Mantenimiento Del Calor; Reducción De Vapor - Miele 11 227 390 Instrucciones De Manejo

Ajustes

Mantenimiento del calor

Con la función Mantener caliente
mantener los alimentos calientes al fina-
lizar un proceso de cocción al vapor.
Los alimentos se mantienen calientes a
una temperatura preajustada durante un
tiempo máximo de 15 minutos. Al abrir
la puerta se podrá cancelar la fase de
mantenimiento de calor.
Tenga en cuenta que la cocción de ali-
mentos delicados, especialmente el
pescado, puede continuar al mantener
calientes estos alimentos.
– On
La función
Mantener caliente
nectada. Si se cocina a una tempera-
tura a partir de aprox. 80 °C, esta
función se conecta tras aprox. 5 mi-
nutos. Los alimentos se mantienen
calientes a una temperatura de 70 °C.
– Off
La función
Mantener caliente
conectada.
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Reducción de vapor
podrá La función
que al abrir la puerta no salga tanto va-
por.
– On
Se se cocina a una temperatura de
aprox. 80 ºC (cocción al vapor) o
80-100 ºC y con una humedad de
100 % (cocción combinada), al finali-
zar el proceso de cocción, se conec-
ta automáticamente la reducción de
vapor. En el display aparece
ción de vapor
– Off
Si la función Reducción de vapor es-
está co-
tá desconectada, se desconecta
también automáticamente la fun-
ción
ción Reducción de vapor está desco-
nectada sale mucho vapor al abrir la
puerta.
está des-
Reducción de vapor
.
Mantener caliente . Cuando la fun-
provoca
Reduc-