compartimento de cocción se ensu-
cia mucho.
El asado está demasiado oscuro y la
corteza quemada por algunas partes
y/o el asado está demasiado seco.
La corteza es demasiado fina.
El asado tiene buen aspecto, pero la
salsa se ha quemado.
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
Accesorio / recipiente
Recipiente tapado
Recipiente abierto
Parrilla
Parrilla
Parrilla
Recipiente tapado
Recipiente tapado
Parrilla
Recipiente abierto
Parrilla
Parrilla
Recipiente abierto
Recipiente tapado
Recipiente abierto
Recipiente abierto
Recipiente abierto
Recipiente tapado
Parrilla
Recipiente abierto
Parrilla
Parrilla
Recipiente abierto
Recipiente abierto
Preparar los alimentos en una fuente de asados cerrada o utilizar la bandeja grill. Al utilizar la bandeja grill, se
obtienen resultados óptimos de asado. La bandeja grill se puede adquirir como accesorio opcional.
Comprobar la altura en la que se ha colocado y la temperatura. La próxima vez, seleccionar una temperatura
más baja y reducir el tiempo de cocción en caso necesario.
Aumentar la temperatura o encender brevemente el grill al final del tiempo de cocción.
La próxima vez, utilizar un recipiente más pequeño y añadir más líquido en caso necesario.
Altura de
Tipo ca-
Temperatura en
inserción
lentam.
°C / nivel de grill
2
210-230
7
2
-
Ý
5
2
(
5
3*
(
2
210-220
7
2
240-260
%
2
200-220
7
2
220-230
7
2
240-260
%
5
3
(
4
3
(
2
160-170
7
2
200-210
<
2
200-210
%
2
180-200
7
2
170-190
7
2
260-280
<
2
180-190
7
2
190-210
7
5
3
(
4
3
(
2
170-180
7
2
170-190
7
es
Potencia mi-
Duración
croondas en
en minu-
vatios
tos
-
70-90
360
40-50
-
16-20
-
8-12
-
40-50
90
30-40
-
130-160
-
60-70
180
30-40
-
15-20
-
25-30
-
100-120
90
70-80
-
100-120
90
60-70
-
50-80
360
30-40
-
40-50
90
30-40
-
12-16
-
10-15
-
60-70
360
30-40
47
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