Bistrot/Gourmet
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Burner Block = Sicherheitssperre des Brenners: Auch nach 3 aufeinander folgenden Versuchen hat
der Brenner die Flamme nicht gezündet. Zum Entriegeln des Brenners die Taste
Alarme Multi-Point-Fühler:
Alarm Außenfühler = Fühler außen am Backraum.
Alarm Innenfühler = Fühler im Backraum, aber außerhalb des Produkts.
ORDENTLICHE UND AUSSERORDENTLICHE WATUNG
Das Gerät muss regelmäßig von einem Fachtechniker einer Generalkontrolle unterzogen werden.
Der Backofen ist mit einer thermischen Abschaltvorrichtung mit manueller Rücksetzung ausgestattet,
die im Falle von Übertemperatur ausgelöst wird. Um das Thermorelais zurückzusetzen (nach erfolgter
Unterbrechung), die Kappe unten links an der Ofenrückseite aufschrauben. Dann durch Drücken der
Taste die Rücksetzung komplettieren. Bei ständigen Unterbrechungen einen Fachtechniker für
weitere Kontrollen hinzuziehen.
REINIGUNG UND PFLEGE:
Für einen konstanten und automatisierten Reinigungs- und Hygieneniveau in der
Das Gerät darf auf keinen Fall mit einem Hochdruckreiniger oder direktem Wasserstrahl
gespült werden.
Während der Reinigung ist die Stromversorgung abzustellen.
Das Gerät erst reinigen, nachdem es abgekühlt ist.
Kein kaltes Wasser auf dem heißen Türglas verwenden.
Um das höchste Hygiene-Niveau zu erreichen, sollte die Backofenkammer täglich gereinigt
werden.
Es empfiehlt sich die Tür nach einem Arbeitseinsatz die Backofentür nicht zu schließen,
dadurch schützt man Abdichtung der Türschließung.
MASSNAHME IM FALLE VON LANGEM NICHTGEBRAUCHS
Vor einem längeren Nichtgebrauch des Gerätes (saisonbedingte Schließung, Ferien, usw.) sollte
dieses gemäß der Anweisungen und der obengenannten Hinweise gereinigt werden. Alle elektrischen
Vorrichtungen abtrennen und die vorgeschalteten Sperrventile schließen.
ANMERKUNGEN:
Fühler steckt unsachgemäß im Produkt.