ALLGEMEINE HINWEISE
Dieses Handbuch ist zusammen mit dem Gerät auszuhändigen und muss während seiner
gesamten Lebensdauer zur Verfügung stehen.
Diese Anleitung muss in der Nähe des Geräts gut erreichbar aufbewahrt werden, damit sie
jederzeit griffbereit ist.
Die Installation, Inbetriebnahme und Wartung des Ofens darf nur von qualifiziertem
Personal in Übereinstimmung mit den vorliegenden Herstelleranweisungen und den jeweils
geltenden Normen durchgeführt werden. Im Falle von Nichtbeachtung dieser Hinweisen,
verfallen die Bedingungen der Garantie des Herstellers.
Es ist verboten, Sicherheitseinrichtungen oder Vorrichtungen zu verschieben, zu
beseitigen, zu deaktivieren oder zu unterbrechen, da sonst der Anspruch auf die
Herstellergarantie verfällt.
Das Gerät muss in den vorgesehenen Abständen der Wartung und Pflege durch
qualifiziertes Personal der Herstellerfirma unterzogen werden.
Der Backofen darf ausschließlich für den Zweck benutzt werden, für den er geplant,
konstruiert und gesichert wurde, das heißt zum Backen aller Arten Brot und
Konditoreiprodukte,
Gastronomieprodukten, sowie zum Dampfgaren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Jeder
anders geartete Gebrauch ist als zweckfremd anzusehen.
Von der Einführung von Produkten mit hoher Alkoholkonzentration wird abgeraten.
Der Ofen darf nur von Personal benutzt werden, das zu seinem Gebrauch angemessen
ausgebildet wurde.
Der Backraum und das Geräteinnere müssen täglich gereinigt werden; dies ist sowohl für
das äußere Erscheinungsbild als auch aus hygienischen Gründen wichtig, sowie auch für
den ordnungsgemäßen Betrieb des Gerätes.
Im Falle des längeren Nichtgebrauchs des Backofens sind alle Anschlüsse zu trennen
(Strom- und Wasserversorgung).
Das Gerät bei Funktionsstörungen oder Beschädigung ausschalten.
Wenn Nichtoriginalersatzteile verwendet werden, könnte die perfekte Funktionsfähigkeit
und Sicherheit des Ofens möglicherweise nicht gewährleistet sein; daher können Sie nur
dann sicher sein, dass Ersatzteile und Arbeit der nötigen Qualität entsprechen, wenn Sie
sich für Wartungs- und Reparaturarbeiten direkt an das autorisierte Personal der
Herstellerfirma oder den Hersteller selbst wenden.
Für einen besseren Betrieb und eine längere Haltbarkeit des Backofens empfiehlt der
Hersteller zwischen der Wasserleitung und dem Backofen einen Wasserenthärter
einzubauen.
TECHNISCHE DATEN UND KENNUNG
Die technischen Daten des Gerätes sind auf den Typenschild eingetragen, das sich auf der linken
Geräteseite
befindet.
Kundendienstzentrum muss jedes Mal Modell, Code und Seriennummer des Geräts angegeben
werden.
zum
Garen
Bei
allen
Kommunikationen
von
allen
frischen
mit
der
Bistrot/Gourmet
oder
tiefgefrorenen
Herstellerfirma
oder
Pag. 88
dem