Tabla de contenido
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Consejos útiles
Plato
Pollo, 1.000 g
Carne, 1.000 g
Carne, 500 g
Truchas, 150 g
Fresas, 300 g
Mantequilla, 250 g
Nata, 2 x 200 g
Pasteles, 1.400 g
Conservar
Consideraciones a tener en cuenta:
• Utilice únicamente botes de conserva del mismo tamaño disponibles en el mercado.
• No utilice botes con cierre hermético (twist-off) o de bayoneta ni latas metálicas.
• Use el primer nivel desde abajo para esta función.
• No coloque más de seis botes de un litro en la bandeja.
• Llene los botes hasta el mismo nivel y ciérrelos correctamente.
• Los botes no se pueden tocar entre sí.
• Ponga aproximadamente medio litro de agua en la bandeja de horno plana para que ha-
ya un grado de humedad suficiente en el horno.
• Cuando el líquido de los botes comience a formar burbujas (aprox. después de 35-60 mi-
nutos con frascas de 1 litro), apague el horno para reducir la temperatura a 100 °C (con-
sulte la tabla).
Frutas silvestres
Conservas
Fresas, arándanos,
frambuesas, grosellas
maduras
Tiempo de des-
Tiempo de desconge-
congelación en
lación posterior en
min.
100-140
100-140
90-120
25-35
30-40
30-40
80-100
60
Temperatura en °C
160-170
min.
Coloque el pollo sobre un
plato puesto del revés sobre
20-30
otro mayor. Vuelva el pollo a
mitad de tiempo para que se
haga por los dos lados.
20-30
Dar la vuelta a media cocción
20-30
Dar la vuelta a media cocción
10-15
-
10-20
-
10-15
-
La nata se puede montar per-
fectamente incluso aunque
10-15
queden puntos ligeramente
congelados
60
-
Tiempo de cocción
hasta hervir en min.
35-45
Observación
Continuar la cocción
a 100 °C (minutos).
-
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